أعلنت ستاربكس للتو أنها ستزيل أخيرًا التكلفة الإضافية لبدائل الحليب النباتي في مواقع في جميع أنحاء المملكة المتحدة اعتبارًا من 5 يناير. ويأتي القرار بعد مزحة البيان الصحفي التي أجرتها Switch4Good والتي أبلغت المنافذ الإخبارية في كل مكان أن الشركة قررت لنقل الزيادة إلى الحليب المعتمد على منتجات الألبان بدلاً من ذلك. الآن ، تقوم الشركة بالفعل بإسقاط رسوم الحليب النباتي من 1،020 موقعًا ، مما يجعل خيارات الحليب النباتي أكثر سهولة للعملاء داخل المملكة المتحدة.
تقدم الشركة حاليًا خمسة خيارات من الحليب الخالي من منتجات الألبان بما في ذلك الشوفان وفول الصويا وجوز الهند واللوز والحصري Starbucks Original Nut Blend - حليب نباتي يحتوي على حليب الأرز الخفيف والكاجو والبندق مع فيتامينات مضافة B12 ، B2 و D2 و E.أثناء التواجد في المملكة المتحدة فقط ، يعد قرار إسقاط الرسوم الإضافية للحليب النباتي خطوة هائلة للشركة. بعد سنوات من الالتماسات والدعوات إلى العمل ، ستقدم ستاربكس أخيرًا مشروبات نباتية بدون تكلفة إضافية.
" مع التخصيص في ستاربكس كور ، سيوفر هذا التغيير الأخير في القائمة خيارات تخصيص متزايدة ويسهل على العملاء اختيار أي بديل من منتجات الألبان أو الحليب الذي يفضلونه ، على مدار العام ، كما قالت الشركة في بيان صحفي. "
إلى جانب قرارها بإسقاط الرسوم الإضافية ، ستعمل ستاربكس على زيادة قائمة الشتاء النباتية في جميع أنحاء المملكة المتحدة. أعلنت الشركة أنها ستضيف ثلاث أنواع لاتيه من حليب الشوفان الطازج بما في ذلك العسل والبندق (غير نباتي) والكاكاو الداكن والبرتقال والفراولة والفانيليا. سوف يمزج اللاتيه الجديد بين حليب الشوفان من Oatly و Blonde Roast Expresso المميز لستاربكس. ستندرج المجموعة الجديدة ضمن "Oat Platform" للشركة والتي تهدف إلى تعزيز وتوسيع قسم مشروبات حليب الشوفان.
"ستشهد المنصة إضافة مشروبات ألبان بديلة جديدة للمواسم المستقبلية كجزء من عملنا المستمر لتوسيع قائمتنا النباتية" ، قال ستاربكس في بيان.
بينما لم توضح ستاربكس أي إلهام مباشر ، فإن إعلان الشركة يحدث بعد فترة وجيزة من حملة Switch4Good التي استدعت الرسوم الإضافية النباتية للعلامة التجارية. الحملة - التي أنشأها Switch4Good من فريق الأولمبي السابق Dotsie Bausch ، والثنائي الناشط The Yes Men - تهدف إلى تحميل ستاربكس المسؤولية عن زيادة حجمها الإشكالي. احتوى البيان الصحفي المزيف على شرح مفاده أن ستاربوك ستخفض التكلفة الإضافية للتوقف عن المساهمة في العنصرية الغذائية لأن النسب المئوية الكبيرة من مجتمعات السود والسكان الأصليين والأشخاص الملونين (BIPOC) لا يمكنهم استهلاك اللاكتوز.
مؤخرًا ، وضعت العديد من المنظمات والنشطاء النظام الغذائي في مقدمة المحادثات التي تناقش العنصرية والتمييز المؤسسي ونقص التغذية.لسنوات ، شعرت ستاربكس بضغوط من النشطاء الذين يزعمون أن الزيادة في التكلفة تشكل عائقًا أمام التقدم المستدام والتغذوي.
مؤخرًا ، قدم الوثائقيان كيجان كون وجون لويس فيلمهما الجديد ، إنهم يحاولون قتلنا ، والذي استكشف العلاقة العميقة بين النظام الغذائي والتمييز العنصري. يدرس الفيلم كيف تتلاعب العنصرية بالصناعات الغذائية في جميع أنحاء الولايات المتحدة لخلق أخطاء غذائية في المجتمعات الملونة. بمساعدة بيلي إيليش وكريس بول ، يضغط الفيلم الوثائقي على الصناعات الغذائية والشركات لمعالجة التمييز على الصعيد الوطني.
قال بول: "فتح الفيلم عيني على القضية الأساسية الأكبر والتفاوتات في نظام الغذاء ، ولا يدرك معظم الناس أن ذلك كان يحدث منذ عقود". "المحادثات والحوار على حد سواء مثيرة للفكر والتعليم في العديد من المجالات."
يتزامن قرارستاربكس بتغيير تكلفة الحليب الزائدة أيضًا مع الطلب المتزايد على خيارات الحليب الخالية من منتجات الألبان.شهدت الشركة ارتفاعًا في المبيعات خلال السنوات الأخيرة ، مما قلل من الحاجة إلى الزيادة الهامشية حيث أصبحت صناعة الألبان الخالية من منتجات الألبان أكبر ، وتلبية تكافؤ الأسعار مع سوق الحليب المعتمد على منتجات الألبان. من المتوقع أن تصل صناعة الألبان النباتية إلى 32 مليار دولار بحلول عام 2031 ، وفقًا لـ Fact.MR. من المرجح أن تستفيد ستاربكس من جعل خيارات الحليب النباتي أكثر سهولة في الوصول إلى قاعدة المستهلكين النباتيين المهتمين بالصحة سريعة النمو.
بالإضافة إلى اختيار الحليب النباتي ، تعمل ستاربكس أيضًا على اختيار الأطعمة النباتية. أمضت الشركة السنوات الأخيرة في تطوير مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية النباتية ، والآن ستبدأ في التوسع في المملكة المتحدة. ستطلق الشركة ساندويتش Tu’NAH - سندويتش تونة نباتي مصنوع من تونة نباتي نباتي ، مكتمل بالبصل الأحمر والجرجير والخيار والمايونيز النباتي. بالنسبة للسلع المخبوزة ، أعلنت ستاربكس أيضًا عن ثلاث معالجات نباتية بما في ذلك كعكة الجزر والشوكولاتة والكراميل مافن وجوز البقان والكراميل براوني.
سترافق القائمة الشتوية الجديدة تطوير القائمة مؤخرًا مثل الكريمة المخفوقة النباتية المميزة وسندويشات الشركة المصنوعة من Beyond Meat. في الوقت الحالي ، كشفت الشركة فقط عن الحد الأدنى من التغييرات النباتية في الولايات المتحدة ، ومع ذلك ، فإن إجراءات الشركة الجديدة تمنح المستهلكين سببًا لتوقع المزيد من ستاربكس النباتية في جميع أنحاء العالم.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
