أخيرًا ، يزداد الطقس دفئًا ، وتجعل الخضروات الموسمية الطازجة من السهل أكثر من أي وقت مضى تقديم أطباق صحية ونظيفة وخفيفة مصنوعة من خضروات الربيع. اختر من أي من هذه الوصفات العشر النباتية السهلة لتحضير غداء أو عشاء صحي ولذيذ.
بما أن الهليون في الموسم ، فإن معظم هذه الوصفات تشمل الخضار الخضراء النابضة بالحياة ، والتي تضيف طعمًا ترابيًا طازجًا وهي في ذروتها الآن. إن الرماح المتساقطة غنية بحمض الفوليك الذي ثبت أنه يعزز المناعة ويساعد في تقليل الالتهاب المزمن. إذا كنت تحب طعم الهليون ، فقم بتكرار هذه الوصفات.
ستساعدك الخضروات الطازجة المليئة بالألياف في الوصول إلى أهدافك الصحية
يحتوي كل طبق في هذه القائمة على نكهة فريدة من نوعها حتى لا تشعر بالملل ، ولكن سينتهي بك الأمر بإضافة ألياف صحية إلى نظامك الغذائي. تحتاج النساء إلى تناول 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الرجال إلى 38 جرامًا على الأقل من الألياف - لكن معظمنا ينقصها. فقط 1 من كل 10 أميركيين يحصلون على 5 حصص من الفاكهة والخضروات في اليوم.
عندما نتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف ، فإنه يساعد أجسامنا على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر ثباتًا والحفاظ على نسبة السكر في الدم من الارتفاع ، لذلك لا تعاني أبدًا من تدفق الأنسولين الذي يشير إلى الصبي لتخزين الدهون ، وبدلاً من ذلك يساعدك على البقاء ممتلئًا أطول.
اصنع سلطة المعكرونة الربيعية هذه مع البازلاء الثلجية والفيتا النباتية للحصول على وجبة دسمة بطابع البحر الأبيض المتوسط بفضل الزيتون والجبن الخالي من الألبان. وجود الناس أكثر؟ تعاملهم مع مقبلات من حزم عجين الهليون. زبدانيهم المريح والمعجنات التي تغطي حزمة من الهليون الطازج هو طبق صحي مثالي غير صحي للغاية سيحبه الجميع.
يتم تقطير البصل الأخضر الطازج بصلصة الخردل بالليمون الخفيفة التي تمنحه طعمًا حامضيًا ، ولكنه حلو ولذيذ. احفظي أي رذاذ إضافي أو ضاعف الوصفة لأنك سترغبين في استخدام هذا لارتداء الملابس مرة أخرى على جميع سلطاتك المعتادة.
معكرونة البيستو المليئة بالثوم مع شرائح الكوسة هي واحدة من أكثر وصفات الربيع شعبية لدينا. قم بتدوير شوكة السباغيتي في ملعقة لتقطيع أجزاء من الجبن الخالي من الألبان والبازلاء والريحان الطازج حتى تتمكن من الاستمتاع بجميع النكهات الطازجة للموسم في لقمة صحية واحدة.
1. سلطة الباستا الربيعية السهلة مع البازلاء الثلجية والفيتا النباتية
سلطة المعكرونة الربيعية هذه هي وجبة لذيذة وسهلة مليئة بالخيرات الموسمية: الذرة ، والزيتون ، والبازلاء ، والفيتا النباتية ، وصلصة الطحينة الكريمية الإضافية. تقدم هذه السلطة وجبة خفيفة ولكنها مليئة بالشبع ، ومن الجيد أن تأخذها معك للعمل أو المدرسة في الأيام القادمة.
الوصفة:سلطة المعكرونة الربيعية السهلة مع البازلاء الثلجية والفيتا النباتية
