لا يوجد شيء أحلى من مفاجأة من تحب مع فطائر مافن دافئة ونقية ومتفتتة في يومهم الخاص. تستدعي هذه الوصفة السهلة المواد الغذائية الأساسية المتوفرة لديك على الأرجح ، والزبدة النباتية ، والزبادي الخالي من الألبان ، والتوت الطازج الذي يضيف نكهة منعشة وحلاوة إلى كل قضمة. كل ما تحتاجه هو 5 دقائق لتحضير هذه الوصفة وترك هذه الفطائر تخبز لمدة 30 دقيقة أثناء تحضير وتخبز وصفاتك الأخرى لإكمال العرض النهائي لأمي. يحب الأطفال المشاركة في هذه الوصفة السهلة ولا داعي للقلق بشأن انسكاب كسر البيض!
الإعدادية:5 دقائق ، بالإضافة إلى وقت التبريد
خبز:30 دقيقة
نباتي مافن التوت كرامبل
يصنع 6 فطائر كبيرة أو 12 كعكة صغيرة
المكونات
- 1 1/2 كوب (188 جم) دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خبز خالي من الغلوتين 1: 1
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1/2 كوب (150 جم) سكر حبيبات عضوي
- 1/4 كوب (57 جم) زبدة نباتية مذابة ومبردة لدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبادي خالي من الألبان ، درجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة طحين حمص مخلوط مع 3 ملاعق كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- ¾ كوب (150 مل) حليب غير ألبان ، درجة حرارة الغرفة
- ¾ كوب (150 جم للطازجة) من توت العليق الطازج أو المجمد
- 1/2 كوب (67 جم) دقيق لجميع الأغراض ، دقيق الشوفان ، أو دقيق الخبز 1: 1 الخالي من الغلوتين
- 1/2 كوب (100 جم) سكر حبيبات عضوي
- 3 ملاعق كبيرة زبدة نباتية ، درجة حرارة الغرفة
تعليمات
- قم بقياس جميع المكونات ، وقم بتغليف صينية مافن بسعة 12 قصدير ببطانات كب كيك أو 6 أكواب كبيرة إضافية من قوالب المافن ببطانات مافن. اخلطي دقيق الحمص مع الماء في وعاء وضعيه جانباً.
- اخفقي المكونات الجافة:في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق والقرفة معًا اصنعي خليط المافن: في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزبدة النباتية ومنتجات الألبان معًا زبادي مجاني وخلاصة الفانيليا وحمص "بيض". أضيفي الدقيق والحليب الخالي من الألبان ، واخفقيهم مرة أخرى قبل خلط الدقيق تمامًا ، واضغطي بالمخفقة على الوعاء إذا كان هناك أي كتل من العجين عالقة. أضيفي توت العليق واستخدمي ملعقة سيليكون لطي التوت في الخليط حتى يتجانس.
- ارفعي عجينة المافن:غطي الوعاء وضعي خليط مافن التوت في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعة على الأقل ، أو يفضل طوال الليل. عندما تكون جاهزًا لخبز الكعك ، سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت.
- اصنع الكفتة إذا رغبت في ذلك:حضّر الكفتة بخلط الدقيق والسكر والزبدة النباتية معًا باستخدام شوكة أو يديك.
- املأ أكواب المافن: املأ كل كوب مافن حتى أعلى بطانات المافن. أضيفي ملعقتين صغيرتين من البقسماط.
- اخبز المافن:ضع صينية المافن في الفرن واخبزيها لمدة 12 دقيقة على 400 فهرنهايت.
- ثم خفض درجة حرارة الفرن دون فتح الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
- قدمها واستمتع بهاأخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل نقل الكعك إلى رف التبريد ليبرد تمامًا. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة ، أو 3 أشهر في الفريزر.
Nutritionals1 من 6 فطائر كبيرة
السعرات الحرارية358 | إجمالي الدهون 10.2 جم | الدهون المشبعة 2.2 جم | كوليسترول 0 ملغ |الصوديوم127 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 59.8 جم |ألياف غذائية4.9 جرام | إجمالي السكريات 21.3 جم |بروتين6.9 جرام | كالسيوم 184 ملجم | حديد 3 ملجم | بوتاسيوم 305 ملجم |
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
مفاجأة أمي مع مجموعة كاملة من الأصناف النباتية اللذيذة والحلوة تقدم في السرير على صينية مع مزهرية من الزهور الطازجة ، وفنجانها المفضل من القهوة أو الشاي ، والمناديل في حالة الانسكاب. هل تريد حقًا إكمال المجموعة؟ استخدم روابط التسوق أدناه لشراء كل ما تراه ، من الدرج إلى المناديل ، وبهذه الطريقة يمكن لأمي أن تحصل على كعكتها وتناولها أيضًا.
- سموثي موكا
- طبقات نباتية
- كوكيز شورتبريد نباتي
- كمأ نباتي
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
