العالم يتغير وأصبح من السهل على النباتيين العثور على وجبات نباتية لذيذة حول العالم. بالإضافة إلى العديد من المطاعم الرئيسية التي تقدم الآن خيارات قائمة نباتية ، هناك العديد من المطاعم النباتية الجديدة والمثيرة التي تلبي احتياجات أي شخص لديه فضول نباتي أو يريد ببساطة الاستمتاع بوجبة صحية بدون منتجات حيوانية.
أصبحت تورنتو ، عاصمة أونتاريو ، المدينة الكندية المفضلة لجميع الأشياء النباتية. تنتشر المطاعم النباتية في هذه القائمة بين الأحياء الفريدة والانتقائية في تورنتو ، أو "الستة" كما يطلق عليها باعتزاز.بعد وجبتك ، استكشف هذه المدينة الصاخبة وتعرف على سبب صحة شعار تورنتو ، "التنوع هو قوتنا". تعرف على المزيد حول تورنتو الصديقة للنباتيين في مؤسسة تورنتو النباتية ، وهي مورد تورنتو لجميع الأشياء النباتية التي تتمثل مهمتها في إلهام الناس للعيش بتراحم من خلال الأكل النباتي.
1. فطيرة فاضلة ، 611 College Street
ازرع نفسك:تعال بمفردك واجلس على المنضدة لمشاهدة الناس في شارع College Street المزدحم أو أحضر صديقًا (أو ثلاثة) واجلس في كشك مريح وشارك العديد من البيتزا . تأخذ الفطيرة الفاضلة البيتزا النباتية إلى مستوى جديد تمامًا من الجودة. يتم صنع البيتزا مقاس 10 بوصات المصنوعة يدويًا في الموقع بمكونات صحية بما في ذلك الجبن المصنوع من المكسرات والعجين الممدد يدويًا لمدة ثلاثة أيام. إنهم يهدفون إلى إحداث تغيير إيجابي في العالم ، مرة واحدة شريحة بيتزا في كل مرة. نشأت الفطيرة الفاضلة في فانكوفر من قبل عشاق الطعام النباتي وتورنتو هي أول موقع لهم على الساحل الشرقي. يجب أن يكون لديهم:أحببت أنا وابني نوح بيتزا Superfunghi المغطاة بجبنة الريكوتا واللوز الكمأة والفطر البري والجرجير والكاجو وجبنة الموزاريلا وكريم البطاطس بالأعشاب. قمنا أيضًا بتقسيم بيتزا ستريت كورن الفريدة المغطاة بزبدة الفلفل الحلو والثوم والكاجو وجبن الموزاريلا والكزبرة والليمون والكزبرة الطازجة والفيتا وبالطبع الذرة المتفحمة. اغسلها بزنجبيل منعش كومبوتشا. إنهم مرخصون لتقديم البيرة على الصنبور والنبيذ الأحمر والأبيض الذي يعتبر مثاليًا لتحميص ليلة في الخارج.اترك مساحة لـ:آيس كريمهم النباتي ذو الكميات الصغيرة مثير تمامًا مثلهم بيتزا. باستخدام المكونات الموسمية ، تشمل النكهات الشهية ملفات تعريف الارتباط + الكريمة ، وشاي تشاي ، والكراميل المملح ، وتايجر تيل. (لم تتأذى النمور في صنع هذه الحلوى الرائعة). احبه كثيرا؟ خذ معك نصف لتر إلى المنزل!
2. مرحبًا 123 ، 1122 كوين ستريت ويست
ازرع نفسك:أثناء انتظارك للحجز ، توجه إلى حي كوين ويست غير التقليدي في تورونتو مع أصدقائك قبل التسوق في المتاجر العصرية القريبة.تشتهر Hello 123 بوجبات فطور وغداء رائعة وهو المطعم المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء في عطلة نهاية الأسبوع. تتضمن قائمتهم الكوكتيلات المبتكرة مثل Not A Big Dill و Hot Toddy.يجب أن يكون:فطور وغداء نباتي يأخذ معنى جديدًا تمامًا هنا. ارتشف عصيرًا أخضر صحيًا مليئًا بالعناصر المغذية أو طبق Blue Smoothie Bowl المثالي على Instagram مع زبدة الكاجو والأفوكادو والجرانولا المنزلية. وصل جائعًا واطلب الأومليت والخضر المصنوع من الحمص واللفت في صلصة رانشيرو يقدم مع سلطة صغيرة ومقرمشات الشوفان. في زيارتك القادمة ، اطلب فطائر الوافل اللذيذة المغطاة بالكاري ولبن جوز الهند والزيتون والطماطم والنعناع والشبت. إذا كنت تفضل شيئًا حلوًا ، فاطلب التوست الفرنسي باللوز والموز أو هالو بان كيك مع صلصة الشوكولاتة الغنية. لا تقلق - يمكنك السير على طول شارع كوين.اطلب الطاولة:بيستو أو كيمتشي ويدجز هي بالتأكيد من دواعي سروري الجماهير وستجعلك سلايدرز الأناناس المشوية مع الأيولي تطلبها الجولة الثانية. Hello 123 هو أشقاء مع مطعم نباتي Kupfert & Kim في مواقع متعددة في تورنتو.إنهم يقدمون الأطعمة المحلية والموسمية المجهزة بأدنى حد ويحترمون الكوكب والحيوانات.
3. Fresh on Front، 47 Front Street East
ازرع نفسك:في بار العصير Fresh on Front Street. إنهم لا يصنعون عصائر طازجة مضغوطة على البارد فحسب ، بل تطوروا أيضًا إلى مطعم نشط متكامل الخدمات. يرحب Fresh on Front بمشهد الأعمال في تورنتو على الغداء ، أو في ليلة مغيبة عند غروب الشمس ، أو تناول وجبة فطور غداء عائلية ، أو الذهاب بمفردك والجلوس في البار واحتساء الكوكتيلات المصنوعة يدويًا والاستمتاع بالكب كيك النباتي.يجب أن يكون: يجب عليك بالتأكيد طلب حلقات بصل الكينوا المميزة. إنهم الأفضل في المدينة وهم مشهورون في Instagram. طعامهم مصنوع في المنزل من مكونات طبيعية كاملة. تشمل الأطباق المفضلة الأخرى سلطة الكوب الجديدة مع لحم الخنزير المقدد ، والدجاج المقرمش ، والأفوكادو ، والبارو المتبل ، والفيتا النباتية ، والخضروات الطازجة وتاكو الاسكواش المقرمش. يفرح عشاق البرجر بتناول وجبة Beyond Cheeseburger الضخمة المليئة بـ 20 جرامًا من البروتين النباتي وجبن تشاو والمخللات المنعشة. اطلب الطاولة:احتفظ بحلقات بصل الكينوا لنفسك لكن شاركها مع دراجون فرايز الشهير مع مرق ميسو وفلفل حار وبصل أخضر. قم بتقسيم الطلب الضخم من الناتشوز مع الكاجو والفطر وكوريزو الخرشوف والبيكو دي جالو والأفوكادو وتورتيلا الذرة المقرمشة والخضروات. يمكنك شراء كتاب الطبخ Super Fresh الخاص بهم لإعادة إعداد وجبات الطعام في المنزل.
4. بلانتا برجر ، 4 شارع تيمبرانس
Calling All:عشاق البرغر إلى Planta Burger الجديد ، وهو فرع من Planta الأصلي في حي Yorkville الراقي حيث يرتدي الناس ملابسهم ويراقبونها في السيارة في السيارات الفاخرة. سوف يرضي مفصل برجر الخدمة السريعة هذا كل رغباتك في تناول البرجر مع العديد من خيارات البرجر والمفضلات المدرسية القديمة النباتية. هناك ستة للاختيار من بينها وتأتي مع بطاطس الكمأة اللذيذة. برجر كاليفورنيا اللذيذ مليء بالفطر والعدس مع الفلفل المخلل والخس والأفوكادو والبصل والمخللات.اغسلها بقطعة حليب كثيفة من الفراولة والقشدة المصنوعة من آيس كريم الشوفان. إذا كنت ترغب في مزيد من الانغماس في المزيد من كعكات الشوكولاتة المزدوجة فهي ناعمة ورطبةاطلب الطاولة:غالبًا ما تُعقد العديد من اجتماعات الغداء هنا في أيام الأسبوع. اطلب جولة من قرنبيط البافالو مع جزر مبشور ، مخلل بصل وعشب أيولي أو طبق كندي شهير ، بوتين ، مغطى بمرق ميسو مشروم ، كاجو موزاريلا وبصل مكرمل. أو استمتع بلقاءك مع Firehouse Fries.
5. Urban Herbivore ، 64 شارع أكسفورد
ازرع نفسك:توجه إلى سوق Kensington الشهير في تورنتو للحصول على المنتجات النباتية الطازجة من Urban Herbivore في مطعم يهتم بالصحة والبيئة والحيوانات. تتكون عبواتها الجاهزة القابلة للتحلل من أدوات المائدة والأكواب والقش المصنوعة من الذرة ؛ أغطية وأوعية من قصب السكر وصناديق بها مواد معاد تدويرها بعد الاستهلاك.يجب أن يكون لديك:اطلب من المنضدة وقم بإعداد سلطة قوس قزح الخاصة بك من الخضار المحلية الطازجة (الطماطم ، والخيار ، والأفوكادو ، والبازلاء والذرة والقرنبيط والبروكلي والملفوف والجزر والخضر) والخضروات المشوية الخاصة والبطاطا الحلوة والبروتينات مثل التوفو والفاصوليا والحمص والتمبيه ؛ وأغطية السلطة مثل المكسرات أو البذور أو الجرانولا واختيارك من الضمادات الصحية. اترك مساحة لـ:هناك مجموعة متنوعة من الحلويات الشهية الدوارة بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط بقطع الشوكولاتة ، وبراونيز الشوكولاتة الغنية ، والكعك بالفواكه والكعك الملون مع كريمة التزيين التي تذوب في فمك. وفر الوقت بعد وجبتك للتجول في الحي الانتقائي بحثًا عن كنوز عتيقة فريدة.
6. بواسطة كلوي، 3401 Dufferin Stree
ازرع نفسك:في متجر كلوي بعد التسوق في مركز تسوق يوركديل الصاخب في تورونتو. يشتهر هذا المطعم النباتي الشهير بتقديم وجبات نباتية لذيذة ومغذية ومستدامة. يتم تحضير عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة والمعصورة على البارد على دفعات صغيرة وهي المشروب المثالي للشرب أثناء التسوق.
يجب أن يكون لديك:تشمل عناصر قائمة التوقيع الشهيرة Mac N 'Cheese مع صلصة جبنة البطاطا الحلوة والكاجو ، ولحم الخنزير المقدد والشيتاكي والبارميزان اللوز ؛ سلطة الكينوا تاكو مع الفاصوليا السوداء ، والذرة الحلوة ، والأفوكادو ، وشرائح التورتيلا ، والكينوا ، وشوريزو السيتان الحار ، والتوفو كريما.إذا كان لديك غرفة اطلب كلب الجزر الشهير على طراز نيويورك على كعكة البطاطس مع الخردل الأصفر ومخلل الملفوف مع طلب من البطاطس المقلية المخبوزة بالهواء وتغميس الكرنب والخرشوف.
اترك مساحة لـ:اختر من دونات عيد الميلاد وكعك التيراميسو وملفات تعريف الارتباط بالقرفة. احصل على حقيبة كلاب لكلبك - هذا صحيح ، يمكن أن ينغمس كلبك في عظام كلب زبدة الفول السوداني العضوية المصنوعة منزليًا أو كعكات الشوفان K9 ، مع بعض العائدات تذهب إلى جمعية الرفق بالحيوان.
7. روزاليندا ، 133 ريتشموند ستريت ويست
ازرع نفسك:تقع Rosalinda في الحي المالي في تورونتو ، وهي مشرقة ومزينة بشكل جميل بالكثير من النباتات الخضراء والديكور العتيق المذهل بما في ذلك الثريا المتلألئة. لتجنب الازدحام في مكتب وقت الغداء ، يتوجهون لتناول العشاء أو وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع.يجب أن يكون:صور المقبلات المثالية لن تخيب أملك. إن Broccolini على طراز Tijuana مع صلصة jalapeno caper و aioli والثوم المقرمش لذيذ.أو المفضل لدي ، Rosaburger ، فطيرة الفاصوليا السوداء اللذيذة مع المخللات والأفوكادو والصلصة والمايونيز مع جبنة الموزاريلا النباتية. إذا كنت تحتفل بعيد ميلاد أو حدث خاص (أو حتى لو لم تكن كذلك!) ، فإنهم يقدمون الكوكتيلات المنعشة والشمبانية. تصطدم Rosa Margarita بالموقع مع التكيلا ، الصبار البرتقالي والليمون.اطلب الطاولة:المشاركة تهتم وأكبر معضلة لديك هنا هي ما تطلبه. تقدم الخوادم الودودة اقتراحات أو ابدأ بـ Corn Fritters و Multigrain Chicharron و Totopos مع guacamole. ثم اذهب إلى Jicama & Citrus Salad with pepitas والبصل المخلل يليها Young Coconut Ceviche مع التفاح والكرفس والكراث المخلل. يمكن للعائلات التي تتناول الطعام مع الأطفال اختيار عناصر قائمة خاصة لهم فقط مثل التوست الفرنسي مع التوت وكساديا بالجبن وبيكو دي جالو. إنه الوقت المثالي لممارسة اللغة الإسبانية - Vegana para todas!
