بيتزا بالخرشوف

لا شيء يقول الصيف تمامًا مثل حفلة بيتزا في الفناء الخلفي. أبهر أصدقائك وعائلتك مع وصفة البيتزا الفاخرة هذه باستخدام عجينة منزلية وخضروات طازجة. في هذه الوصفة ، ستتمكن من تذوق الرعاية التي تدخل في جعل مذاق البيتزا النباتية جيدًا ، إن لم يكن أفضل من الشيء الحقيقي.

مغطاة بالزينة مثل الطماطم المجففة بالشمس والثوم المحمص والجرجير الطازج وقلوب الخرشوف المتبل. إذا كان لديك حديقة ، فما أفضل طريقة لاستخدام المزيد من الخضار والأعشاب؟

إذا كنت تحاول الاعتناء بصحتك ، فهذه البيتزا المحملة بالخضروات مليئة بالعناصر الغذائية. الطماطم تحتوي على الليكوبين ، والجرجير مصدر ممتاز لفيتامين K ، والخرشوف غنية بفيتامين C وحمض الفوليك.

قدم كوبًا من النبيذ المثلج مع شريحة من هذه البيتزا محلية الصنع في ذكرى صيفية لن تنساها!

وقت الإعداد:90 دقيقةوقت الراحة:10 دقائقإجمالي الوقت:1 ساعة 40 دقيقة

التكلفة:$ 2.70 وصفة | خدمة 0.68 دولار

بيتزا بالخرشوف والزيتون والطماطم والجبن الخالي من الألبان

يقدم 4 (3 شرائح لكل وجبة)

المكونات

عجين

• ¾ كوب ماء فاتر (0.01 دولار)
• 2 ¼ ملاعق صغيرة خميرة فورية (0.01 دولار)
• 2 ملاعق صغيرة من قصب السكر (0.01 دولار)
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (0.07 دولار)
• 11 ملعقة صغيرة ملح (0.01 دولار)
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (0.22 دولار)

إضافات

• 1 رأس كبير من الثوم المحمص (0.40 دولار)
• 2/3 كوب بيستو أو صلصة بيتزا خالية من الألبان (0.27 دولار)
• 2/3 كوب جبن موزاريلا خالية من الألبان ، مبشورة (0.65 دولار)
• ½ كوب قلوب خرشوف متبل (0.50 دولار)
• ½ كوب طماطم مجففة بالشمس (0.25 دولار)
• ½ كوب زيتون أخضر مقطع نصفين (0.20 دولار)
• 1 حفنة جرجير (0.10 دولار)
• بارميزان خالٍ من الألبان اختياري

تعليمات

للعجين

1. امزج الماء الدافئ والخميرة وسكر القصب في وعاء خلط صغير. غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفتح.
2. في غضون ذلك ، اخفقي الدقيق والملح معًا في وعاء خلط كبير آخر. بمجرد أن تبدو الخميرة رغوية ، أضيفي زيت الزيتون وخليط الخميرة إلى وعاء المكونات الجافة.
3. امزج معًا قدر الإمكان باستخدام ملعقة. عندما لا تتمكن من الخلط جيدًا بالملعقة ، غلف يديك بقليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 7-8 دقائق.
4. غطي سطح العجين ووعاء خلط كبير بالقليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي العجينة إلى الوعاء وغطيها بمنشفة نظيفة. اتركه يرتفع لمدة 60-90 دقيقة في مكان دافئ (مثل الفرن الخاص بك والضوء مضاء).

للأغطية

1. الثوم المحمص:اقطع الجزء العلوي من رأس الثوم وانقله إلى قطعة من ورق الألمنيوم. رشي عليها زيت الزيتون ورشي عليها ملح البحر ، ثم اغلق ورق القصدير. تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وناعماً.
2. إضافات أخرى:تقطيع جبن الموزاريلا ، تقطيع قلوب الأرضي شوكي تقريبًا ، تقطيع الزيتون إلى شرائح ، تجفيف الطماطم المجففة بالشمس ، إلخ.

الجمعية

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت وانتزع صينية بيتزا أو صينية خبز كبيرة بما يكفي لتحمل البيتزا.
2. قم بإخراج الهواء من العجين برفق ، ثم قم بتشكيله على شكل كرة مرة أخرى وقسمه إلى نصفين.
3. قم بتدوير كل نصف حتى يصبح رقيقًا على سطح مرشوش بالدقيق.
4. انقل قاعدة بيتزا واحدة إلى صينية الخبز الخاصة بك. انشر طبقة من صلصة البيتزا أو البيستو الخالي من منتجات الألبان ، ثم جبن الموزاريلا ، وفصوص الثوم المشوي ، والطماطم المجففة بالشمس ، وقلوب الخرشوف ، والزيتون. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى تحمر القشرة ويذوب الجبن.
5. نخرجه من الفرن ونضع فوقه جرجير طازج وقليل من جبن البارميزان الخالي من الألبان (اختياري). كرر مع البيتزا الأخرى واستمتع على الفور!

التغذية : 1 من 4 حصصالسعرات الحرارية445 | إجمالي الدهون 15 جم | الدهون المشبعة 3 جم | كوليسترول 0 ملغ | صوديوم 705 مجم | إجمالي الكربوهيدرات 66.9 جرام |الألياف الغذائية 6.2 جرام | إجمالي السكريات 5.4 جم |بروتين11.1 جم | كالسيوم 85 مجم | حديد 4.2 مجم | البوتاسيوم 428.7 ملغ |

Farberware Classic Wood Rolling Pin ، 17.75-inch ، طبيعي

تباع من قبل أمازون اشتري الآن من أمازون 12.99 دولارًا أمريكيًا

بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

قطاعة بيتزا ، عجلة تقطيع بيتزا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، عجلة بيتزا ، قطاعة بيتزا سوبر شارب بمقبض مانع للانزلاق ، سهلة التنظيف ، آمنة للغسيل في غسالة الأطباق ، شديدة التحمل ، دوران سلس باللون الذهبي الوردي

تباع من قبل أمازون اشتري الآن من أمازون 9.99 دولارًا أمريكيًا

بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.