عيد الحب هو عطلة نهاية هذا الأسبوع ، وإذا كنت تخطط للبقاء في المنزل (وهو ما نوصي به!) فمن المحتمل أنك تبحث عن رومانسية لطهي الطعام لشخص مميز في حياتك. لا شيء يعبر عن الرومانسية مثل عشاء المعكرونة محلي الصنع ، لذا ضع جرة صلصة المعكرونة بعيدًا لأن لدينا وصفة صلصة طماطم سهلة ولذيذة وذواقة أكثر إثارة للإعجاب من المتجر الذي اشتريته.
نعم ، هذا طبق بسيط جدًا ، لكن هذه الوصفة هي تعريف الأقل هو الأكثر! تتطلب هذه الصلصة الحد الأدنى من المكونات ، مما يعني أنك لن تفقد طعم الطماطم الجميل في النكهات الأخرى.إذا كنت ترغب في زيادة القيمة الغذائية لهذه الوصفة ، يمكنك إضافة كوب من البازلاء الخضراء ، ولكن بصراحة ، هناك شيء مميز حول هذه الصلصة بمفردها. زينيها ببعض البارميزان النباتي والريحان الطازج ورذاذ خفيف من زيت الزيتون الصافي لإنهاء هذه الوجبة.
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
معكرونة بصلصة الطماطم النباتية سهلة
المكونات
- 8 أوقية سباغيتي ، أو المعكرونة المعكرونة من اختيارك
- ¼ كوب ماء المعكرونة
- 28 أوقية طماطم مقشرة كاملة معلبة
- ⅓ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ½ بصل متوسط مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 2-3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
- 11 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
للزينة
- نباتي بارميزان
- ريحان طازج
- زيت الزيتون
- ملح البحر قشاري
- فلفل أسود
تعليمات
- قم بطهي المعكرونة الخاصة بك كما هو موضح على العبوة. تأكد من توفير نصف كوب من ماء المعكرونة قبل تصفيتها. أضف الطماطم المقشرة الكاملة المعلبة إلى وعاء ، واستخدم يديك لسحقها. لا بأس إذا بقيت بعض قطع الطماطم.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار خفيفة. أضف البصل والثوم واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح البصل طريًا وطريًا.
- أضيفي الطماطم المهروسة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج. لن يختلط الزيت بصلصة المعكرونة ، لكن لا داعي للقلق لأنه سيختلط بمجرد إضافة النودلز. أضيفي الريحان الطازج والأوريغانو المجفف واطهيه لمدة دقيقة إضافية
- أضف كوب من ماء المعكرونة إلى الصلصة وقلّبها حتى تمتزج.أضف نودلز المعكرونة إلى الصلصة واخلطها حتى تتغطى بالكامل. قدميه على الفور وزينيه بجبنة البارميزان النباتية والريحان الطازج وملح البحر المقشر والفلفل الأسود ورذاذ خفيف من زيت الزيتون. استمتع!
