في سن التاسعة والأربعين ، كيلي ريبا مضيئة ورشيقة وكل جزء منها نشيط ومركّز مثل شخص في نصف عمرها. بالنظر إلى جدول أعمالها الشاق كمقدمة برنامج حواري صباحي ، وزوجة ، وصديقة ، وأم لثلاثة أطفال ، وراقصة ، ومتحمسة للياقة البدنية ، وحوالي 1000 دور آخر ، كيف تفعل ذلك؟
حسنًا ، قد يكون نظامها الغذائي القائم على النباتات بنسبة 99٪ هو الوقود الذي يسمح للنجمة التليفزيونية بإلقاء نفسها بنشاط كبير في جميع مساعيها.منذ عام 2015 ، تتبع Ripa روتين التغذية والعافية الذي يتبعه مقوم العظام ، الدكتور داريل جوفري ، خبير التغذية المشهور وخبير النظام الغذائي القلوي.
التقينا مع Gioffre لمساعدتنا في معرفة المزيد عن نظام Ripa الغذائي ، بما في ذلك كيف حفزه النجم على إنشاء منتج لمحبي القهوة ، وأفضل نصائحه حول اتباع نظام نباتي. لا يمكننا أن نعدك بالحصول على ساقيها المشهورتين ، لكننا نعتقد أنك ستتعلم بعض الحكمة المفيدة إذا واصلت القراءة.
نظام كيلي النباتي
وفقًا لخطة جيوفر ، 99٪ من نظام ريبا الغذائي هو نظام غذائي قلوي نظيف قائم على النباتات ، مليء بالخضروات الخضراء والدهون الصحية ، وكمية معتدلة من البروتين - معظمها من المصادر النباتية مع الأسماك النادرة التي يتم صيدها من البرية. في المزيج. تمتنع Ripa أيضًا عن الكحول وتحافظ على نظامها الغذائي منخفضًا جدًا في الكربوهيدرات والسكر والحبوب.
لمعلوماتك: يركز النظام الغذائي القلوي على فكرة أن ما تأكله يؤثر على مستويات الأس الهيدروجيني في جسمك.يعتمد هذا المفهوم على كيفية وجود الأطعمة الحمضية أو القلوية ، ويؤكد النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالقلويات مثل المنتجات والتوفو والمكسرات والبقوليات. لمزيد من المعلومات حول هذه النظرية ، يمكنك الحصول على نسخة من كتاب جيوفر ، Get Off Your Acid.
س: ما هو الشيء المفضل لديك في العمل مع كيلي؟
A:"هذا أكثر ما أحبه في كيلي: إنها تحدد التوازن! إنها تعيش أسلوب حياة متوازن بنسبة 80/20 ، حيث تأكل القلوية بنسبة 80٪ من الوقت ، ولا تزيد أبدًا عن 20٪ من الأطعمة المكونة للأحماض "، كما توضح جوفري. ما يقصده بذلك هو أن غالبية الأطعمة نباتية.
في الواقع ، قد يجد الكثير ممن يبدأون في اتباع نظام غذائي نباتي هذا المبدأ مفيدًا في التحول بعيدًا عن المنتجات الحيوانية. ضع في اعتبارك تناول الأطعمة النباتية بنسبة 80٪ من الوقت ومنح نفسك مساحة للمناورة بنسبة 20٪ من الوقت. مع مرور الوقت وحلقة الملاحظات الإيجابية التي تظهر أثناء التخلص من منتجات الألبان واللحوم والبيض والمزيد من نظامك الغذائي ، من المحتمل أن تكون قادرًا على خفض 20٪ إلى 10٪ ، ثم 5٪ ، ثم ربما توجيه كيلي. فقط كن طبق سمك السلمون العرضي في عشاء مناسبة خاصة.لتحفيز تقدمك ، جرب خطتنا السهلة واللذيذة للأكل النظيف لمدة أسبوعين.
س: برأيك كيف يحقق كيلي هذا التوازن؟
A:"شعارنا عند العمل جنبًا إلى جنب مع جدولها المتطلب هو كل شيء يتعلق بالاعتدال ، وليس الحرمان ، كما يقول جوفري ، مضيفًا أنه لا أحد من عملائه" النظام الغذائي "لكل حد ذاتها ، مقابل جعل خطة التغذية الخاصة بهم أسلوب حياة. ويضيف: "أجد توازنًا عمليًا لنمط الحياة يجعلهم في أفضل حالاتهم وأكثرها نشاطًا". "عندما يكون أسلوب حياة ، يكون مستدامًا."
على الرغم من أن كيلي قد تبلغ من العمر الآن 49 عامًا ، فقد اختبرت مؤخرًا في مكتب جيوفر في سن 32 عامًا ، وهي شهادة رائعة جدًا على قوة النظام الغذائي النباتي. تقول جيوفر: "لقد أعادت عقارب الساعة إلى الوراء مع نظامها الغذائي ونمط حياتها وروتين التمارين".
س: كيف تركك العمل مع كيلي تحركًا شخصيًا؟
A:"كل ما تضعه في جسدها ، تحاول دائمًا التحول إلى نسخة أفضل ، والتي بدورها ستجعلها نسخة أفضل من نفسها ، "جيوفر روائع.
عدة مرات ، أزعجت كيلي جيوفري التي حاولت كما قد تفعل ، فهي لن تتخلى عن القهوة أبدًا (نسمعك يا سيدتي). "في اليوم الذي قالت فيه هذا ، تعلمت الكثير كمدربة صحية. كيف يمكننا صنع أي طعام نأكله ، أو مشروب نشربه ، أفضل نسخة من ذلك الطعام؟ " يتذكر جيوفر. هذه الفكرة ، بالطبع ، للاستفادة من روح كيلي ، يمكن أن تحولك إلى أفضل نسخة من نفسك.
بتشجيع من تبادلهم ، حصل جيوفر على العمل. يقول: "في ذلك اليوم ألهمني كيلي لإطلاق مسحوق القهوة القلوي الذي يزيل الأحماض والذي تضيفه إلى قهوتك لتحييد كل الأحماض الموجودة في القهوة حتى تتمكن من الاستمتاع بكل الجوانب الإيجابية ، باستثناء أي جانب سلبي".
بالنسبة لـ Gioffre ، هذه اللحظة هي ما يتلخص في التمتع بالصحة. "كل يوم ، الأشياء الصغيرة التي يمكنك القيام بها لزيادة الصحة في جسمك ، تصبح تغييرًا هندسيًا كبيرًا ،" يقول جوفري. "لذا إذا كان 80٪ من نظامي الغذائي وأسلوب حياتي صحيين ، فإن ذلك يمنحني مجالاً للمناورة للاستمتاع بحياتي.في نهاية اليوم ، هذا مستدام وسيستمر ".
س: ما هي أفضل نصيحة لك لتبني أسلوب حياة نباتي؟
خلال سنوات من الممارسة ، رأى جيوفر ذلك مرارًا وتكرارًا: فقط لأنك نباتي ، لا يعني ذلك أنك بصحة جيدة. أثناء انتقالك إلى الأكل النباتي ، من المهم أن تسعى جاهدًا لاتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات والبذور والمزيد من الخيارات الغنية بالمغذيات. تذكر ، بعد كل شيء ، البطاطس المقلية والأوريو "نباتي".
"لدي الكثير من الاحترام للنباتيين وفلسفتهم تجاه الحيوانات ، في الواقع ، زوجتي نباتية. لكنني أقوم بتدريب الكثير من النباتيين ، وعندما يأتون إلي ، يكون الكثير منهم ملتهبًا أكثر من آكلي اللحوم ، ولماذا هذا؟ لأنهم كاربوتاريون ، والمعكرونة ، وهم يضخون أجسامهم بالسكر طوال اليوم وهو أكثر السموم الحمضية للجسم ، "يقدم جيوفر.
بدلاً من شخص يتجنب المنتجات الحيوانية ، يحب Gioffre تعريف النبات النباتي على أنه شخص يركز نظامه الغذائي على الخضار ، والكيتو النباتي الصحي ودهون أوميغا 3 (مثل الأفوكادو وزبدة اللوز وقلوب القنب) ، والنباتات- البروتينات ، والعصائر الخضراء ، والعصائر ، والحساء.ويضيف: "من الأفضل تجنب الحبوب والأطعمة المصنعة المحملة بالسكر ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين ، مما يسبب الالتهاب". بالنسبة للكثيرين ، يؤدي إجراء هذه التغييرات إلى تغييرات سريعة في مستويات الطاقة ، وفقدان الوزن ، والمقاييس الصحية (مثل الكوليسترول وسكر الدم) ، ونتائج أكثر إيجابية.
كيلي ، إذا ابتعدت عن السكر وتحمّلت على الفواكه والخضار والدهون الصحية والبروتين النباتي الذي يشكل الجزء الأكبر من نظامك الغذائي ، فهذا ما يقف بينك وبيننا مجرد بشر ، ربما تحقق هدفك. عجول منحوتة أقرب مما نعتقد
