ما نطبخه هذا الأسبوع: باستا دسم نباتي
من:@ myveganminimalist
لماذا نحبها:إنه سريع جدًا وسهل التحضير ، يستغرق 30 دقيقة فقط. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة كثيفة العناصر الغذائية وغنية بالألياف والبروتينات. كما تم ربط تناول الحبوب الكاملة بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. (الصنوبر يحتوي على نسبة عالية من البروتين - راجع مقالتنا حول المكسرات التي تحتوي على معظم البروتينات هنا.)
TOTAL TIME:30 دقيقة
الإعدادية:10 دقائقطهي:20 دقيقة
إجمالي المكونات: 7plus توابل
اجعلها من أجل:عشاء صحي وبقايا الطعام لإحضارها إلى العمل.
ملاحظة خاصة:لا توجد تعليمات حول كيفية طهي المعكرونة ، لذا اجعلها كما تحبها! يسهل العثور على جميع المكونات وقد يكون لديك معظمها في خزانتك. (إذا كنت بحاجة إلى بدء التحضير في اليوم السابق أو طلب المكونات عبر الإنترنت ، فسنخبرك بذلك هنا. وإلا ، افترض أنه يمكن شراء الطبق وإعداده وتقديمه في نفس اليوم بمكونات متوفرة بسهولة.)
المكونات:
- 350g توفو حريري
- 1 كوب ريحان طازج
- 2 كوب سبانخ طازج
- 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
- 1/2 كوب صنوبر محمص
- 1/2 كوب سلطة رشاد
- 200 جرام سباغيتي الحبوب الكاملة
- توابل:ثوم ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا
- اختياري:ماء أو حليب لوز غير محلى
تعليمات :
- اضغط على كل الماء من التوفو وفتته.
- تسخين مقلاة غير لاصقة. أضف التوفو. اخلطي وأضيفي التوابل - الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.
- استمر في التقليب حتى يتبخر كل الماء (4 دقائق تقريبًا)
- تحويل التوفو إلى خلاط أو معالج طعام عالي القوة.
- أضف الريحان والسبانخ والخميرة الغذائية
- نبضة حتى تصبح ناعمة ، وكشط الجوانب إذا لزم الأمر.
- إذا كان الخليط رقيقًا جدًا وسيلًا ، أضفه إلى المقلاة وسخنه حتى يتبخر المزيد من الماء.
- تحميص حفنة من الصنوبر في مقلاة غير لاصقة.
- في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- عندما تنضج المعكرونة ، أضيفي الصلصة الناعمة وقلبي جيدًا.
- يقدم مع الصنوبر وحفنة من رشاد السلطة.
