Cincinnati ليست المكان الأول الذي يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في الطعام النباتي: الطبق المميز للمدينة هو الفلفل الحار ، المصنوع من اللحم البقري المفروم ويتم تناوله في مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء المدينة ، وغالبًا ما يتم تقديمه فوق السرير من السباغيتي تعلوها أكوام من الجبن المبشور.
على الرغم من أن هذا هو الطبق المفضل في المدينة ، إلا أنه يمكنك العثور على طعام نباتي لذيذ يحتوي على المذاق والعناصر الغذائية. تحقق من هذه المواقع السبعة في المرة القادمة التي تكون فيها في The Queen City.
1. مطبخ إيسن ، 1 شارع Findlay ، سينسيناتي
ازرع نفسك : لا يوجد سوى طاولتين صغيرتين في Essen ، لذلك من الأفضل أن تذهب. أحضر نكشتك إلى مصنع الجعة Rhinegeist ، على بعد مبنيين فقط. يسمح لك taproom بإحضار طعامك الخاص ، كما أن IPA لذيذة
لا تفوت:The Reuben: شطيرة مصنوعة من البنجر المدخن والمحمص والبورتوبيللو ، على خبز الجاودار المشوي ، مع المخللات ، والدهن الفجل والدهن الروسي. فوضوي ولذيذ.
ترتيب للجدول:البسكويت والمربى. تتمتع سينسيناتي بنفوذ جنوبي قوي ، لذا فهذه هي النقطة المهمة. يتم تقديمها مع زبدة القيقب النباتية مع المربى.
2. فو لانج ثانج ، 1828 Race St ، سينسيناتي
Calling All:Pho Lang Thang هو العلاج المثالي لمحبي الحساء الفيتنامي.
ازرع نفسك:اجلس في البار ، حيث تحصل على بيرة محلية في الصنبور. قام Pho Lang Thang الصغير سابقًا بنقل كتلة من Findlay Market إلى حفريات أكثر اتساعًا.
لا تفوت:وعاء كبير الحجم من فو نباتي مليء بالأعشاب الطازجة وبراعم الفاصوليا والهالابينو والليمون. أضف التوفو والفطر وبراعم الخيزران. يبدو أن تناول الطعام أكثر من اللازم ولكن بطريقة ما نتسرب في كل قطرة. وإذا لم تفعل؟ قم بلفها للانتهاء لاحقًا.
طلب المائدة : لفائف السلطة النباتية مع التوفو والفطر والأعشاب في ورق الأرز هي مجرد وعاء لذيذ لتناول صلصة هويسين الفول السوداني التي لا تقاوم.
اترك مساحة لـ:لا توجد حلويات ، لكن مخلل البرقوق أو دراجون فروت المشروبات الغازية يرضي أسنانك الحلوة. أو قم بالسير إلى Findlay Market ، حيث تحتوي شوكولاتة Maverick على ألواح شوكولاتة داكنة نباتية (جرب فهرنهايت 513 الحار ، مع الفلفل الحار والقرفة).
3. B&A Street Kitchen، 1500 Race St، Cincinnati
Calling All:عشاق طعام العشاء. B & A هو المكان المناسب للذهاب مع أصدقائك المحبين للحوم والبيض لأن هناك الكثير من الأطعمة النباتية المريحة لك ، وخيارات لأصدقائك أيضًا.
ازرع نفسك:اختر الجلوس في غرفة خلفية أكثر هدوءًا لتجربة أكثر هدوءًا.
لا تفوت:أي شيء مع chorizo tofu أو نبات goetta. ساندويتش الإفطار "الجري في الحديقة" مع الفلفل الحلو والبصل بالكراميل والسبانخ والأفوكادو والتوفو الشوريزو. يوجد أيضًا جنوب حدود التاكو مع goetta نباتي.
Order For the Table:سترغب في الثواني وحتى ثلث الوركين اللذيذ و guacamole.
اترك مساحة لـ:شوكولاتة ساخنة مكسيكية حارة مصنوعة من حليب الصويا.
4. مخبز هابي تشيكس ، 4035 هاميلتون افي ، سينسيناتي
Calling All:عشاق الإفطار طوال اليوم. مقهى Happy Chicks مفتوح حتى الساعة 6 ، لذا اذهب لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء في هذا المطعم الخالي تمامًا من منتجات الألبان.
ازرع نفسك:اطلب من المنضدة واجلس على كرسي بار يطل على الشارع.
لا تفوت:أي طبق به كرواسون محلي الصنع. لم أتناول قط مثل هذا الكرواسون الخالي من الزبدة والقشاري. يقترن جيدًا مع جبنة الدعية والفلفل الأحمر المحمص واللفت في ساندويتش إميلي.
ترتيب للمائدة:قطع الدجاج ، وهي عبارة عن قطع من الحمص ، مغموسة في كاتشب التوابل الحارة.
اترك مساحة لـ:Cupcakes! نكهات فريدة من نوعها مثل Green Fairy الذي يتميز بالشمر واليانسون الأفسنتين وصقيع الشوكولاتة أو Black Velvet ، ويضم كعكة الشوكولاتة وكريمة اللوز. هناك أيضًا العديد من الكعك الخالي من الغلوتين.
5. مطبخ وبار Maplewood، 525 Race St، Cincinnati
استدعاء الكل:عشاق السلطة الذين يحبون المقاهي العصرية والعصائر الطازجة سيحبون مطبخ وبار Maplewood.
ازرع نفسك:اطلب من المنضدة واحصل على مقعد في المقهى المليء بالنباتات.
لا تفوت:سلطة الطاقة المحملة باللفت ، براعم بروكسل ، الملفوف ، الرمان ، الفلفل الحلو ، البطاطا الحلوة المحمصة ، الحمص ، الكمثرى ، جوز الهند والشيا والليمون صلصة الخل.
اترك مساحة لـ:يحتوي The Roasted Tomatillo Bloody Mary على عصير خضار فائق ، لذلك نشعر بأننا أقل ذنبًا لشرب واحد في الغداء!
6. MadTree Brewing ، 3301 Madison Rd. ، سينسيناتي
Calling All:عشاق البيرة. تحتوي حديقة المشروبات والبيرة في MadTree على بيتزا مطهوة على الحطب من مقهى Catch-a-Fire. جرب السيكوباتية المميزة ، وهي IPA متقنة للغاية.
ازرع نفسك:إذا كنت ستحضر الجرو الخاص بك ، فإن حديقة البيرة المدفأة هي المكان المناسب لقضاء فصل الشتاء. في الطقس الحار ، هناك فناء ضخم.
لا تفوت : زوج الكاجو ريكوتا والنقانق النباتي جيدًا مع اللفت والفطر.
ترتيب للمائدة:سلطة الخضار بها براعم بروكسل ، الكرنب ، الفستق وخل الرمان
اترك مساحة لـ:بيرة حلوى مثل السيزون مع الفراولة أو الجعة المكسيكية بالصبار.
7. مخبز شارع السلام ، مواقع مختلفة
ازرع نفسك:في المنزل! إذا كنت تعيش في منطقة سينسيناتي ، فيمكنك طلب المخبوزات النباتية 100٪ في شارع السلام عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف (513-205-4679) أو على صفحتهم على Facebook. إذا كنت لا تستطيع الانتظار ، فإن أول مطعم في قائمتنا ، Essen ، يحمل مجموعة متنوعة من سلع Peace Street في المتجر ، بالإضافة إلى المأكولات المحلية المفضلة Clifton Natural Foods و Unwind و The Whole Bowl.
لا تفوت:يُطلق على شريط Caramel Pecan Magic السحر لسبب ما! تشمل المفضلة الأخرى ألواح اللوز بالفراولة ، والبراونيز الخالية من الغلوتين ، وبسكويت رقائق الشوكولاتة ، وبوكيز أوهايو الكلاسيكي ، وهي عبارة عن كرات زبدة الفول السوداني مغموسة في الشوكولاتة.
اطلب:مناسبتك الخاصة القادمة. يأخذ شارع السلام أوامر مخصصة ومن خلال مظهر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم من Grateful Dead Dancing Bear ، يمكنهم صنع أي شيء تقريبًا. كما أنهم يتلقون طلبات الفطائر لعيد الشكر مع خيار من ثلاث نكهات لذيذة: القرع الكلاسيكي ، والتفاح القرفة ، وفطيرة الكراميل البقان وصنعوا ملفات تعريف الارتباط المخصصة لأي عطلة أو مناسبة.
