يمكن أن يمثل الحفاظ على نظام غذائي نباتي أثناء السفر لمسافات طويلة تحديًا خطيرًا. إذا كنت تقود سيارتك ، يمكنك دائمًا تجربة أحد خيارات الوجبات السريعة النباتية العديدة ، لكن المسافرين الدائمين يكافحون للعثور على وجبات نباتية أو وجبات خفيفة في الهواء. الآن ، تضيف يونايتد إيرلاينز عناصر قائمة أطعمة مستحيلة جديدة لتحديد الرحلات الجوية وصالات المطارات. تعد عناصر القائمة النباتية الجديدة الخطوة الأولى في مهمة United لتحسين العروض المستدامة في الهواء.
"نريد أن تتطور عروض الطعام لدينا وتتغير جنبًا إلى جنب مع تفضيلات الناس - نحن فخورون بالعمل مع شركة Impossible Foods ونعتقد أن عملائنا سيحبون هذه الخيارات الجديدة حقًا" ، المدير العام المتحدة للضيافة والتخطيط قال آرون ماكميلان."بالنسبة للعديد من المسافرين ، تعد جودة خيارات الطعام في المطار وفي السماء جزءًا مهمًا حقًا من تجربة العملاء ، لذلك نحن مستثمرون في التأكد من أن عناصر القائمة لدينا تفوق توقعاتهم. هذا هو الأول من بين العديد من التحديثات التي نتطلع إلى مشاركتها في الأشهر المقبلة. "
حاليًا ، تطير شركة الطيران ما بين 100 مليون و 200 مليون شخص سنويًا ، مما يعني أن جزءًا كبيرًا من النشرات يتبعون على الأرجح أنظمة غذائية نباتية أو مرنة أو نباتية بالكامل. ستوفر يونايتد طبق كرات اللحم المستحيل لجميع العملاء من الدرجة الأولى على الرحلات الداخلية التي تزيد مساحتها عن 800 ميل في الولايات المتحدة القارية.يحتوي الوعاء على ثلاث كرات لحم نباتية مع صلصة البروكوليني والكسكسي وصلصة الطماطم المنقوعة بالأعشاب.
سيوفر يونايتد أيضًا خيار اللحوم النباتية المتخصصة لتناول الإفطار في صالات شيكاغو أوهير ولوس أنجلوس ونيوارك وسان فرانسيسكو بولاريس. سيكون The Impossible Sausage متاحًا لرواد تناول الطعام كمكون من عجة البيض أو كفطيرة إفطار في البوفيه.تهدف Unite إلى تزويد عملائها ونشرة إعلانية بخيارات صحية وأكثر استدامة حيث يبدأ تفضيل العميل في الانحراف إلى الاهتمامات القائمة على النباتات.
قال دان جرين ، نائب الرئيس الأول للمبيعات في شركة Impossible Foods: "تتمحور كل ما في المتحدة حول تقديم تجربة عملاء عالية الجودة ، وهو أمر مشترك بيننا هنا في شركة Impossible Foods". "إنه لأمر مثير أن نرى شركة الطيران تقدم خيارات جديدة للمستهلكين مذاق أفضل وأفضل لكوكب الأرض. نعتقد أن مسافري يونايتد سيحبون الوصول إلى الأطباق المستحيلة في الهواء وفي الصالة ".
السفر المعتمد على النباتات وتجربة الطيران
السياحة النباتية آخذة في الارتفاع. في سبتمبر الماضي ، كشف تقرير أن السياحة الصديقة للنباتيين أصبحت جزءًا أكثر أهمية بكثير من صناعة السفر الشاملة. ووجد التقرير ، الذي شمل 5700 شخص على مستوى العالم ، أن ما يقرب من 76 في المائة من المستجيبين يعتقدون أن المصادر الأخلاقية والبيئية للغذاء أثرت على خياراتهم.الآن ، عادت السياحة تقريبًا إلى مستويات جائحة ما قبل COVID-19 ، وهناك عدد أكبر من الناس يرغبون في خيارات نباتية أكثر من أي وقت مضى.
تطبيق واحد ، Vegvisits ، يعمل على تخفيف ضغوط السفر النباتي. توفر منصة السفر العالمية موردًا للسياح النباتيين للعثور على تجارب نباتية ونباتية أثناء تواجدهم في المدن الجديدة. الآن ، التطبيق متاح في أكثر من 80 دولة ويأمل المؤسسون ، Linsey و Nicholas Minnella ، في التوسع أكثر.
في شهر مارس ، أعلنت دلتا إيرلاينز عن قائمتها الجديدة القائمة على النباتات ، والتي تضم خمسة عناصر قائمة نباتية. أصبحت الأطباق النباتية متاحة لفترة تجريبية مدتها شهر على الرحلات التي تسافر 900 ميل أو أكثر. تشمل الوجبات الخالية من اللحوم - المتوفرة لعملاء Delta One أو First Class - كرات اللحم الخالية من اللحوم من Impossible Foods ولحم الضأن النباتي من Black Sheep Foods.
خلاصة القول: أصبح السفر أسهل من أي وقت مضى كشخص نباتي
أعلنت شركة يونايتد إيرلاينز هذا الأسبوع عن شراكتها مع شركة Impossible Foods لتقديم عناصر قائمة نباتية ونباتية على الرحلات الجوية. المزيد والمزيد من شركات الطيران والمطارات بدأت في تلبية احتياجات المستهلكين في النباتات.
