يأتي هذا في أعقاب دراسة أخرى مفادها أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يخفض قرصك من مرض السكري من النوع 2 بنسبة 50 في المائة ، كما أظهرت دراسة أمريكية أخرى أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة يقلل أيضًا من مرض السكري من النوع 2 بنسبة 29 نسبه مئويه. يبدو أن هناك دراسة كل يوم لإضافة العلم إلى الحجة القائلة بأن تناول نظام غذائي نباتي يحتوي على الكثير من الأطعمة الكاملة ، وغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وقليلة الدهون الحيوانية ، أفضل لصحتك على المدى الطويل. .
وجدت الدراسة أناستبدال البيض واللحوم بالبروتين النباتي يمكن أن ينقذ حياتك
تظهر أحدث دراسة نُشرت على شبكة JAMA أن مراجعة لـ 237،036 رجلاً و 179،068 امرأة ، مع 16 عامًا من البيانات وما يقرب من 78000 حالة وفاة تم الإبلاغ عنها على مدار عقد ونصف ، كلما زاد تناول الشخص للبروتين النباتي ، قل خطر الوفاة بشكل عام ، وكان خطر الإصابة بأمراض القلب أقل ، حتى بصرف النظر عن عوامل الخطر الأخرى.
" ماذا يعني هذا بالنسبة لك: كتب المؤلفون أن هذه الدراسة تقدم دليلاً لتوصيات الصحة العامة فيما يتعلق بالتعديلات الغذائية في اختيار مصادر البروتين التي قد تعزز الصحة وطول العمر. وأضافوا أنه على الرغم من التركيز مؤخرًا على أهمية النظم الغذائية الغنية بالبروتين للصحة العامة ، إلا أنه لم يتم الإبلاغ عن تحليل شامل للوفيات طويلة الأجل المرتبطة بالسبب المرتبط بتناول البروتين النباتي والبروتين الحيواني. ."
خلصت النتائج إلى أن زيادة تناول البروتين النباتي الذي تتناوله يرتبط بانخفاض معدل الوفيات الإجمالي في كلا الجنسين. كان الارتباط بين تناول البروتين النباتي والوفيات الإجمالية متشابهًا عبر المجموعات الفرعية لحالة التدخين والسكري واستخدام مكملات الفيتامينات والحالة الصحية المبلغ عنها ذاتيًا. لذلك بغض النظر عما تفعله لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، فإن تناول المزيد من النباتات له التأثير الأكبر.
حتى كمية صغيرة من البروتين النباتي لها فائدة كبيرة لخطر الإصابة بأمراض القلب
وجدت الدراسة أن استبدال 3٪ من طاقتك من البروتين الحيواني بالبروتين النباتي ارتبط عكسياً بالوفيات الإجمالية. لكل من الرجال والنساء ، أدى هذا التبديل الصغير إلى انخفاض المخاطر بنسبة 10 ٪.
البيض كان محل اهتمام خاص للمؤلفين ، حيث أن استبدال البيض بالبروتين النباتي أظهر انخفاضًا عامًا في المخاطر بنسبة 24 بالمائة للرجال و 21 بالمائة للنساء.
تبديل اللحوم بالبروتينات النباتية له فوائد مماثلة ، وإن كانت أقل قليلاً: تبديل اللحوم بالبروتينات النباتية قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 13 في المائة للرجال و 15 في المائة للنساء.
النظام الغذائي الذي يتكون في الغالب من البروتين النباتي أفضل لصحتك ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفيات ، لذلك خلص مؤلفو الدراسة إلى أنه في العصر الذي تكون فيه الأنظمة الغذائية عالية البروتين شائعة ، إذا نصحك أحدهم بذلك. اتبع نظامًا غذائيًا عالي البروتين ، وتأكد من أنه نباتي.
