قررنا تجربة حمية سيرتفود. لقد استغرقت الرحلة يومًا واحدًا تقريبًا. هذا ما كان عليه الحال.
" عندما تصدرت Adele عناوين الصحف وكسرت الإنترنت عمليًا لكشفها عن جسدها النحيف الجديد بعد أن فقدت حوالي 100 رطل في نظام Sirtfood الغذائي ، كان على البنجر اكتشاف المزيد. معظم الأطعمة القذرة نباتية وغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على حرق الدهون بمعدل أعلى. "
" يطلق عليه Sirtfood Diet ، لأنه يتضمن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من منشطات السرتوين ، والتي تُعرف بأنها سبعة بروتينات موجودة في الجسم تنظم عملية التمثيل الغذائي والالتهابات وطول عمر الخلايا.تم تطوير هذه الأطعمة من قبل اثنين من خبراء التغذية البريطانيين ، وهما Aidan Goggins و Glen Matten ، ومن المفترض أن تعمل الأطعمة على تنشيط الجين النحيف في الجسم لتحفيز جسمك على حرق الدهون بشكل أسرع. كتبوا الدليل الرسمي: حمية Sirtfood الرسمية. "
الآن يُعرف نظام Sirtfood الغذائي باسم حمية Adele ،لكن بيبا ميدلتون وآخرون استخدموه أيضًا. بعد ثمانية أسابيع من العمل من المنزل وتناول كل شيء في نطاق سهل من مكاتبنا ، كنا بحاجة إلى بعض الحب الصارم. قررنا أن نجربها. هل يمكن أن نعيش على أقل من 1000 سعرة حرارية في اليوم؟ في الغالب من ثلاثة عصائر خضراء ووجبة واحدة؟ والخبر السار هو أن Sirtfoods تشمل النبيذ الأحمر والشوكولاتة ، لذلك علمنا أنه سيكون هناك أمل إذا وصلنا إلى هذا الحد. لقد حملنا قائمة التسوق الخاصة بنا من Sirtfood وذهبنا إلى المتجر ، ونحن متفائلون بأن هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعدنا في التطهير ، على الأقل ليوم واحد من الصرامة. لكنها فعلت أكثر من ذلك بكثير. هذا ما حدث.
D يوم وصل ، اليوم الذي بدأنا فيه نظام Sirtfood الغذائي
تقديم الشخصيات. كان Caitee ، أحد أقدم أصدقائي ، يقيم معي أثناء الحجر الصحي ، لذا على الأقل يمكننا الدخول في هذه المغامرة معًا. وعدنا بعدم السماح للشخص الآخر بالغش
الخضر هي صراع كبير من أجل Caitee لأنها تحب الجبن النباتي المشوي وتأكل المعكرونة بشكل منتظم ، لكنها لن تأكل سلطة إذا كانت حياتها تعتمد عليها. لكني كنت سعيدًا بتخزين الخضار الطازجة ؛ أحتاج إلى تناول طعام صحي أكثر في الحجر الصحي وأنا متحمس للإبداع في المكونات العشوائية الجديدة.
من الأسهل اتباع نظام غذائي عندما يكون لديك صديقك المفضل لتحفيزك وبالطبع صفعة الرغيف الفرنسي من يدك في أضعف لحظة. لذلك أقسمنا أن نحافظ على بعضنا البعض بشكل مستقيم على نظام Sirtfood الغذائي ليوم كامل من أجل معرفة ما إذا كان من الممكن الاستمرار.
كان أملي أن أقوم بذلك ببساطة كتطهير ليوم واحد ومنعي من تناول الوجبات السريعة حتى في اليوم. في الليلة السابقة على تناول الكربوهيدرات ، نتناول المعكرونة ، الكعك ، البسكويت ، وبالطبع خبز الموز الشهير.توقفنا بشدة عن حشو وجوهنا في منتصف الليل. يمكنك القول أننا تأججنا لهذا التحدي
يعد اتباع نظام Sirtfood Adele الغذائي أصعب كثيرًا عندما يكون بمثابة صدمة لنظامك. تستيقظ وتشرب عصيرًا أخضر ثم آخر لتناول طعام الغداء وثالثًا في وقت لاحق من اليوم ، ويمكنك تناول وجبة واحدة ولكن كل شيء يجب أن يأتي بأقل من 1000 سعرة حرارية. هذا يعادل وجبة واحدة في اليوم السابق!
استيقظنا من الجوع. هذا ما يحدث عندما نملأ أنفسنا في الليلة السابقة
ذهبنا إلى المتجر لتخزين اللفت والجرجير والبقدونس وفول الصويا والثوم والزيت والحنطة السوداء والتفاح الأخضر والثوم والشوكولاتة والنبيذ وكل شيء في قائمة Sirtfood. عندما تنظر إلى هذه القائمة ، لا يبدو النظام الغذائي سيئًا للغاية ، ولكن الجزء الأصعب هو تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير عندما تكون معتادًا على تناول وعاء مليء بالشوفان والفاكهة على الإفطار ، يزيد عن 300 سعرة حرارية.
بالضبط ما تحصل عليه لتناوله في حمية Sirtfood
في اليوم الأول من النظام الغذائي ، يُسمح لنا بتناول ثلاثة عصائر خضراء مصنوعة من الكالي والجرجير والبقدونس والكرفس والزنجبيل والتفاح الأخضر وشاي ماتشا الأخضر. بالإضافة إلى وجبات خفيفة من التمور وقررنا تناول العشاء من ركوب الحنطة السوداء ، ونبات الكبر ، ولمسة من زيت الزيتون. أفضل جزء بالطبع هو أن النظام الغذائي يسمح لك بتناول النبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة للغاية.
Sirtfoods تشمل:
- كيل
- نبيذ أحمر
- الفراولة
- بصل
- الثوم
- فول الصويا
- بقدونس
- زيت زيتون بكر ممتاز
- شوكولاتة داكنة (85٪ كاكاو)
- شاي ماتشا الأخضر
- الحنطة السوداء
- الكركم
- الجوز
- جرجير (صاروخ)
- فلفل عين الطير (فلفل)
- Lovage (عشب)
- تمر مجهول
- الهندباء الحمراء
- العنب البري
- Capers
- قهوة
أزمة طفيفة: لم نتمكن من العثور على مكون رئيسي واحد.
أقنعة ، ومعقم لليدين جاهز ، وقائمة البقالة في متناول يدي ، وقمت أنا وكايتي بالتسوق في IGA المحلي لتخزين Sirtfoods. كنا فضوليين لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا تسجيل lovage في هذه البقالة الصغيرة لأنه عادةً ما يُباع lovage فقط في سلاسل كبيرة.
أولاً ، وصلنا إلى قسم المنتجات ، حيث وجدنا كل خضرواتنا ماعدا الكشمش. سألنا كاتب المتجر الذي نظر إلينا وكأننا مجانين ؛ ربما ليس مخطئا.
بعد ذلك ، وجدنا الماتشا ولكن السعر كان باهظًا بشكل مذهل ، 17 دولارًا لكل 1/2 كوب. بجوار قسم المشروبات كانت الفاكهة المجففة. انتزعنا حاوية من التمر وقلنا نكتة أن كايتي تحب الذهاب في المواعيد ، لذلك كانت هذه مثالية لها.
بعد ذلك ، وقفنا في ممر المعكرونة ، ونبكي بصمت بينما كنا نتخطى البيني لأرز الحنطة السوداء. كانت تجربتنا السابقة الوحيدة مع الحنطة السوداء هي الفطائر ، لكنها ليست على نظام Sirtfood الغذائي. بدلاً من ذلك ، قررت تناول الحنطة السوداء الدافئة مع نبات الكبر المقلي ورذاذ زيت الزيتون على العشاء ؛ نحن لسنا طهاة هنا.
عندما خرجنا من ممر الحبوب مع سلة من الخضر والحنطة السوداء ، اكتشفنا 85 ٪ من شوكولاتة الكاكاو الداكنة وهي النوع الوحيد المسموح به في نظام Sirtfood الغذائي لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. في مسيرتنا إلى السجل ، حاولت Caitee التسلل إلى عربة rugelach القرفة النباتية ، لكنني طرقت العبوة من يدها وقلت إنها يمكن أن تأكلها غدًا.
أثناء فحصنا ، وغسلنا أيدينا ، وتوجهنا إلى السيارة ، أدركنا أننا نسينا النبيذ! كانت المحطة التالية هي متجر الخمور ، لكنهم لم يفتحوا لذا وضعنا خدمة التوصيل عبر الإنترنت وظهرت أربع زجاجات من النبيذ في المنزل بعد ساعة.
بدأت كارثة العصير ، حيث حاولنا صنع عصير من عصارة قديمة
استخدمنا العصارة القديمة الثقيلة التي سجلتها مقابل قدر كبير في بيع الفناء لكنها عملت مثل السحر لتسييل جميع الخضر ، ولكن في كل مرة نضيف فيها خضروات جديدة تناثرت باللون الأخضر في جميع أنحاء أنفسنا وعلى مطبخ. كانت الخضار تتطاير من العصارة وتسبب فوضى كبيرة. تذوقنا الشراب واتفقنا على أنه طعم مثل القصاصات الرطبة من جزازة العشب. أضفنا المزيد من التفاح الأخضر إلى المزيج والمزيد من الماتشا لجعلها أكثر حلاوة وانتهى بنا الأمر إلى أن الطعم العشبي جزء من الصفقة.
عصير سيرتفود الأخضر
المكونات
- كيل
- جرجير
- بقدونس
- الكرفس
- الزنجبيل
- التفاح الأخضر
- ليمون
- شاي ماتشا الأخضر
يأتي بعد الظهر ويبدأ نظام Sirtfood الغذائي في الشعور وكأنه لعبة للبقاء مستيقظًا
بحلول فترة ما بعد الظهيرة ، كنت أتناول بعض التمر لتناول السكر ومحاولة الحفاظ على طاقتي. كنت أكتب هذا المقال ونظرت لأرى ما إذا كانت كايتي تعمل ولاحظت أنها نائمة على الأريكة. في هذه الأثناء كنت أبذل قصارى جهدي لعدم الإيماء على لوحة المفاتيح.
أدركنا أننا نفشل في النظام الغذائي ، أو أنه كان يخذلنا. ببساطة لم يكن من المستحيل أكل هذا القليل. كنا نعلم أننا حصلنا على إذن من النظام الغذائي لصنع عصير آخر ، لكن كان التفكير في الحصول على عصير أخضر آخر هو الذي يجعل من الصعب جدًا العثور على السعادة.
في حوالي الساعة 2:30 مساءً أجبرنا أنفسنا على صنع وشرب عصيرنا الأخضر الثاني في اليوم. حدث شيء غير متوقع: حصلت على رياح ثانية وانفجرت الطاقة. وكان كايت لا يزال متعبا لكنه ذهب في نزهة
سمحت لها أيضًا بتنظيف المطبخ بأكمله والذي تضمن تنظيف العصير الأخضر من كل سطح وخزائن وثلاجة وجدران وما إلى ذلك.
لا بد لي من الاعتراف بأنها نظفت العصارة بالكامل بعد حدوث الفوضى الكبيرة ، لذلك ربما كانت متعبة من عملية التنظيف. أعطتنا العصير الثاني من اليوم الأمل في أن نتمكن من تجاوز هذا دون أن نفقد.
بحلول الساعة 4 مساءً شعرت كايتي بقليل من الدوار وكنت بحاجة إلى بعض الهواء وفقدت التركيز ، لذلك ذهبت في نزهة قصيرة عبر الحي لجمع أفكاري واستعادة تركيزي. لقد ساعدني في شرب بعض الماء بالليمون لأنني سمعت الناس يقولون عندما تكون جائعًا حقًا لشرب الماء لأن جسمك قد يتوق إلى الماء والطعام.
عدت للعمل مع إبريق من الماء المثلج مع الليمون بجوار جهاز الكمبيوتر الخاص بي
ساعدني الترطيب على العودة إلى الحياة. أردنا حقًا بعض الكربوهيدرات - لذلك سمحت لنفسي بتناول بعض العنب البري لإعطائي دفعة من الطاقة. بالطبع ما أردته حقًا هو قطعة خبز كبيرة ولطيفة. كانت التمر أقرب شيء إلى تناول الكربوهيدرات المعتادة لأنها سميكة وحلوة ، لذلك انتهى بنا الأمر بتناول كل هذه.
قرب نهاية اليوم بدأت العجلات تؤتي ثمارها. شربنا العصير الأخضر الثالث (كنا قد صنعنا دفعة كبيرة في وقت سابق) وبدأنا في قطف الشوكولاتة. كنا نظن أن تناول الشوكولاتة الداكنة من شأنه أن يساعد في تقلبات المزاج. بحلول هذا الوقت كنا نلتف على بعضنا البعض ولم نستمتع بشكل خاص بهذا التمرين بأكمله. لكن الشوكولاتة لم تكن كافية لإعادتنا من الحافة
أخيرًا ، حان وقت العشاء والنبيذ الأحمر - والنوم
بحلول الوقت الذي حل الظلام وشعرنا أنه يمكننا فتح زجاجة النبيذ كمكافأة كنت مستعدًا للنوم. كانت معدتي فارغة والأعصاب متوترة. لكن كايتي أرادت أن تأخذ النبيذ لذلك بقيت معها.
يعني وقت العشاء أنه يمكننا بالفعل تناول أرز الحنطة السوداء والنبات والزيت لكننا كنا متعبين ولم نشعر بالجوع. بقدر ما كنا متحمسين للاستمتاع بوجبة تحتوي على بعض المواد ، أردنا حقًا الذهاب للنوم.كان الدافع للبقاء مستيقظًا وتناول العشاء هو كأس النبيذ الذي يترافق مع وجبتنا. ومع ذلك ، كنا نعلم أن رشفة واحدة من النبيذ ستجعلنا ننام على الطاولة.
Caitee طهوا الحنطة السوداء في قدر من الماء المغلي وشوي الكبر على مقلاة مع لمسة من زيت الزيتون. ثم قمنا بدمج المكوّنين ، ثم أمسكنا الشوك ، وتناولنا العشاء في أقل من 15 دقيقة. لم أكن في حالة مزاجية لتناول كأس من النبيذ ، لذلك كان لدي رشفة واحدة فقط وسكبت كايت لنفسها كأسًا سخيًا عن جدارة وشربته.
نتيجة اتباع نظام غذائي معًا ، كان من الأسهل البقاء على المسار الصحيح ، نوعًا ما كنا نحاول القيام به في المدرسة الثانوية. لكن إعجابنا الحقيقي ينعكس على كل من يتبع هذا النظام الغذائي ويلتزم به لأكثر من يوم. فقدت أديل 100 رطل واستخدمت نظام Sirfood الغذائي لمساعدتها على القيام بذلك. لم نتمكن من البقاء عليها لأكثر من يوم.
بحلول صباح اليوم التالي عدنا إلى عاداتنا الغذائية القديمة. تعلمنا شيئًا واحدًا: إذا كنت بحاجة إلى القليل من الطاقة ، فإن العصير الأخضر هو السبيل للذهاب. ربما إذا دخلت في الأخدود يصبح الأمر أسهل. اليوم الأول هو الأصعب ، لكن بالنسبة لنا كان اليوم الأخير أيضًا.
ساندرا أوه و 20 آخرين قد يفاجئك أن تتعلم أنها نباتية
صور غيتي
1. بول مكارتني
السير جيمس بول مكارتني ليس غريباً على حياة خالية من اللحوم لأنه كان نباتيًا لمدة 45 عامًا. أصبح نباتيًا في البداية في عام 1975 مع زوجته الأولى ليندا مكارتني وبدأ دفاعه عن حقوق الحيوان.
جايسون بار
2. سيا
"إذا وجدت نفسك تغني باستمرار مع أغنية The Greatest ، فأنت بالفعل من محبي Sia. غرّدت سيا بأنها نباتية بالكامل الآن >"صور غيتي
3. ساندرا أوه
بالعودة إلى بداية Grey's Anatomy ، أخرجت Sandra Oh فريق التمثيل لتناول غداء نباتي في Truly Vegan in Hollywood. في محاولة لإلهام المعاصرين لتناول الطعام النباتي ، من المعروف أن نجمة التلفزيون تدعو أصدقائها لتناول وجبات نباتية لذيذة.لقد تبنت أسلوب الحياة النباتي منذ سنوات وما زالت تعيش بهدوء حياة خالية من القسوة.
