نباتي مخبوز التوفو ترياكي

لم يكن صنع صلصة الترياكي اللذيذة أسهل من أي وقت مضى - يستغرق هذا الأمر خمس دقائق فقط. ممزوجًا ببعض التوفو المخبوز المقرمش والأرز والخضار على الجانب وستحصل على وجبة غنية بالبروتين ولذيذة ، لذا ستحصل عليها لمدة ثوانٍ.

هناك مكونان رئيسيان لهذه الوجبة ، وكلاهما بسيط وسهل التحضير. الجزء الأول هو التوفو المخبوز المقرمش. مفتاح ذلك هو التأكد من الضغط على التوفو الخاص بك للضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. للتخلي عن القليل من تلك الهشة الإضافية ، يمكنك أيضًا رش بعض الزيت على التوفو قبل خبزه.المكون الثاني هو صلصة الترياكي ، وهي بسيطة مثل خلط جميع المكونات معًا وتسخينها في مقلاة أو قدر حتى تتكاثف. امزج الاثنين معًا وستحصل على عشاء نباتي لذيذ مخبوز من التوفو ترياكي!

نباتي خبز التوفو ترياكي

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 35 دقيقة

الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

حصص: 2 أشخاص

المكونات

كريسبي التوفو

• 2 كتل قوية للغاية من التوفو ، تم الضغط عليها
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ¼ نشا الذرة

صلصة ترياكي

• ½ كوب صلصة الصويا
• ½ كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 11 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 11 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ملاط ​​نشا الذرة (1 ملعقة كبيرة نشا ذرة + 3 ملاعق كبيرة ماء)
• 11 ملعقة كبيرة بذور السمسم

تعليمات

1. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة. اضغط على التوفو الخاص بك لعصر بعض من الماء لمدة 10 دقائق على الأقل ثم قطعهم إلى مكعبات.
2. في وعاء كبير ، أضف مكعبات التوفو وصلصة الصويا والفلفل ومسحوق الثوم. امزج حتى يغطى التوفو بالكامل. أضف نشا الذرة واخلطهم مرة أخرى حتى يتم تغليف كل قطعة من التوفو. انقل التوفو إلى صينية الخبز واخبزها لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. بمجرد الانتهاء من خبز التوفو الخاص بك ، أخرجه من الفرن وضعه جانبًا.
3. لعمل صلصة الترياكي ، في مقلاة كبيرة ، أضف صلصة الصويا والماء وخل نبيذ الأرز والزنجبيل المطحون وزيت السمسم ومسحوق الثوم. اخفقي حتى يتجانس. سخني المزيج على حرارة عالية واتركيه حتى يغلي.
4. بمجرد أن يغلي المزيج ، اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف ملاط ​​نشا الذرة. استمر في الخلط حتى تتكاثف الصلصة. بمجرد أن يصبح سميكًا ، أضف التوفو الخاص بك وقم بقلبه في الصلصة حتى يتم تغليف كل قطعة من التوفو. تخلط بذور السمسم وتقدم مع بعض الأرز الطازج والخضروات. استمتع!

التغذية

سعرات336 | إجمالي الدهون 7.8 جم | الدهون المشبعة 0.7 جم |الصوديوم5610 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 47.6 جم |الألياف الغذائية3.3g | إجمالي السكريات 16.4 جم |بروتين16.7 جرام | كالسيوم 194 ملجم | حديد 6 ملجم | بوتاسيوم 390 ملغ |

جي دي ريموندو جي دي ريموندو