سواء كنت تبحث عن مشروب محمول للتعافي بعد التمرين ، أو ترغب فقط في إضافة القليل من البروتين إلى خطة وجباتك اليومية ، يمكن أن تساعد مساحيق البروتين النباتي والنباتي في إنجاز المهمة بأقل جهد . ولكن حتى في العالم القائم على النباتات ، يمكن أن يكون عدد الخيارات هائلاً. يعتمد العثور على النوع المناسب لك على ذوقك وميزانيتك وتفضيلك للمكونات. لدينا القليل من مساحيق البروتين النباتي ، لذلك يمكنك قضاء وقت أقل في المتجر ووقت أكثر في التعرق.
متى أحتاج إلى مسحوق بروتين نباتي؟
تنبيه المفسد: أنت لا تفعل! يعد دمج مسحوق البروتين النباتي في نظامك الغذائي حاجة أكثر من حالة حاجة. وعلى الرغم من أن مساحيق البروتين النباتية ليست ضرورية للجميع ، إلا أنها يمكن أن تكون مفيدة في مواقف معينة. على سبيل المثال ، الرياضيون ذوو النباتات النباتية الذين يتدربون لحدث مثل الماراثون أو الترياتلون قد يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من البروتين من الطعام وحده.
ما مدى نشاطك؟ يمكن لأي شخص يتدرب بقوة لحدث ما ، أو لبناء عضلات خالية من الدهون والحصول على قوتها أن يستفيد من استخدام مسحوق البروتين ، خاصةً كمشروب للشفاء. للمساعدة في بناء العضلات وإصلاحها (أحد الأدوار الرئيسية التي يلعبها البروتين في الجسم) ، يحتاج الرياضيون إلى حوالي 0.5 إلى 1.0 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. بالنسبة للرياضي الذي يبلغ وزنه 150 رطلاً ، يكون هذا في أي مكان من 75 إلى 150 جرامًا من البروتين يوميًا ، والذي قد يكون من الصعب الحصول عليه من الأطعمة النباتية وحدها. حتى الرياضيين الذين يتناولون اللحوم والذين يرغبون في إضافة المزيد من البروتين إلى نظامهم الغذائي قد يستفيدون من اختيار المكمل بمسحوق البروتين النباتي عندما يتعلق الأمر بإصلاح العضلات والحفاظ عليها وبناءها.
الأنواع الرئيسية لمساحيق البروتين النباتية
أكثر مساحيق البروتين المتاحة على نطاق واسع مصنوعة من مصل اللبن أو الكازين ، وكلاهما يأتي من منتجات الألبان. ولكن لحسن الحظ بالنسبة للأشخاص الذين يعتمدون على النباتات ، هناك الآن العديد من الخيارات النباتية الأخرى المتاحة للاختيار من بينها.
مسحوق بروتين الصويا
ربما ليس من المستغرب أن فول الصويا هو الأساس للعديد من مساحيق البروتين النباتية. مصنوع من عزلات بروتين الصويا ، مسحوق بروتين الصويا يحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات ، تاركًا حوالي 90-95٪ بروتين. على الرغم من اختلاف عدد البروتينات بين العلامات التجارية ، فإن معظم مساحيق بروتين الصويا تحتوي على حوالي 20 جرامًا لكل وجبة. فول الصويا هو أيضًا بروتين كامل ، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم صنعها ولكن يحتاجها عندما يتعلق الأمر بحماية الأنسجة العضلية. هذا نادر بين البروتينات النباتية ، وقد يختار العديد من الرياضيين استخدام مسحوق بروتين الصويا عند التدريب لهذا السبب وحده.
مسحوق بروتين البازلاء
بروتين شائع جدًا في الفضاء النباتي يأتي من البازلاء الصفراء ، وهي بقوليات غنية بجميع الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء واحد. يختار العديد من الرياضيين النباتيين مساحيق بروتين البازلاء لأنها أيضًا عالية بشكل خاص فيما يسمى بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs) ، والتي تعزز تخليق البروتين العضلي (فعل البروتين لإصلاح تلف العضلات الناجم عن التمرين المكثف) ويقلل من تدهور العضلات. . يحتوي مسحوق بروتين البازلاء عادةً على حوالي 15 جرامًا من البروتين لكل وجبة ، وتشير الأبحاث إلى أنه يقدم فوائد عضلية مماثلة لبروتين مصل اللبن.
مسحوق بروتين الأرز البني
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية الصويا أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة عند تناول بروتين البازلاء ، يعتبر الأرز البني نوعًا آخر من مسحوق البروتين النباتي. مع حوالي 4-6 جرامات من البروتين لكل ملعقة ، فهي ليست غنية بالبروتين مثل الخيارات النباتية الأخرى.بروتين الأرز البني ليس مرتفعًا بشكل خاص في BCAAs أيضًا ، ولكن فائدته الرئيسية هي أنه سهل على المعدة ، مما يجعله حلاً أكثر حساسية للرياضيين الذين يعانون من مشاكل في البطن (شيء لا تريد بالتأكيد التعامل معه في منتصف ركض أو اسبح!).
مساحيق بروتين مختلطة
العديد من مساحيق البروتين النباتي عبارة عن مزيج من بروتينات نباتية مختلفة ، مثل الأرز البني والبازلاء والقنب وبذور الشيا وبذور الكتان والكينوا. يؤدي الجمع بين أنواع مختلفة من البروتين إلى تكوين مسحوق يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والكثير من البروتين للتمهيد.
ما الذي تبحث عنه على الملصق
أنت تعرف أنواع مسحوق البروتين النباتي ، ولكن كيف تختار من بين العديد من العلامات التجارية الموجودة على الرفوف؟ إليك بعض الأشياء التي يجب البحث عنها على الملصق ، بغض النظر عن نوع مسحوق البروتين النباتي الذي تستخدمه.
تحقق من المكونات
لا تفترض أنه لمجرد أنك تشتري مسحوق البروتين النباتي ، فإن كل مكون آخر يكون في أنقى صوره.قبل شرائه ، اقلب الزجاجة وانظر إلى المكونات المدرجة. تحتوي العديد من مساحيق البروتين على إضافات ، بما في ذلك المحليات الصناعية ، والمحليات الطبيعية الخالية من السعرات الحرارية ، أو المنكهات الأخرى. لا يوجد شيء "خطأ" في هذه المكونات ، ولكن غالبًا ما يكون مذاقها غير تقليدي وقد تسبب الغازات والانتفاخ. اختر البودرة غير المحلاة وقم بتحليتها بنفسك. على سبيل المثال ، استخدم مسحوق البروتين غير المحلى في خلطات الفطائر أو المخبوزات أو العصائر.
اقرأ ملصق التغذية
قد يبدو هذا واضحًا ولكن تحقق من الملصق الخاص بحقائق البروتين. نعم ، تحتوي جميعها على بروتين ولكن ليس كل مساحيق البروتين مصنوعة بنفس الطريقة (خاصة في حالة مسحوق البروتين المختلط مقابل شكل واحد مثل البازلاء أو الصويا) ، لذلك ستختلف إحصائيات البروتين بين العلامات التجارية. يحتوي البعض أيضًا على أشياء مثل BCAAs وأوميغا 3 والبروبيوتيك المضافة إلى المزيج. حدد ما إذا كانت هذه مفيدة لتدريبك أم لا واختر وفقًا لذلك.
تأكد من أنه تم اختباره من قبل الطرف الثالث
نظرًا لأن مساحيق البروتين لا تخضع لرقابة إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، فيجب اختبارها من قبل طرف ثالث. الأكثر شهرة هو NSF International (National Sanitation Foundation) المعتمد لختم الرياضة ، مما يعني أن المنتج يحتوي فقط على ما هو موجود على الملصق ، وقد تم اختباره بحثًا عن الملوثات ، وتم تصنيعه في منشأة يتم اختبارها بشكل متكرر من أجل السلامة والجودة.
دليلك لأفضل مساحيق البروتين النباتية: لقد تذوقنا 10 الأفضل مبيعًا
1. بروتين فيجا والخضر
"قاعدة Vega هي بروتين البازلاء وبروتين الأرز البني وبروتين ساشا إنشي (بذور تؤكل مثل الجوز). حصة واحدة من Vega تحتوي فقط على 80 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من البروتين. يعد مسحوق بروتين Vega خيارًا رائعًا لأي شخص يكافح للحصول على ما يكفي من الخضر في نظامه الغذائي. يتم دمج البروتينات مع مسحوق البرسيم ، ومسحوق السبانخ ، ومسحوق البروكلي ، ومسحوق الكرنب العضوي ، مما يمنحك حصتين من الخضار في مغرفة واحدة.تم وصف طعم هذا البروتين بأنه مصطنع >."2. بروتين نباتي الفانيليا TB12
يتكون مسحوق بروتين البازلاء من توم برادي TB12 من مكونات بسيطة بدون إضافات. بالنسبة لأي شخص لديه حساسية من فول الصويا أو المكسرات ، يعد مسحوق بروتين البازلاء من TB12 خيارًا رائعًا. من الصعب أن نقول لا لهذا المسحوق الذي يحتوي على 24 جرامًا من البروتين. لا تخفي هذا المسحوق في عصير ، اخلطه بالماء وسترى فورًا قوامًا كثيفًا يشبه ميلك شيك الفانيليا. لا يبدو فقط مثل اللبن المخفوق ، ولكن مذاقه مثله أيضًا. يوصي TB12 بشرب هذا المسحوق لمدة تصل إلى 20 دقيقة بعد التمرين لتحقيق أفضل انتعاش. يجب عليك طلب هذا المسحوق على موقع TB12 الإلكتروني لأنه غير متوفر في المتاجر أو في Amazon. أقل من 2 دولار لكل وجبة !.
3. بلانت فيوجن بروتين كامل
PlantFusion عبارة عن مزيج من البازلاء والخرشوف والطحالب والأغذية الفائقة. يميز التلوين الأصفر والذهبي العميق لمسحوق بروتين PlantFusion هذه العلامة التجارية بعيدًا عن البقية.وجد بعض المختبرين أن النكهة لم تكن ساحقة ، مما يجعلها إضافة رائعة إلى العصير ، بينما شعر آخرون أن المسحوق كان حلوًا. لأولئك منكم الذين ليسوا من محبي ستيفيا ، قم بشراء مزيج طبيعي خالٍ من ستيفيا. مسحوق البروتين هذا منخفض الدهون والكربوهيدرات ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي شخص يرغب في إنقاص الوزن مع الاستمرار في الحصول على كمية كافية من البروتين (21 جم للوجبة). مسحوق بلانت فيوجن له حلاوة لا يستمتع بها الجميع لأن ستيفيا هو أحد المكونات. 1.20 دولار للمغرفة ، تجعل هذه الصفقة !.
4.فيفو أداء
Vivo Perform هو مسحوق البروتين الأكثر غذاءً في هذه المجموعة. سيقدر الرياضيون مسحوق البروتين هذا المصنوع من بروتين البازلاء وبروتين القنب و BCAA النباتي (الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة) وفطر ريشي وتوت أكي ومسحوق فاكهة لوكوما ومسحوق الماكا ومستخلص الكركم. تبلغ تكلفة Vivo Perform 59 دولارًا على Amazon ، لذا انتقل مباشرة إلى موقع الويب الخاص بها بسعر أرخص بسعر 51 دولارًا للحقيبة المصورة أدناه. مع 25 جرامًا من البروتين وملف تعريف الأحماض الأمينية الكامل يساعد الرياضيين على البناء والأداء والتعافي والامتصاص.إذا كنت ترغب في تناول مشروب بروتيني سريعًا بعد التمرين ، فاستخدم زجاجة الخلط عند الخلط وإلا ستلتصق هذه البودرة بجوانب الكوب. هل أنت في مزاج لوجبة فطور مليئة بالبروتين؟ أضفه إلى وعاء الشوفان أو العصير بهذه الوصفة.
