سان دييغو لديها الكثير من أجلها ، بين أميال من الشواطئ الرملية ، وصناعة البيرة اليدوية المزدهرة ، والطقس المشمس باستمرار الذي يلهم الحسد من بقية البلاد. وكمكافأة للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية ، تعد مدينة Finest في أمريكا بتجارب نباتية من الدرجة الأولى منتشرة في جميع أنحاء أحيائها العديدة. من النوافذ المنبثقة والحانات الصغيرة في الزوايا إلى مطاعم الوجبات السريعة وأماكن الفطور المتأخرة الشهيرة ، تضمن هذه المنطقة الساحلية أنك لن تشعر بالجوع أثناء استكشاف المدينة. فيما يلي 8 من أفضل الخيارات للأجرة النباتية في سان دييغو.
1. Kindred، 1503 شارع 30، سان دييغو
استدعاء الكل:Metalheads. مع نغمات معدنية متداولة عبر غرفة الطعام والديكور الذي يشير إلى كل الأشياء المظلمة - بما في ذلك شيطاني مقرن يزين جدارًا واحدًا - يتحدى Kindred الجمالية المعتادة للمطاعم النباتية. معظم المستفيدين هم من الأصناف الأصغر سنًا ، ولكنك سترى أشخاصًا من جميع مناحي الحياة يتدفقون في الأكشاك ومقاعد البار.
لا تفوت : مقبلات غير مألوفة ، والعديد منها عبارة عن أطعمة بالأصابع ، تجعل من السهل إحضار الأصدقاء ، وطلب كمية من الكوكتيلات و لدغات صغيرة ، وتناول وجبة على طريقة التاباس.
طلب المائدة:ستفقد وقتًا كبيرًا إذا لم تطلب الأشياش ، قطع لحم السيتان مغموسة في تشيميشوري ، الهريسة ، وفجل الحصان أيولي. تعتبر عقدة كوزمو - المعجنات المنفوخة مع جبن حانة توجاراشي والثوم المعمر - مسببة للإدمان بشكل خاص. لا شيء يتفوق على الجودة الدسمة لجانب ماك ، مدعومًا بقطع الهالبينو والفطر.لمزيد من المتعة ، جرب شطيرة Memphis BBQ Jackfruit أو Babylon Burger ، المصنوع من فطيرة مستحيلة.
ازرع نفسك : مع فناءها الأنيق ، يجلب Kindred مراقبين جائعين بأعداد كبيرة. المطعم جزء من منطقة تجارية نابضة بالحياة في حي ساوث بارك المثالي ، على مرمى حجر من متنزه بالبوا الشهير. احصل على مقعد تحت شمس SoCal وشاهد المقيمين العصريين يملأون المقاعد في كل بار ومطعم في المنطقة المجاورة.
2. مطعم ثانه تينه تشاي ، 4591 El Cajon Blvd ، سان دييغو
استدعاء جميع الأشخاص الذين يقرؤون قرشًا : أفضل مطعم فيتنامي نباتي في سان دييغو هو أيضًا بأسعار معقولة. يقدم موقع City Heights هذا في El Cajon Boulevard مقبلات مقابل 8.25 دولارًا فقط ، وهو المكان الذي تذهب إليه للحصول على مجموعة متنوعة رائعة من أطباق المعكرونة والشوربات اللذيذة ، وكلها بأسعار تسمح لك بالانغماس دون قيود.
اطلب الطاولة:إذا كنت جديدًا في المطبخ الفيتنامي ، فإن المقبلات هي مكان جيد لتذوق النكهات والقوام ، على عكس أي شيء سبق لك تناوله. احصل على وجبتك الخفيفة مع لفائف الجيكاما أو الكريب الفيتنامي أو لفائف بيض الخضار.
لا تفوت : ساندويتش Banh Mi المليء بالخضروات الطازجة والتوفو المقلي على الرغيف الفرنسي الطازج. يجب أيضًا أن تجرب وعاء شعيرية الأرز ، مع الكثير من الخضار الطازجة وصلصة ذات نكهة خفيفة - إنه مثالي إذا كنت تتجنب ملء سريع جدًا. حساء المعكرونة باللحم البقري يسرق العرض بمرقه الداكن اللذيذ ، والأرز المقلي مع عشب الليمون مألوف ، لكن مع ركلة مثيرة.
تدوين الملاحظة : جميع عناصر القائمة نباتية باستثناء الأطباق المصنوعة من نودلز البيض ، على الرغم من أنه يمكنك أن تطلب من الموظفين استبدال نودلز الأرز.
3. دونا جان ، 2949 فيفث افي ، سان دييغو
استدعاء جميع متعصبي البيتزا : تستمر الجوائز في التراكم بينما يواصل هذا المقهى النباتي 100٪ في حي بانكرز هيل تقديم الخير النباتي للجماهير الجائعة ، بما في ذلك البيتزا ، المعكرونة والغداء.
في حين أن المكونات طازجة والعديد منها مصنوع في المنزل (بما في ذلك أجبانها الرائعة المصنوعة من الكاجو) ، يصر هذا المطعم على أنه لا يهدف إلى أن يكون مكانًا نموذجيًا للطعام الصحي. احصل على مقعد واستعد لتناول طعام نباتي بسيط ولكنه مرضٍ.
Must-haves : بينما تزين القائمة مجموعة من الخيارات المثيرة للاهتمام ، لا يوجد شيء مثل بيتزا مارغريتا الكلاسيكية. ستنبهر بالقشرة المضغوطة ونكهة وملمس الجبن ، والتي لا تشبه الأصناف المشتراة من المتجر والتي تترك طعمًا مضحكًا في فمك. قشور خالية من الغلوتين متوفرة أيضًا للحشود الخالية من القمح.
إذا لم تكن البيتزا هي المربى الخاص بك (هل هذا ممكن؟) يمكنك طلب المقبلات مثل البامية المحمصة أو المعكرونة المصنوعة يدوياً مثل أغنولوتي أو اللازانيا. لوجبة الإفطار المتأخر ، لديك خيارات حلوة ومالحة ، مثل البسكويت والمرق أو توست الراوند الفرنسي بالفراولة.
ازرع نفسك : في الفناء المنعش ، واحة مليئة بالأزهار مظللة بالمظلات ومظلة خضراء. اطلب بيرة أو نبيذًا بينما تنتظر ظهور طعامك الساخن ، واستمتع ببعض أشعة الشمس التي لا نهاية لها التي تشتهر بها سان دييغو.
4. مقهى نباتي مدلل ، 440 شارع 16 ، سان دييغو
في وقت مبكر من الساعة 8 صباحًا في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون معظم سكان المدينة نائمين بسرعة ، يعمل Spoiled Vegans Cafe بسرعة البرق لإعداد شطائر الإفطار اللذيذة. توقف عند متجرهم في وسط المدينة لتقديم طلب في أقرب وقت ممكن ؛ يزداد حشد الرعاة الجائعين لفترة أطول مع حلول الصباح ، ولديك فقط حتى الساعة 2 مساءً. للحصول على الإصلاح الخاص بك.
دلل نفسك بالفساد مع شطائر الإفطار النباتية 100٪ التي تأتي على كرواسان بالزبدة ، أو كعك مافن إنجليزي مطاطي ، أو كعك طازج. تختلف القائمة ، ولكن يمكنك دائمًا الاعتماد على وجبة فطور غنية باليد ومشروبات مثل حليب الشوفان أو Local Roots kombucha.
لا تفوت : لحم الخنزير والبيض والجبن على الكرواسون حزمة لكمة مع "لحم الخنزير" المالح ، والبيض التقليد الرقيق ، والصلصة اللذيذة. لشيء خارج عن المألوف ، جرب Buffalo Chick’n Breakfast Sandwich ، المصنوع من فطيرة دجاج جاموس ، فطيرة بيض ، بروفولون مدخن ، مخلل شبت بالثوم ، وجاموس أيولي محلي الصنع.
يجب أن يكون : اطلب لونًا بنيًا على الجانب ، يكون مقرمشًا ومالحًا كما تتوقع ، ولكن مع توابل إضافية ترفع من مستوى التجربة. للحصول على علاج صباحي ممتع للغاية ، اطلب Let Go of My Diego ، السجق ملفوفًا في كعكة ، ويُقدم على عصا.
5. بلانت باور للوجبات السريعة ، 2204 Sunset Cliffs Blvd ، سان دييغو
عادة ما يعني الالتزام بنظام غذائي نباتي تجنب معظم الأشياء التي يتم تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة. ولكن يمكنك الحصول على الوجبات السريعة في مطعم Plant Power Fast Food الواقع في حي Ocean Beach البوهيمي. مع الإصدارات النباتية من كل شيء تتذكره في طفولتك - الهامبرغر ، قطع الدجاج ، البطاطس ، العوامات ، وحتى الحليب المخفوق - هذا هو المكان المناسب لإرضاء أقوى شغفك بالوجبات السريعة. بعد تناول الطعام في الخارج ، توجه سيرًا على الأقدام نحو شاطئ البحر ، وهي قطعة رملية طويلة من الساحل تشتهر بمتصفحي والهيبيين والباحثين عن الشمس خارج الأبراج.
يجب أن يكون لديك : غرق أسنانك في برجر الجبن الكلاسيكي ، المصنوع من فطيرة اللحم السميكة والمغطاة بـ "لحم الخنزير المقدد" بالإضافة إلى توابل البرجر النموذجية.بيج زاك هو الحل النباتي للبيج ماك - حتى أنه يحتوي على قطعتين وصلصة "زاك" الخاصة. لا يمكنك أن تخطئ في تناول أجنحة الجاموس المغموسة بصلصة البافلو الحارة والمثالية للغطس في مزرعة نباتية. لست من محبي البطاطس المقلية العادية؟ اطلب الطريقة "الأيقونية" ، بالجبنة الذائبة والصلصة السرية والبصل بالكراميل.
لا تفوت : مخفوق الحليب ، الذي يأتي بمجموعة كبيرة من النكهات ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، وقهوة الهورشاتا ، والبسكويت والقشدة.
6. يأكل غير مؤذية ، 3960 شارع عادي ، سان دييغو
ليس كل علاج نباتي في سان دييغو يأتي من موقع من الطوب وقذائف الهاون. Harmless Eats عبارة عن نافذة منبثقة تحتل كشكًا في Hillcrest Farmers Market كل يوم أحد من الساعة 9 صباحًا حتى 2 ظهرًا. في غضون ساعات قليلة فقط ، يسعدون عشاق الطعام النباتي مع الدجاج المقلي المقرمش والعصير المقدم بطرق إبداعية.
لا تفوت : عطاء الدجاج المقلي الرائع ، مثالي مع صلصة جانبية أو مزرعة أو صلصة باربيكيو.على الرغم من أن الطلب رائع كمقبلات ، إلا أنه يمكن أن يكون وجبة خاصة به. قم بتوابل الأشياء مع Buffalo Chick’n Sandwich على كعكة البسكويت المملحة بصلصة الرانش محلية الصنع والمغطاة بالخس والطماطم.
ازرع نفسك : انضم إلى السكان المحليين واجلس على العشب إما أمام مكتب البريد أو بالقرب من الكنيسة في الزاوية للاستمتاع بطعامك. عند الانتهاء ، عد إلى السوق لشراء سلع مثل tempeh من SD Tempeh ، والفطر الذواقة من Mindful Mushrooms ، والخضر الصغيرة من Lath House Gardens.
7. The Modern Vegan، 4332 30th St3، San Diego
استدعاء جميع الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم : من خلال القائمة التي تتضمن أي نوع من الأطعمة المريحة التي يمكنك تخيلها ، تعد بقعة نورث بارك البسيطة هذه نقطة انطلاق للنباتات داينرز الذين يريدون تجربة وجبة جيدة مطبوخة في المنزل. تشمل قائمته الواسعة الإفطار (بما في ذلك قسم منفصل بسكويت الوفل) والمقبلات والسلطات والسلطانيات والبرغر والأطباق الكلاسيكية ، وجميعها تغطي العديد من أنواع المأكولات المختلفة.بغض النظر عن مزاجك ، فمن المحتمل أن هذا المكان به.
يجب أن يكون لديك : سندويشات التاكو السمك هي كل الغضب في سان دييغو ، ويقدم The Modern Vegan أسلوبه الخاص في هذه الوجبة المحلية. تحصل على ثلاث تورتيلا طحين محشوة "بالسمك" المقلي ومغطاة بصلصة الكرنب وصلصة جرين جوديس وصلصة منزلية خاصة.
اطلب الطاولة:من قائمة "All-Time Faves" لتجربة الأطباق التي يصعب العثور عليها في أي مكان آخر: شريحة لحم بورتوبيلو المحشوة ، بافلو تشكن ماك والجبن ، ودجاج لويزيانا المقلي ، على سبيل المثال. إن فيتوتشيني ألفريدو الدجاج هو أحد أكثر الخيارات شعبية - إنه مزيج غني من المعكرونة المنقوعة في صلصة الثوم الكريمية ، ومغطاة بالبروكلي والدجاج. المكافأة: يأتي مع خبز بالثوم على الجانب
8. الحبوب ، 2201 Adams Ave ، سان دييغو
يقولون أن التنوع هو نكهة الحياة ، ومن المرجح أن يوافق الناس في Grain. لقد ابتكروا نهجًا يصفونه بأنفسهم "الشرق يلتقي الغرب" لتناول الطعام النباتي ، مع قائمة من السلطات وأطباق المعكرونة والسندويشات التي تجمع بين النكهات الآسيوية والأمريكية الكلاسيكية.هناك سبب يجعل هذا المقهى ذو المستوى المنخفض يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين ؛ الطعام لذيذ باستمرار وطازج ومختلف عن العروض النباتية الأخرى الموجودة في جميع أنحاء المدينة. كن مطمئنًا ، بغض النظر عن ما تطلبه ، ستنبهر.
لا تفوت : الفشار "الدجاج" ، مقرمش ومثير للدهشة. نظرًا لأنه مصنوع من القرنبيط ، فإنه لا يتمتع بالجودة الجافة التي تجدها أحيانًا مع اللحوم المزيفة. "الدجاج" هو واحد من حفنة من الأطعمة المقلية المغرية في قائمة المقبلات التي تستحق الانطلاق. لا يقاوم أيضًا فطر "كالاماري" بالملح والفلفل ، ويقدم مع صلصة حلوة وحارة على الجانب.
ترتيب للمائدة:تشكل المعكرونة الرفيعة للغاية بشعر الملاك قاعدة طبق Drunken Angels ، وهي طريقة مختلفة قليلاً عن طبق الأطباق التايلاندية kee mao. يأتي مع أجزاء سخية من التوفو المقلي والطماطم الكرزية والفلفل المشوي والبصل وكمية مناسبة من الريحان (انتبه - هذا الطبق حار!).
ازرع نفسك:ضع طاولة في الفناء الصغير ، مما يمنحك إطلالات على نشاط الحي على طول شارع آدامز المحاط بأشجار النخيل.
