نحن جميعًا نبذل قصارى جهدنا لنكون نسخًا أكثر صحة لأنفسنا في هذه الأسابيع الأولى من العام الجديد ، وكذلك نحاول تعزيز أنظمتنا المناعية بطرق طبيعية. إن أبسط الطرق وأكثرها فعالية للقيام بذلك هي إضافة المزيد من النباتات الكاملة والبروتينات النباتية إلى أطباقنا! لذلك لا يمكننا الانتظار لمشاركة لفائف الإفطار المليئة بالخضروات والمصنوعة من JUST Egg ، البيض اللذيذ المليء بالبروتين والمصنوع من حبوب المونج. إن إجراء مقايضات صغيرة لدمج المزيد من الخضار والبروتينات النباتية في الأطباق اليومية أسهل مما تعتقد ويمكنك الحصول على بعض الفوائد الكبيرة! JUST Egg هو أفضل لجسمك وكوكب الأرض - فهو يحتوي على قدر من البروتين مثل البيضة الحقيقية ولكن مع جزء صغير من الدهون وخالي من الكوليسترول.
لفافة الإفطار هذه ، قم بتحميل أي خضار تريده (أو لديك في متناول اليد). اخترنا مزيجًا من الخضار اللذيذ وهو الحشو المثالي للصباح البارد ، مع القرع المحمص ، والسبانخ المقلي ، والبصل بالكراميل ، والأفوكادو الكريمي. يعتبر القرع مصدرًا رائعًا للألياف ويضيف الفيتامينات المعززة للمناعة A و C و E و B إلى صباحك. بالإضافة إلى أنه يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. ثلاث ملاعق كبيرة من القرع المطبوخ تعد واحدة من خمس خضروات يوميًا. السبانخ مصدر ممتاز للفيتامينات K و A و C وحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد و B2. فيتامين K مفيد لصحة العظام ، لذا فكر في هذا الغلاف على أنه فيتامينات متعددة مُرضية ومغذية لتبدأ يومك.
قم بطهي بيضتك فقط بنفس الطريقة التي تطبخ بها بيضة عادية. للحشوة ، نحن. نقترح تقليب البيض في مقلاة للحصول على حشوة ناعمة أو تقطيع محمصة جاهزة ، مطوية JUST Egg للحصول على خيار أسرع.لن تصدق كيف يكون الملمس والطعم موضعيًا. للحصول على لمسة نهائية ، غمسنا هذه اللفافة في بيستو الكالي ، ولكن يمكنك أيضًا دهنها داخل الغلاف أثناء تجميعها. لفائف الإفطار المغذية والشهية هذه هي الطريقة المثلى للحفاظ على نظامك الغذائي لعام 2021 قويًا.
يمكنك العثور على JUST Egg في السوبر ماركت المحلي في قسم الثلاجة. تحقق من محدد موقع المتجر هذا ، والمزيد من وصفات JUST Egg الرائعة التي يمكنك تجربتها ، مثل Kale and Mushroom Quiche.
السبانخ ، الجوز الاسكواش ، البصل بالكراميل ، و فطور الأفوكادو مع البيض فقط
يخدم 1
وقت الإعداد:10 دقائقوقت الطهي:5 دقائق
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة زيتون أو زيت طبخ
- ½ زجاجة JUST Egg أو 2 مطوية JUST Egg
- 1 غلاف (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)
- ½ كوب سبانخ سوتيه
- ¼ كوب القرع المحمص (أو بقايا القرع أو البطاطا الحلوة)
- ¼ كوب بصل مكرمل أو سوتيه
- 1 ملعقة طعام كالي بيستو (خالٍ من الألبان)
- ¼ متوسط الأفوكادو ، مكعب
- ملح البحر + فلفل حسب الرغبة
تعليمات
- سخني الزيتون أو زيت الطهي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- هز وعاء البيض فقط لتقليل الفصل ، ثم اسكب التدافع في القدر.
- يخلط المزيج برفق لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
- جهز مساحة نظيفة باللفافة والخضروات وتدافع لسهولة التجميع.
- قم بتسخين الغلاف في الميكروويف أو عبر الموقد ليتم لفه بسهولة. ضع JUST Egg المخفوق على نصف الغلاف. أضف السبانخ والكوسا والبصل والبيستو والأفوكادو والملح والفلفل حسب الرغبة.
- اطوِ جوانب الغلاف بالطول ، وابدأ في لف الغلاف. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع سلطة جانبية.
