اختيار المحليات الصحية هو وسيلة سهلة للتأكد من أن الحلوى الخاصة بك صديقة للنظام الغذائي. التمر غذاء كامل يحتوي على فيتامينات ومعادن وكيماويات نباتية ومضادات أكسدة ومغذيات دقيقة وألياف وماء ، على عكس المحليات المكررة التي لا تفتخر بأي من هذه الصفات المفيدة وقد ارتبطت بتطور العديد من الأمراض.
فاكهة التمر هي واحدة من أقدم المحاصيل الشجرية المزروعة وقد تمت زراعتها منذ آلاف السنين. باستخدام التمر الكامل ، من الممكن إرضاء أسنانك الحلوة ، بشكل صحي ولذيذ ، دون استخدام السكر أبدًا. على الرغم من أن التمر يعتبر فاكهة عالية السكر ، إلا أن الأبحاث تظهر أنه لا يزال أفضل أنواع التحلية ، ولا يرفع نسبة الجلوكوز في الدم أو الدهون الثلاثية.واحدة من الطرق المفضلة لدينا لاستخدام التمر في الحلوى هي مع زبدة الفول السوداني الفادج الفادج التي يسهل صنعها وتحتوي على خمسة مكونات فقط.
خسر مطور وصفتك ، Chef AJ ، 100 رطل وأوقفه عن طريق تناول نظام غذائي نباتي غني بالأطعمة الكاملة ، وشاركت إحدى الحلويات الشهيرة الصديقة للنظام الغذائي المصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل. كان سر فقدان الوزن بالنسبة لـ AJ هو نظامها الغذائي المنخفض الزيت والغني بالكربوهيدرات ، والمليء بالبطاطس ومرق الخضار لتشويح الخضار ، وهذا حلوى الفدج بزبدة الفول السوداني اللذيذة والصحية لك!
فدج زبدة الفول السوداني الكمأ
يجعل 6
المكونات
- 1 دفعة Chocolate FUNdue (الوصفة التالية)
- فول سوداني مقطع غير مملح
تعليمات
تحضير المرح ، ضعه في وعاء زجاجي ، واتركه يبرد حتى يصبح متماسكًا. استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت لتشكيل المرح إلى كرات ولف الكرات في الفول السوداني المفروم. تجمد حتى تتماسك.
ملاحظات الشيف:
- أحب أن أضع هذه في أكواب الحلوى الورقية الفردية. سأضع هذه الكمأة أيضًا داخل صناديق See’s Candies وأخدع الناس طوال الوقت!
- يمكنك عمل نسخة خام من هذه الأطعمة باستخدام زبدة اللوز الخام أو زبدة الكاجو الخام أو الطحينة.
صندوق الشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب زبدة فول سوداني غير محلاة وغير مملحة
- 1 كوب معجون التمر (الوصفة التالية)
- ½ كوب من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الخروب
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا الخالية من الكحول ، أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- ¾ إلى 1 كوب حليب غير ألبان غير محلى
تعليمات
- ضع جميع المكونات ، باستثناء الحليب ، في محضر طعام مزود بشفرة "S" وقم بمعالجتها فقط حتى يتم دمجها ، وكشط جوانب وعاء المعالج إذا لزم الأمر.
- أضف الحليب الخالي من الألبان ببطء ، قليلاً في كل مرة ، حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. يمكنك أن تأكله على الفور أو تبرده للحصول على قوام أكثر صلابة.
ملاحظات الشيف:
- قدميها كغمسة مع فاكهتك المفضلة ، مثل قطع التفاح أو الفراولة. أو قم بشراء أسياخ خشبية ووضع عليها عدة فواكه مختلفة على طراز شيش كبوب.
- إذا كان لديك بقايا FUNdue ، اصنع Nutty Buddies (الوصفة التالية) أو Fudge Butter Fudge Truffles.
- يمكنك عمل نسخة خام باستخدام زبدة اللوز الخام أو الطحينة.
- لتقليل الدهون بشكل كبير ، يستبدل صديقي روبن نصف زبدة الجوز بحبوب الكانيليني المغسولة والمصفاة. ربما يمكنك إضافة المزيد من الفاصوليا وزبدة أقل من الجوز ، وستظل لذيذة.
- إذا كنت تفضل عدم استخدام الشوكولاتة أو الخروب ، فاحذفها واصنع غمس زبدة الفول السوداني بالكريمة.
رفاقا جوزي
مذاقها مثل الموز المجمد من ديزني لاند ، لكنك لن تضطر إلى التأقلم مع صحتك.
المكونات
- حلوى الشوكولاتة
- مكسرات مقطعة أو جوز هند غير محلى
المكونات
ضع عودًا في موزة ناضجة مقشرة وقم بتغطيتها باستخدام FUNdue ، باستخدام يديك إذا لزم الأمر للتغطية بالتساوي. لفّ الموز في المكسرات المقطعة أو جوز الهند غير المحلى ، ثم ضعه على ورق شمع ، ثم جمّده حتى يصبح صلبًا.
ملاحظات الشيف:إذا لم يكن لديك أعواد ، فقم بتقطيع الموز وصنع قطعًا فردية
لصق التاريخ
تأكد من أن لديك دائمًا بعضًا من هذا في متناول اليد لإعداد حلوى صحية في أي وقت من الأوقات.
المكونات
- 1 رطل من التمر
- 1 كوب ماء أو حليب غير ألبان غير محلى أو عصير غير محلى
تعليمات
نقع التمر في السائل طوال الليل أو لعدة ساعات ، حتى يتم امتصاص الكثير من السائل. في محضر الطعام المزود بشفرة "S" ، قم بمعالجة التمر والسائل حتى يصبح ناعمًا تمامًا. احفظ معجون التمر في الثلاجة.
ملاحظات الشيف:يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا أو مسحوق الفانيليا إلى عجينة التمر إذا أردت.
التغذية
سعرات528 | إجمالي الدهون 24.8 جم | الدهون المشبعة 6.2 جم | كوليسترول 0 ملغ |الصوديوم27 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 48.5 جم |الغذاء الغذائيr 10.2g | إجمالي السكريات 31.2 جم |بروتين17.2 جم | كالسيوم 105 ملجم | حديد 4 مجم | بوتاسيوم 623 ملجم |
Chef AJ هو خبير في الأكل النباتي الصحي وقد كرّس نفسه لنظام غذائي خالٍ من النباتات لأكثر من 43 عامًا. ساعدتها مقاربتها ، المدمنة السابقة على الطعام ، على خسارة أكثر من 100 رطل وإيقافها.كمدرب طهي ، AJ هو مقدم المسلسل التلفزيوني He althy Living with CHEF AJ الذي يبث على Foody TV ومؤلف Unprocessed: How to Achievent He alth and Your Ideal Weight. تابعها على اليوتيوب
