نداء لجميع محبي السوشي: ها هي وصفتك المفضلة الجديدة التي تحاكي مظهر السوشي ولكن مذاقها مثل الحلوى. يتكون سوشي أرز المانجو اللزج من سكر جوز الهند وحليب جوز الهند لقوام غني ومنحط. كل لفة مليئة بشرائح المانجو الطازجة ، وهي من التركيبات المفضلة لدينا عند مزجها مع أرز جوز الهند اللزج.
إذا لم تكن قد صنعت السوشي من قبل ، فهذه الوصفة بسيطة وتعلمك خطوة بخطوة حول كيفية صنع اللفة المثالية باستخدام أوراق نوري ، وهي نوع من الأعشاب البحرية. يكون مذاق هذه الحلوى أفضل عندما يكون طازجًا ولكن تبقى بقايا الطعام صالحة لمدة يوم أو يومين في الثلاجة.استمتع بسوشي أرز المانجو اللزج طوال الصيف ، ولأنه منعش ولذيذ ، سيحبه الجميع!
مطور الوصفات:Lauren، Flora & Vino، @ flora_and_vino
لماذا نحبها:السوشي ليس دائمًا خيارًا للنباتيين لأن معظم المطاعم اليابانية لا تحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من السوشي النباتي ، إلا إذا كانت عبارة عن أفوكادو لفافة. حان الوقت لتبديل اللفائف النباتية الكلاسيكية لشيء أكثر إبداعًا وحلوة ، مثل حلوى الأرز اللزجة بالمانجو.
اصنعها من أجل:حلوى لذيذة للاستمتاع بها بعد العشاء. اصنع هذه الوصفة مع أطفالك وأحبائك لأنه مشروع طبخ ممتع تقوم به مع مجموعة!
وقت الإعداد:20 دقيقة
وقت الطهي:20 دقيقة
الوقت الإجمالي:40 دقيقة
مانجو الأرز اللزج حلوى السوشي
المكونات
- 1 كوب أرز السوشي
- 1 1/2 كوب ماء مصفى
- 1/4 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
- 4 TBSP سكر جوز الهند
- رشة ملح بحر الهيمالايا
- 1 إلى 2 مانجو ناضجة ، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
- 4 أوراق عدن فود أوراق نوري
- شراب التمر (اختياري)
- نعناع طازج (اختياري لعلم الجمال)
- بذور السمسم
تعليمات
- في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى أرز السوشي والماء. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء وقم بتغطيتها. يُطهى على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء تمامًا ويصبح الأرز طريًا - حوالي 20 دقيقة.
- ارفعيها من على النار واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي حليب جوز الهند وسكر جوز الهند وملح البحر إلى قدر صغير وسخنيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى السكر و يذوب الملح. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- بمجرد أن ينضج الأرز ، أضيفي خليط حليب جوز الهند وقلبي جيدًا لخلط الأرز ، وغطي الأرز تمامًا. قشر المانجو وقطعيها إلى شرائح رفيعة للتجميع.
- حان وقت لف السوشي. أمسك بساط السوشي الخاص بك وقم بتغطيته بطبقة من النوري ، والجانب اللامع لأسفل.
- باستخدام يديك مغموسة في الماء (لتجنب الالتصاق) ، اربت على طبقة رقيقة جدًا من الأرز في جميع أنحاء النوري ، وتأكد من أنها ليست سميكة جدًا بحيث لا يمكن لفها.
- بعد ذلك ، رتب شرائح المانجو. ابدأ في لف النوري والأرز بأصابعك ، وبمجرد تغطية المانجو ، دحرج الحصيرة لتشكيل القالب واضغط اللفة.
- استمر في التدحرج على هذا النحو حتى يتم طيها بالكامل.
- ضع القليل من الماء على حافة النهاية لإغلاق الأسطوانة. نقطع اللفائف إلى 8 شرائح سوشي فردية.
- كرر حتى يتم استخدام الأرز والحشوة بالكامل ؛ حوالي 3-4 لفات ، اعتمادًا على مقدار حشوها. قدمه على الفور مع شراب التمر الاختياري والنعناع الطازج.
