في الوقت المناسب لعيد الهالوين جاءت دراسة جديدة تربط مرض الزهايمر بتناول السكر والكحول. وجدت الدراسة أن بعض الخلايا في الدماغ تمتص السكر في الدم بوتيرة أسرع من الخلايا العصبية ، مما يعني أن بعض الخلايا في دماغك تعمل كإسفنجة للسكر ، وتناول المزيد منه (أو شرب المزيد من الكحول الذي يحتوي على السكر). قد يسرع من الاضطرابات العصبية.
تسمى الخلايا التي تمتص الجلوكوز بشكل أسرع الخلايا الدبقية أو الخلايا العصبية ، وهي الخلايا غير العصبية في الدماغ. تبين أن الخلايا الدبقية تمتص السكر بمعدل أعلى من الخلايا المسؤولة عن اتصالاتنا العصبية التي تحرك أفكارنا وذكرياتنا وأفعالنا.
" الدراسة ، التي نُشرت في 13 أكتوبر ، في مجلة Science ، استخدمت التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني الوظيفي لمراقبة كيفية استجابة الدماغ للمغذيات المختلفة. كتب الباحثون ، ووجدنا أن الخلايا الدبقية المكروية ، بدقة الدقة الخلوية ، تعرض امتصاصًا أعلى للجلوكوز من الخلايا العصبية والخلايا النجمية. "
وفقًا لبحث سابق ، تعتبر الخلايا النجمية ، وهي خلايا داعمة حرجة للخلايا العصبية ، حيوية لوظيفة نشاط الدماغ الطبيعي ، لذلك إذا استحوذت الخلايا بخلاف الخلايا العصبية والخلايا النجمية على الجلوكوز الوارد ، فقد تسبب مشاكل للدماغ المهم الخلايا التي توفر أعلى قدراتنا الوظيفية. لا يزال تأثير كيفية استقلاب خلايا الدماغ للسكر قيد الدراسة ، لكن هذا البحث الأخير يظهر أن خلايا الدماغ تتفاعل مع السكر والكحول بشكل مختلف ، وهو ما قد يفسر سبب تعرض الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم أيضًا للإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف.
"أكدت الدراسة أن الأمراض التنكسية العصبية مثل الخرف والزهايمر مرتبطة بالتغيرات في استقلاب طاقة الدماغ.وجد المؤلفون أن امتصاص الجلوكوز أكبر في الخلايا الدبقية الصغيرة مقارنة بالخلايا النجمية والخلايا العصبية وأن حالة الخلايا الدبقية الصغيرة تحدد التغيرات في إشارة FDG-PET التي تظهر في نماذج الفئران للأمراض التنكسية العصبية. "
لم تقترح الدراسة أن تناول السكر أو شرب الكحول يسبب مرض الزهايمر ولكن يمكن أن يغذي المرض الموجود ، والذي تمت دراسته في الماضي. يُطلق على مرض الزهايمر أحيانًا مرض السكري من النوع 3 لأن المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم يعانون أيضًا من معدل أسرع من التدهور المعرفي و 80٪ من المصابين بمرض الزهايمر لديهم مقاومة للأنسولين.
السكر و الزهايمر. يوجد اتصال
منذ فترة طويلة يشتبه في أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يرتبط بمرض الزهايمر والخرف وأشكال أخرى من الضعف العصبي ، لكن الدراسات السابقة قاست مدى تأثير مستويات الأنسولين العالية ومقاومة الأنسولين على الدماغ. يعتمد الارتباط بين مرض الزهايمر والسكر على الدور الذي يلعبه الأنسولين في الجسم ، وكيف يختلف عن طريقة عمله في الدماغ.
" عندما تأكل الكربوهيدرات والسكر - أو تتناول السكريات الكحولية في الكوكتيلات - يفرز جسمك الأنسولين للإشارة إلى الخلايا بأن الطاقة متوفرة. إذا كانت الخلايا لا تحتاج إلى وقود ، وتم ضبطها جميعًا ، فإنها تقاوم الجلوكوز الوارد ، ويتم تخزين الدم الزائد في الدم على شكل دهون. ومع ذلك ، يحدث هذا بشكل مختلف في الدماغ: تمتص بعض الخلايا السكر على الفور للحصول على الوقود لأن الجلوكوز يمكن أن يعبر الحاجز الدموي الدماغي مباشرة ، دون أن يتم رفضه ، لذلك في حين أن الكثير من السكر يؤدي إلى زيادة الأنسولين وتخزين الدهون في الجسم ، فإنه يمكن اترك خلايا دماغك تغرق في السكر حسب الخبراء "
في هذه المرحلة ، الخلايا العصبية مثل الخلايا العصبية وتلك المسؤولة عن الفكر والذاكرة واللغة والوظيفة الحركية لا تسحب السكر ، لكن الخلايا الأخرى ، والتي يعتقد الخبراء الآن أنها يمكن أن تسرع من تطوير اضطرابات مثل الخرف والزهايمر
أسباب مرض الزهايمر والخرف
يحتوي دماغ مريض الزهايمر على لويحات وتشابكات من الخلايا التي تنمو بين الخلايا العصبية النشطة ، مما يعوق قدرتها على الاتصال والعمل. يتم إنشاء هذه اللويحات عن طريق التراكم غير الطبيعي للبروتينات داخل وحول خلايا الدماغ تسمى الأميلويد ، وتشكل آخر من التشابك داخل خلايا الدماغ يسمى تاو. بينما لا أحد يعرف على وجه اليقين أسباب تكوّنها ، هناك دليل على أن أسلوب الحياة يلعب دورًا. تمامًا مثل أمراض القلب ، يظهر فقدان وظائف المخ مع تقدمنا في العمر ، ولكن من المحتمل أن يستغرق الأمر سنوات.
السبب الأكثر شيوعًا لمرض الزهايمر والخرف هو العمر ، وفقًا لجمعية الزهايمر ، التي تنص على أنه بعد سن 65 ، يرتفع خطر الإصابة بمرض الزهايمر كل خمس سنوات. بحلول سن 85 ، من المرجح أن يعاني واحد من كل ثلاثة أشخاص من شكل من أشكال الخرف مثل مرض الزهايمر أو أي نوع آخر من التدهور العصبي. ولكن بعد مسيرة الزمن ، تشمل عوامل الخطر الأخرى العوامل الوراثية ، لأنه إذا كان لديك تاريخ عائلي ، والذي يتم تعريفه على أنه واحد أو أكثر من الأقارب المقربين مصابين بمرض الزهايمر ، فإن مخاطر الإصابة ترتفع.عامل خطر آخر هو التعرض لإصابة في الرأس مثل السقوط أو حادث سيارة أو الإصابة في الرأس.
صحة الدماغ ، اتصال صحة القلب
نمط الحياة هو العامل الأكبر ، ومع ذلك ، فإن الأفراد الذين يعانون من أمراض قلبية قليلة أو معدومة هم أيضًا الذين يعانون من أقل تدهور عصبي ، لذا فإن الخيارات في النظام الغذائي والتمارين الرياضية والنوم وتخفيف التوتر يمكن أن يحافظ على صحة الدماغ أيضًا كالقلب
وفقًا للبحث ، ترتبط صحة الدماغ وصحة القلب ، حيث تتغذى شبكة الأوعية الدموية في الدماغ بواسطة قلب سليم يضخ الدم عبر الدماغ. من خلال اتباع نظام غذائي نباتي مليء بالأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. بالإضافة إلى المكسرات والبذور ، وانخفاض الدهون المشبعة ، والسكر المضاف والأطعمة المصنعة (منزوعة العناصر الغذائية) تساعد في الحفاظ على صحة دماغك. وفقًا للخبراء ، يعد خفض ضغط الدم والكوليسترول أمرًا أساسيًا لصحة الدماغ.
" توفر الدراسات التي أجريت على أنسجة المخ المتبرع بها أدلة إضافية على ارتباط القلب بالرأس ، وفقًا لجمعية الزهايمر. تشير هذه الدراسات إلى أن اللويحات والتشابكات من المرجح أن تسبب أعراض مرض الزهايمر في حالة وجود سكتات دماغية أو تلف الأوعية الدموية في الدماغ. "
الخلاصة: لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، قم بكبح تناول السكر والكحول
لا أحد يعرف ما الذي يسبب مرض الزهايمر لكن دراسة جديدة تظهر أن بعض خلايا الدماغ تمتص السكر بسرعة أكبر من غيرها ، مما يدفع الباحثين للاعتقاد أنه من أجل صحة الدماغ ، قل السكر الذي نتناوله أو الكحول الذي نتناوله الشراب ، كان ذلك أفضل. قلل من خطر الإصابة بالتدهور العصبي عن طريق تناول نظام غذائي صحي للقلب من الأطعمة النباتية الكاملة بدلاً من ذلك.
