جبن نباتي مصنوع من أطعمة فائقة الجودة وجبن خالٍ من منتجات الألبان

المكونات

• ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض (0.05 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية (0.75 دولار)
• ¼ ملعقة صغيرة كركم (0.02 دولار)
• قليل من الفلفل الحلو اختياري للون (0.01 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (0.01 دولار)
• ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (0.02 دولار)
• ¾ ملعقة صغيرة ملح (0.01 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الأفوكادو (0.39 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد (0.01 دولار)

تعليمات

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في وعاء الخلط ، اخفقي المكونات الجافة معًا جيدًا. يُضاف زيت الأفوكادو ويُمزج باستخدام مضرب يدوي على نار خفيفة حتى يتفتت.
3. أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة حتى تلتصق العجينة ببعضها عند قرصها. اعمل العجينة على شكل قرص خشن وانقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق.
4. نفضي درفلة العجين وأعلى العجين ، ثم افرديها بسمك ¼ بوصة.
5. بسكين أو قطاعة بيتزا ، قطعي العجينة إلى مربعات بحجم 1 × 1 بوصة تقريبًا. اختياريًا ، استخدم نهاية عود صغير لوضع مسافة بادئة لمراكز المربعات (تمامًا مثل Cheez-Its).
6. انقل المربعات إلى صينية الخبز. اخبزيها لمدة 7-10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اتركها تبرد تمامًا ، ثم انقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق للتخزين. استمتع!

ملاحظات

• يمكن استبدال زيت الأفوكادو بزيت الزيتون أو أي زيت نباتي محايد آخر.
• استخدم خميرة غذائية أكثر أو أقل لضبط نكهة الجبن.
• اصنع نسخة خالية من الغلوتين مع بديل دقيق لجميع الأغراض 1: 1 GF.