تعزيز مناعتك من خلال تناول الطعام بشكل أفضل هو الطريقة المثالية للبقاء بصحة جيدة هذا الشتاء ، ولكن هل هذا ممكن؟ جهازك المناعي عبارة عن شبكة معقدة من الخلايا والأنسجة والأعضاء والمواد التي تصنعها (مثل الأجسام المضادة) التي تساعد الجسم على محاربة العدوى والأمراض. عندما تغزو جراثيم مثل البكتيريا والفيروسات الجسم ، فإنها تهاجم وتتكاثر ، ويجب أن ينهض جهازك المناعي كجيش لمكافحتها. لذا فإن تقوية مناعتك هو الهدف ، خاصة الآن مع اقترابنا من موسم البرد والإنفلونزا وفيروس كورونا لن يختفي.
جهاز المناعة هو بالضبط هذا النظام. لكي تعمل بشكل جيد ، فهي تتطلب التوازن والانسجام. (إذا كان جهاز المناعة قويًا جدًا ، فهو في الواقع يعمل ضدك من خلال مهاجمة الخلايا السليمة ، وهو ما يحدث مع أمراض المناعة الذاتية). لذا ، فإن هدفك هو الحفاظ على نظام المناعة قويًا ومتوازنًا. العادات الصحية مثل ممارسة الرياضة والحصول على قسط كافٍ من النوم والتخلص من التوتر وتناول نظام غذائي غني بالمغذيات جنبًا إلى جنب مع الإقلاع عن التدخين والتحكم في وزنك وغسل يديك بانتظام يمكن أن تساعد جميعًا في عمل جهاز المناعة لديك في المستوى الأمثل!
ماذا نأكل للبقاء بصحة جيدة: خطة وجبة لتقوية المناعة لمدة 3 أيام
استهلاك الأطعمة الغنية بالمغذيات يعني تناول نظام غذائي مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأطعمة النباتية الأخرى ، والتي تعمل معًا لأداء مئات الوظائف في الجسم. فكر فيهم على أنهم طاقم من وراء الكواليس لحفل موسيقي أو حدث رياضي ، فأنت لا تراهم دائمًا ، ولكن بدونهم ، لن يستمر العرض.
إذن كيف يمكنك التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية لدعم هذا الجيش من العاملين في مجال المناعة؟ بدلاً من الوصول إلى زجاجة من المكملات الغذائية ، ببساطة مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات والملونة للحصول على جرعتك اليومية من الذخيرة. يمكن أن توفر لك خطة الوجبة المقوية للمناعة لمدة 3 أيام الأطعمة والمغذيات للمساعدة في زيادة مناعتك وتقوية جهاز المناعة لديك في الخريف والشتاء!
اليوم الأول من خطة وجباتك لتقوية المناعة
الفطور: دقيق الشوفان العدس بلوبيري بيك
الطعام- العنب البريالعناصر الغذائية- فيتامين C والفلافونويد
لماذا تعمل على تقوية المناعة- يعتبر التوت مصدرًا رائعًا للفلافونويدات التي تعد من مضادات الأكسدة عالية الفعالية ، كما أن التوت الأزرق يحتوي على أعلى قدرة مضادة للأكسدة من بين جميع الفواكه والخضروات الشهيرة.
حصص لكل وصفة: 8 حصص
المكونات
- 2 أكواب حليب الصويا
- 1-1 / 2 أكواب شوفان عتيق
- 1 أكواب من التوت الأزرق المجمد أو الطازج
- 1/3 كوب من شراب القيقب النقي
- 1/3 كوب جوز هند ، غير محلى ، مبشور
- 1/4 كوب عدس أحمر
- 1/4 كوب توفو حريري ، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية مذابة ومبردة قليلاً
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
تعليمات
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- في طبق خبز 8 بوصة مربعة (أو بحجم مماثل) ، اخلطي الشوفان والعدس ومسحوق الخبز والقرفة والملح معًا. وزعي التوت وجوز الهند بالتساوي فوق الخليط.
- في وعاء متوسط ، اخفقي حليب الصويا وشراب القيقب والتوفو الحريري والزبدة النباتية والفانيليا معًا. يُسكب المزيج فوق الشوفان ويُقلب برفق لتوزيع كل شيء بالتساوي.
- اخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويتماسك الشوفان. قدميها دافئة.
