ألواح البروتين تملأك وتمنحك الطاقة بعد التدريبات أو أثناء يوم عمل طويل. ليس من الجيد أبدًا تخزين القليل منها في درج مكتبك أو حقيبة الحمل الخاصة بك لتحملها عندما تحتاج إلى إصلاح سريع ولا يمكنك الحصول على قسط من الراحة. هذه الوصفة ستحل مشاكل "أنا أتضور جوعاً". وبعد التمرين ، من المهم تناول البروتين لتزويد جسمك بالطاقة وإعادة بناء أنسجة العضلات المستنزفة.
من الأفضل دائمًا عمل "بدائل للوجبات" في المنزل ، حتى تعرف بالضبط المكونات المستخدمة في صنع هذه الألواح.تميل العديد من ألواح البروتين التي يتم شراؤها من المتجر إلى المعالجة العالية ، وتعبئتها في السكر والكربوهيدرات وتحتوي على مكونات مثل الحليب أو البيض أو الصويا. لذلك بحثنا في الويب للعثور على وصفة مذاقها مثل الحلوى ولكنها منخفضة السعرات الحرارية ومصنوعة من مكونات طبيعية. هذه هي الحانات المفضلة لدي لأنها لا تحتوي على العديد من المكونات ، وطعمها لذيذ ، ولا يمكن أن يكون صنعها أسهل.
مطور وصفات ومصور:Crystal Hughes، @ heartfullynourished
وقت الإعداد:30 دقيقة
وقت التجميد:15 دقيقة
الوقت الإجمالي:45 دقيقة
يجعل:8 أشرطة بروتين
لماذا نحبها:ألواح البروتين هذه مصنوعة من مكونات حقيقية ولا تتطلب أي وقت للخبز أو الطهي! ما عليك سوى نقع المكونات الخاصة بك ، وخلطها معًا ، ووضع الخليط على ورقة بسكويت ، ثم تجميدها. هذه الوجبة الخفيفة أو بدائل الوجبة هي ما يرضي الجماهير ، وإذا وجدت نفسك تتمتع بحب دائم للحلويات ، فسيساعدك هذا على حل المشكلة بطريقة "صحية" أكثر من الحلوى.
الفوائد الصحية:لوح البروتين هذا مصنوع من زبدة اللوز الأمريكية بنكهة النعناع بالكامل ، والتي تحتوي على 7.8 جرام من البروتين النباتي لكل ملعقتين كبيرتين.
البدائل:تخطي رذاذ الشوكولاتة إذا كنت تريد الحد من تناول السعرات الحرارية ، فلا يزال طعمها لذيذًا بدونها! إذا كنت تريد المزيد من القوام ، أضف ملعقة من الشوفان.
اصنعها من أجل:وجبة خفيفة سريعة ، بديل للوجبات ، أو بعد التمرين لإعادة بناء وتجديد أنسجة عضلاتك.
المكونات
- 3 أكواب تمر (منقوع في ماء ساخن لمدة 5 دقائق)
- 3/4 كوب دريم شوكولاتة النعناع الأمريكي زبدة اللوز
- 1/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة من مسحوق بروتين الشوكولاتة من اختيارك
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
- 1/8 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
رذاذ الشوكولاتة:
- 160 مل علبة حليب جوز الهند مبردة في الثلاجة طوال الليل (ملعقتان كبيرتان من كريمة جوز الهند)
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة
تعليمات
1. انقع التمر في ماء مغلي تقريبًا لمدة 5 دقائق.
2. اعصر الماء الزائد من التمر واتركها حتى تجف بمنشفة
3. ضعيها في معالج الطعام واخلطيها حتى تصبح مطحونة. انظر الى الصورة اعلاه
4. أضف جميع المكونات المتبقية (كل زبدة اللوز الأمريكية ومسحوق بروتين الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وخلاصة النعناع) واخلطها حتى تمتزج.
5. ضعي الخليط في مقلاة مربعة مقاس 8 × 8 بوصة مبطنة بورق الزبدة.
6. اضغط لأسفل وسلس بواسطة درفلة صغيرة أو استخدم الزجاج كدبابيس.
7. ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
رذاذ الشوكولاتة
8. بمجرد تجميد القضبان لمدة 15 دقيقة ، قم بالرذاذ
9. تُمزج رقائق الشوكولاتة مع كريمة جوز الهند الصلبة في قدر. لا تستخدمي الجزء السائل فقط القشدة الصلبة
10. أشعل النار على نار هادئة وقلّب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
11. عندما تبدأ الشوكولاتة بالذوبان ، ترفع عن النار وتستمر في التقليب حتى تذوب بالكامل.
12. ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم اسكبيها في صفحة أنابيب أو كيس بسحاب. إذا كان لا يزال سائلاً جدًا ، اتركه يبرد لفترة أطول قليلاً. يجب أن تكون صلبة مثل الجليد.
الجمعية
13. أزيلي القضبان من الفريزر وقطعيها إلى قضبان. لقد قطعت إلى 8 أشرطة. لكن يمكنك تقطيعه إلى مربعات أصغر.
14. بمجرد قطع رذاذ الشوكولاتة.
15. ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة أخرى لتثبت الشوكولاتة.
16. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة 1-2 أسابيع في الفريزر أو الثلاجة.
