باستا أم فلفل حار؟ لماذا تختار واحدًا عندما يكون بإمكان هذا الفلفل الحار النباتي تحضير أفضل ما في العالمين. يعتبر هذا الفلفل الحار النباتي سهلًا وصحيًا ولذيذًا وبسيطًا للغاية: كل ما تحتاجه هو وعاء كبير واحد ، مما يوفر لك الوقت والأطباق. هذه الوصفة هي وجبة دسمة ومليئة بالحيوية ومثالية لإبقائك دافئًا ودافئًا في فترة ما بعد الظهيرة أو المساء في الشتاء البارد.
وصفة نباتية تشيلي ماك تشكل جزءًا كبيرًا جدًا ، لذلك ستكون رائعة بالنسبة للوجبات الجاهزة والعائلات ، تمامًا مثل أي فلفل حار آخر ، فكلما طالت مدة بقاء جميع التوابل معًا كلما ازداد عمق النكهات ، مما يعني أنك سيكون طعم بقايا الطعام أفضل في اليوم التالي.ما نحبه في هذه الوصفة هو مدى سهولة تبديل المكونات حسب رغبتك. استخدم الفاصوليا التي تحبها ، أو استبدل المعكرونة بالمعكرونة الخالية من الغلوتين لجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين.
نباتي معكرونة الفلفل الحار وعاء واحد
وقت الإعداد:10 دقيقة
وقت الطهي:30 دقيقة
الوقت الإجمالي:40 دقيقة
حصص:6-8 أشخاص
المكونات
- 11 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو
- 1 بصل أصفر مقطع مكعبات
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 8 أوقية فطر أبيض ، شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 11 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 11 ملعقة صغيرة فلفل كايين
- ½ ملعقة شاي كمون
- 4 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
- 15 أوقية الفاصوليا المعلبة
- 15 أوقية حبوب البينتو المعلبة
- 28 أوقية طماطم مهروسة معلبة
- 11 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ½ أكواب مكرونة بالقمح الكامل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
- في قدر كبير ، سخني زيت الأفوكادو على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، أضيفي البصل واطهيه لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح شبه شفاف. أضف الثوم والفطر الأبيض واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
- أضف مسحوق الفلفل الحار والزعتر والفلفل الحلو المدخن والفلفل الحار والكمون. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحته. أضف مرق الخضار الخاص بك لإذابة قاع الإناء. باستخدام ملعقة خشبية ، اكشط قاع الإناء لرفع كل القطع ذات اللون البني.
- أضف الفاصوليا وفاصوليا البينتو والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والمعكرونة. يقلب حتى يتجانس. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واضبط أي توابل أخرى.
- يُزين ببعض الكزبرة الطازجة ، والبصل الأخضر ، والخميرة الغذائية ، و / أو الكريما الحامضة النباتية. استمتع!
