ليس كل شخص قادرًا أو راغبًا في تغيير طرقه في الستينيات أو حتى السبعينيات من العمر ، لكن امرأة واحدة فعلت ذلك في الثمانينيات من عمرها ، وأصبحت نباتية تمامًا ، وفتحت عالمها أمام مجموعة أخرى جديدة الاحتمالات. إليكم كيف غيّر اتباع أسلوب نباتي حياة امرأة واحدة ، كما قيل لصحيفة الغارديان في وقت سابق من هذا الأسبوع.
فرانسيس داي ، ربة منزل وصفت نفسها بنفسها ، غيرت حياتها وأصبحت نباتية في سن 82 بعد وفاة زوجها ، وتقول إنه جعلها أكثر جرأة ، وأكثر صراحة ، وانفتاحًا على الأفكار الجديدة.
كانت داي تعتني بزوجها الذي كان يعاني من الخرف والذي أصبحت حياته مقتصرة على غرفة واحدة فقط ويأكل من صينية ، في بداية الوباء في عام 2020.عندما بدأ COVID-19 يجتاح العالم ، مرض زوجها وتوفي بسبب الفيروس ، تاركًا داي نفسها للتفكير في ما هو التالي ، والشعور بالحزن والابتعاد.
لقد كانت بداية الوباء ، لذا فقد أخبرت أحد المحاورين مؤخرًا أن الجنازة كانت غير واردة. "لقد كان وقتًا فظيعًا ومروعًا. كنت بمفردي. لقد استغرقت وقتًا طويلاً حتى أصبح ثابتًا إلى حد ما "، والعودة إلى روتين صحي.
بلغت من العمر 82 عامًا في نفس الصيف وفكرت: "يجب أن أفعل شيئًا. لا أريد أن تنتهي حياتي الآن. أريد أن أحظى ببعض المغامرات. فلنبدأ بالنباتية. "
أصبح اثنان من أطفالها الثلاثة نباتيين وبدأت يوم نفسها بالفعل في تذوق الأطعمة النباتية الجديدة وتجربتها ، بما في ذلك الجبن وبدائل اللحوم ، لكن زوجها كان يأكل اللحوم التقليدية ولم يكن بإمكانها أبدًا التفكير في الذهاب بالكامل نباتي بينما كان لا يزال على قيد الحياة.
في بعض الأحيان كانت تصنع له البيض ولا تأكله بنفسها ، أو تحاول أن تقدم له من حين لآخر فتات اللحم ، لكن دون أن تخبره أنها نباتية لأن هذا يعني الرفض الفوري للبدائل الخالية من اللحوم.تقول: "إذا سمع كلمة" نباتي "، فإنه سيرفض أكلها". لكن فكرة الانغماس الكامل في أسلوب الحياة النباتي لم تكن خيارًا حتى وجدت نفسها تعيش بمفردها.
بمجرد أن تكون لديها حياة جديدة للتفكير فيها ، في سن الثانية والثمانين ، سمح داي لنظرتها للعالم أن تتوسع ، وكان التحول إلى نباتي الخطوة الأولى نحو نظرة جديدة أكثر جرأة وأوسع نطاقاً فتحت أبوابها أمام الآخرين. الأفكار. في مقابلة مكثفة مع الحارس ، أجرت الكاتبة باولا كوكوزا مقابلة مع داي في عمود عن الحياة بعد الستين وتعلمت كيف ساعد هذا التغيير الغذائي البسيط في التحول إلى نباتي على تحسين حياة اليوم ، بما في ذلك صحتها ونظرتها المستقبلية.
"أصبحت نباتيًا في عمر 82 ووجدت إحساسًا جديدًا بالحرية"
تصف نفسها بأنها "الزوجة القديمة جدًا - لن أفكر أبدًا في فعل أي شيء لا يريده زوجي" قالت لصحيفة The Guardian في عمود عن الحياة بعد 60. بعد وفاة زوجها ، قالت إنها أخبرت أطفالها الثلاثة: "سأحاول أن أعيش أسلوب حياة نباتي" ، وكانوا "سعداء للغاية".لقد اشتروا لها فيتامين ب 12 لأن العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 من خلال النظام الغذائي وحده.
نشأت يوم في منزل صارم ، مع والد في سلاح الجو الملكي ، لذلك عندما تتزوج غادرت المنزل وبدأت حياتها كمدرس ، في قسم الرياضيات حيث كانت هناك مواهبها ضروري. لكنها شعرت دائمًا بشغف للفن والجغرافيا. كانت حياتها تدور حول إرضاء الآخرين. الآن ، في الرابعة والثمانين من عمرها ، خرجت لتجعل نفسها سعيدة.
تزوجت وهي تبلغ من العمر 21 عامًا ولديها طفلان وغالبًا ما تُركت بمفردها منذ أن سافر زوجها من أجل وظيفته. هذا يناسبها الغرامة ، كما اتضح. "لقد استمتعت بذلك تمامًا. انا كنت حر. أنا متأكد من أن هذا هو ما كنت أرغب دائمًا في حياتي - قدر معين من الحرية ". بدأت مجموعة لعب مع عدد قليل من الأمهات وأداروها كمشروع مجتمعي صغير.
بعد ذلك بيوم طلقت زوجها الأول في سن 34 وتزوجت مرة أخرى في سن 37 ، وانتهى بها الأمر بإنجاب طفل ثالث مع زوجها الثاني.تشرح قائلة: "سيجمعنا جميعًا معًا". سافروا كعائلة ، وقضوا الوقت في سنغافورة وهونغ كونغ ، وزيارة ماليزيا ، وكان لذكرياتها عن تلك الرحلات دور في قرارها بعد عقود بأن تصبح نباتيًا.
عندما كانوا في رحلة واحدة على الشاطئ ، وكان أطفالها صغارًا ، خرجوا أثناء الليل لمشاهدة السلاحف البحرية وهي تصطدم بالشاطئ الرملي لتضع بيضها في الظلام. تتذكر أن السكان المحليين كانوا أقل حساسية تجاه الأعجوبة الطبيعية التي كانوا يشاهدونها.
تتذكر"كان الكثير من الشباب يطاردونهم ويجلسون عليها ، هذه السلاحف العملاقة". لقد جعل أطفالها منزعجين لدرجة أنها تعتقد أن ذلك ربما كان بداية وعيهم برعاية الحيوان ، وفي النهاية قادتهم ليصبحوا نباتيين في وقت لاحق في الحياة.
تشرح يوم أن كونها نباتية فتح عينيها على محنة حيوانات المزارع وجعلها أكثر جرأة ، وأكثر صراحة ، وأصدق بأفكارها.
تعترف الآن بأنها "لا تستطيع حقًا الاستمتاع بالنظر إلى الحملان في الحقل. "أعتقد فقط ، إنهم يتنقلون بين الحقول ، ولا يعرفون مصيرهم. إنه أمر مروع للغاية."
في 84 ، نتطلع إلى العطاء
سيبلغ يوم من العمر 84 عامًا هذا الصيف وتقول إنها تحب الحفاظ على "أسرة نباتية أشعر أكثر فأكثر بشخصي. ربما أكثر مما كنت عليه في أي وقت مضى. لقد استغرقت وقتا طويلا.
قالت لصحيفة الغارديان"أعتقد أنه لم يتبق لي الكثير من الوقت. سأحقق أقصى استفادة منه".
ماذا تريد أن تفعل باستقلالها الجديد؟ "كن لطيفًا ومفيدًا وصديقًا جيدًا للقلة القليلة التي أملكها ، وكن موجودًا لأي شخص يحتاجني. وأشير إلى طريقة أعتقد أنها صحية ولطيفة ".
لمزيد من قصص النجاح حول كيف يمكن أن يؤدي نمط الحياة القائم على النباتات إلى الصحة والرفاهية ، تحقق من قصص نجاح Beet.
