مؤخرًا ، كنا مهووسين بقطعة مؤن قديمة عادت فجأة إلى الرادار ، ولسبب وجيه. إذا كنت تحاول أن تكون بصحة جيدة وتحصل على ما يكفي منكالسيوم،حديد،بوتاسيوموفيتامينات أخرى و المعادن في نظام غذائي كثيف المغذيات ، كامل الغذاء ، نباتي ، فهذا شيء تريد إضافته اليوم وكل يوم لصحتك. لا تضحك:دبس!
آخر مرة سمعت فيها عندبس السكركانت عندما اعتادت والدتي الجنوبية استخدام التعبير كان شيئًا ما بطيئًا مثل دبس السكر.حسنًا ، بخلاف كونه بطيئًا ، يعتبر دبس السكر من العناصر الغذائية الفائقة وعند مزجه بكوب مليء بالماء الساخن ، يعد مشروبًا بديلاً رائعًا للشاي أو القهوة عندما يتعلق الأمر بالحصول على الكثير من العناصر الصحية في نظامك الغذائي - بسرعة. سمعنا لأول مرة عن هذه الحيلة من كارولين ماكلين ، التي تجعلها عادة يومية للأغراض الصحية. "
"يمكن أن يستغرق الطعم بعض الوقت للتعود عليه ، ولكن طالما أن الماء ساخن بدرجة كافية ، يمكن أن يحل محل فنجان الشاي ، كما تقول. نظرًا لأنني لا آكل اللحوم ، والتي يعتقد الناس تقليديًا أنها المصدر الرئيسي للحديد في نظامك الغذائي ، فإن تناولدبس السكر الأسودهو طريقة أخرى للحصول على الحديد من مصدر نباتي. يجعلني أشعر أنني أعتني بجسدي. "
جرب البنجر شاي دبس السكر في ماء ساخن مع شريحة ليمون وكان في الواقع ألذ مما توقعنا. كان له طعم يشبه التين ، واتساق يشبه الشاي ووجدنا أنفسنا نعود لإنهاء الكوب وحتى نضيف المزيد من الماء الساخن لجعله يدوم لفترة أطول.اتفقنا جميعًا على أنه من غير المنطقي استبدال فنجان واحد من القهوة في منتصف اليوم.
تتفق جيسيكا دي أرجينيو والر ، أخصائية التغذية السريرية ، على أن دبس السكر طريقة رائعة للحصول على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي: مجرد ملعقة من دبس السكر الأسود كثيف العناصر الغذائية هي طريقة بسيطة لتعزيز تناول المعادن يوميًا دون الحاجة إلى تناول مكمل إضافي ، > غير مكبريت،غير محلىمتنوع لتحريكه في وصفات القهوة أو الشاي أو الخبز. "
