مع اقتراب الصيف ، فإن أفضل طريقة للتهدئة هي باستخدام جازباتشو الخيار المنعش. مصنوعة من الخضار والأعشاب الخضراء النابضة بالحياة ، إنها الطريقة المثلى لاستخدام منتجات الحديقة الطازجة!
الخيار هو نجم العرض ، حيث يخلق قاعدة فائقة الترطيب. يضيف الثوم والهلابينوس لمسة من الحماس والحرارة ، بينما يضيف عصير الليمون واللبن النباتي الكمية المناسبة من التانغ.
قدمي هذه الوجبة كفاتح فاتح للشهية قبل الطبق الرئيسي ، أو ارمها في قشة واشرب منها تابا بعد الظهر! هناك العديد من التخصيصات التي يمكنك تجربتها مع هذا الحساء الأندلسي الذي يعود إلى قرون:
خضروات:طماطم ، شمندر ، فلفل حلوأعشاب:ريحان ، نعناع ، شبت ، بقدونستوابل:كمون ، فلفل حلو مدخنفواكه:شمام ، فراولة ، بطيخخبز:أضف خبزًا قديمًا للحصول على وصفة أكثر أصالة
وقت الإعداد:10 دقائقوقت البرد:4 ساعاتإجمالي الوقت:4 ساعات 10 دقائق
التكلفة:2.31 دولار وصفة | 0.58 دولار يخدم
خيار خالي من الألبان غازباتشو
يخدم 4
المكونات
- 2 خيار إنجليزي كبير ، مقطع تقريبًا (0.56 دولار)
- 2 كراث صغير مقطع (0.24 دولار)
- 3 فصوص ثوم (0.12 دولار)
- ½ كوب كزبرة (0.13 دولار)
- 1 هالبينو ، مصنف اختياري (0.04 دولار)
- ¼ كوب عصير ليمون (0.24 دولار)
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض (0.08 دولار)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (0.22 دولار)
- ½ كوب زبادي نباتي عادي (0.66 دولار)
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح البحر (0.01 دولار)
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض (0.01 دولار)
زينة اختيارية
- خيار مقطع
- الكزبرة المفرومة
- زبادي نباتي أو كريمة كاجو
- الكراث المفروم
- مكعبات أفوكادو
- هالبينو مفروم
تعليمات
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط. يُمزج المزيج على درجة عالية حتى يصبح ناعمًا ، ويتوقف لكشط الجوانب.
- تذوق واضبط الملح والفلفل حسب رغبتك. أضف المزيد من عصير الليمون أو الخل لنكهة أقوى. أضف المزيد من الهالبينو لركلة
- انقله إلى ثلاجتك ليبرد لبضع ساعات أو طوال الليل قبل التقديم.
- قدمها مع القليل من الزبادي النباتي ، والخيار المفروم ، والأعشاب الطازجة ، والأفوكادو ، وما إلى ذلك. استمتع!
ملاحظات:
- إذا لم يكن لديك فلفل أبيض ، فاستبدله بكميات متساوية من الفلفل الأسود.
- يمكن استبدال الكزبرة بالنعناع الطازج والشبت والريحان وما إلى ذلك.
التغذية : 1 من 4 حصصالسعرات الحرارية149 | إجمالي الدهون 12 جم | الدهون المشبعة 5.7 جم | كوليسترول 0 ملغ |الصوديوم16.7 ملجم | إجمالي الكربوهيدرات 10.4 جرام |الألياف الغذائية2.3 جرام | إجمالي السكريات 4.2 جم |بروتين2.0 جرام | كالسيوم 36.2 ملجم | حديد 0.7 ملجم | بوتاسيوم 303.4 ملجم |
بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.