مع تضييق النشطاء في مجال تغير المناخ على صناعة الزراعة الحيوانية ، تبدأ الحكومات في جميع أنحاء العالم برامج لخفض الانبعاثات في جميع أنحاء السوق. في الآونة الأخيرة ، أعلنت ثماني دول عن تعهدات بخفض انبعاثات الميثان بنسبة 30 في المائة على مدى السنوات العشر القادمة. أعلنت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي للتو عن التعهد العالمي بشأن الميثان لتقليل انبعاثات الميثان في جميع أنحاء العالم قبل مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP26) هذا العام.
يأتي هذا الإعلان بعد تقرير "الكود الأحمر" الصادر عن الأمم المتحدة والذي دعا إلى لوائح فورية تقيد مستوى انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في جميع أنحاء العالم.بعد هذا البحث ، أعلنت المفوضية الأوروبية أن الحد من انبعاثات غاز الميثان ، عبر كل صناعة ، هو "الإستراتيجية الأكثر فعالية في الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري."
تم تقديم التعهد البيئي خلال مؤتمر افتراضي بشأن أزمة المناخ استضاف قادة العالم لمناقشة التدابير التنظيمية المستقبلية. وتشمل الدول المعنية الأرجنتين وإندونيسيا وإيطاليا والمكسيك والمملكة المتحدة وغانا والعراق والولايات المتحدة. كما انضم الاتحاد الأوروبي إلى المناقشات. كشف البيت الأبيض في بيان أنه من بين الدول المدرجة ، تم تمثيل ستة من أكبر 15 مصدرًا لانبعاثات الميثان.
قال الرئيس جوزيف بايدن: "لن يؤدي هذا إلى خفض معدل الاحتباس الحراري بسرعة فحسب ، بل سينتج عنه أيضًا فائدة جانبية قيّمة للغاية ، مثل تحسين الصحة العامة والإنتاج الزراعي". نعتقد أن الهدف الجماعي طموح ولكنه واقعي. ونحثك على الانضمام إلينا في الإعلان عن هذا التعهد في COP26.
تعهد البلدان الموقعة على التعهد بخفض الانبعاثات بحلول عام 2030. أعلنت مفوضية الاتحاد الأوروبي أنه إذا اتبعت جميع الدول المشاركة هذه اللوائح ، فيمكنها الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري بمقدار 0.2 درجة مئوية بحلول عام 2050.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن تتبع 10 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في الولايات المتحدة إلى الصناعة الزراعية ، وتحديداً من خلال الإنتاج الحيواني. أفادت وزارة الزراعة الأمريكية أن الميثان يشكل 36 في المائة من غازات الدفيئة المنتجة في الصناعة الزراعية بأكملها. يجادل التعهد بأن خفض انبعاثات الميثان في جميع أنحاء العالم يمكن أن يبطئ التأثير البشري على أزمة المناخ ويتحرك نحو الانعكاس.
يعتقد الرئيس بايدن أنه من خلال العمل مع البلدان الأخرى ، يمكن لصناعة الزراعة الحيوانية العالمية ابتكار ممارسات الإنتاج الحالية لدمج تقنيات أكثر استدامة. من خلال الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، سيعالج العالم المنتجات الثانوية الضارة بيئيًا لصناعة تربية الحيوانات.إلى جانب صناعة الزراعة الحيوانية ، يعد التعهد بتوسيع لوائحها لتشمل مجالات متعددة بما في ذلك قطاع الطاقة والتلوث.
"لدى البلدان ملفات تعريف متباينة لانبعاثات الميثان وإمكانية خفضها على نطاق واسع ، ولكن يمكن للجميع المساهمة في تحقيق الهدف العالمي الجماعي من خلال تقليل غاز الميثان المحلي الإضافي والإجراءات التعاونية الدولية" ، كما جاء في البيان المشترك بين الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. "تشمل المصادر الرئيسية لانبعاثات غاز الميثان النفط والغاز والفحم والزراعة ومدافن النفايات".
أصدرت الأمم المتحدة مؤخرًا تقرير التقييم العالمي للميثان: فوائد وتكاليف التخفيف من انبعاثات غاز الميثان الذي أوضح تأثير غازات الدفيئة شديدة التقلب على البيئة. يسلط التقرير الضوء على الأسباب البشرية التي أدت إلى زيادة انبعاثات الميثان خلال العقود الأخيرة ، مؤكداً على الحاجة إلى تقليل انبعاثاته لأنه أقوى بعشر مرات من ثاني أكسيد الكربون فيما يتعلق باحترار المناخ.
"إن وجود تدابير مستهدفة متاحة بسهولة ومنخفضة التكلفة وعمر قصير الأمد للميثان في الغلاف الجوي يعني إمكانية تحقيق فوائد كبيرة للمناخ والهواء النظيف بحلول عام 2030." يقرأ التقرير. "يجب أن تعالج الأهداف ومؤشرات الأداء لتقليل الميثان التأثيرات المجمعة والمتعددة للميثان على المناخ ، ونوعية الهواء ، والصحة العامة ، والإنتاج الزراعي ، وصحة النظام البيئي."
20 رياضيًا أصبحوا نباتيين ليصبحوا أقوى
صور غيتي
1. نوفاك ديوكوفيتش: بطل التنس رقم واحد في العالم
ذهب لاعب التنس رقم واحد في العالم ، نوفاك ديوكوفيتش ، إلى المصنع منذ أكثر من اثني عشر عامًا لتعزيز أدائه الرياضي والفوز بمزيد من المباريات. في المقابلات الأخيرة ، أرجع الفضل إلى كونه نباتيًا في مساعدته على الارتقاء من المركز الثالث في العالم إلى المركز الأول في العالم لأنه ساعد في التخلص من حساسيته.قبل تغيير نظامه الغذائي ، بحث ديوكوفيتش عن علاجات لمشاكل التنفس التي كلفته المباريات والتركيز الذي جعله يعاني خلال أكثر المباريات كثافة. كانت الحساسية تجعله يشعر بأنه لا يستطيع التنفس وسيضطر إلى الانسحاب من المباريات التنافسية كما فعل في أستراليا. "كان تناول اللحوم صعبًا على هضمي وقد استهلك ذلك الكثير من الطاقة الأساسية التي أحتاجها لتركيزي وللتعافي وللجلسة التدريبية التالية وللمباراة التالية ، >"2. تيا بلانكو: سفير محترف لركوب الأمواج وما وراء اللحوم: 20 رياضيًا أقسموا بنظام غذائي نباتي لتعزيز الأداء
فازت Tia Blanco بالميدالية الذهبية في International Surfing Association Open في عام 2015 وتعزو نجاحها إلى نظامها الغذائي النباتي. أفادت بلانكو أن النظام الغذائي النباتي يساعدها على البقاء قوية وتستمتع بتناول أشكال مختلفة من البروتين النباتي مثل المكسرات والبذور والفاصوليا والبقوليات. تأثرت راكبة الأمواج المحترفة بوالدتها ، وهي نباتية ونشأت في أسرة تقدم الخضار ، ولم تأكل بلانكو اللحوم أبدًا في حياتها ، مما جعل التبديل القائم على النبات أسهل بكثير.وبالحديث عن جعل الأمور أسهل ، تمتلك Blanco صفحة طبخ على Instagram تسمى tiasvegankitchen حيث تشارك وصفاتها النباتية البسيطة المفضلة حتى يتمكن جميع معجبيها من تناول الطعام مثل الرياضيين النباتيين المحترفين المفضلين لديهم. بالإضافة إلى وجباتها المطبوخة في المنزل ، أصبحت بلانكو مؤخرًا سفيرة لشركة نباتية Beyond Meat وتنشر الآن قصصًا على Instagram وتسلط الضوء على وصفات اللحوم الخالية من اللحوم المفضلة لديها.
3. ستيف ديفيس: متسلق الصخور المحترف الرائد عالميًا
"لقد كان ستيف ديفيس نباتيًا لمدة 18 عامًا حتى الآن ويقول ، لا يوجد شيء في حياتي لم يصبح أفضل نتيجة لذلك ، من التسلق وألعاب القوى إلى الرفاهية العقلية والروحية."صور غيتي
4. فينوس ويليامز: التنس العظيم
تقسم بطلة التنس فينوس ويليامز أن التحول إلى النباتية كان أحد العوامل التي ساعدت على تحسين أدائها والتغلب على مرض المناعة الذاتية.عادت نجمة التنس إلى كونها نباتية في عام 2011 عندما تم تشخيصها بمتلازمة سجوجرن ، وهو مرض مناعي ذاتي منهك مع مجموعة من الأعراض من آلام المفاصل إلى التورم والخدر وحرق العينين ومشاكل الجهاز الهضمي والإرهاق. اختارت أن تأكل نباتيًا لتعافي نفسها التي كانت تتمتع بصحة جيدة سابقًا ، وقد نجحت لذلك التزمت بها. تتعافى بطلة الفردي لسبع مرات في جراند سلام أسرع في اتباع نظام غذائي نباتي الآن ، مقارنة بما شعرت به عندما تناولت البروتين الحيواني. عندما تكون مصابًا بمرض مناعي ذاتي ، غالبًا ما تشعر بالتعب الشديد وآلام الجسم العشوائية ، وبالنسبة للزهرة ، فإن النظام الغذائي النباتي يوفر الطاقة ويساعدها على تقليل الالتهاب. أبلغت The Beet عن نظام Willaim الغذائي وما تأكله عادة في اليوم للبقاء بصحة جيدة ولياقة وفوز المزيد من المباريات. في حديثها عن وجبتها المفضلة ، تضيف ويليامز ، "أحيانًا تحتاج الفتاة فقط إلى كعكة دونات!"
