ربما سمعت أن "القناة الهضمية هي الدماغ الجديد." ما لم تسمعه هو أن هناك بكتيريا معينة ، يسميها الأطباء السيكوبيوتيك ، والتي تمنح فائدة للصحة العقلية للأشخاص الذين يعانون من القلق والاكتئاب. السيكولوجيا الحيوية هي أنواع بكتيرية معينة ثبت أن لها تأثيرًا إيجابيًا على الصحة العقلية التي يمكن العثور عليها في الطعام الذي تتناوله والمشروبات التي تتناولها. يمكنك إعداد نفسك للنجاح في الجهاز الهضمي باتباع بعض الخطوات البسيطة.
مع وجود ما يقرب من 100 تريليون من الكائنات الحية الفريدة التي تعيش في القناة الهضمية ، فإن 99 ٪ من الجينات في جسمك ليست بشرية في الواقع - إنها من الميكروبات التي تعيش في أمعائك (المعروفة أيضًا باسم الأمعاء) وفقًا لمؤلف سكوت أندرسون. الثورة النفسية.
على عكس الحمض النووي الذي يمنحك عيون بنية أو نمشًا ، فإن التركيب الجيني للبكتيريا في أمعائك في حالة تغير مستمر. فكر في أمعائك مثل ملهى ليلي كبير والبكتيريا كمجموعات مختلفة من الناس. لأفضل وقت ، تريد أن يكون هناك مجموعة متنوعة من مجموعات مختلفة من الأشخاص ليتفاعل معها الجميع. ولكن إذا سمح الحراس بدخول مثيري المشاكل ، أو إذا كان الكثير من نفس المجموعة يسيطر على حلبة الرقص ، فإن الأمور ستخرج عن التوازن. هذا مثل أمعائك: يمكن لبعض التفاح الفاسد أن يزعج كل المشاعر الجيدة.
قراراتك الغذائية والصحية لها تأثير كبير على بكتيريا الأمعاء. قرارات مثل ماذا تأكل ، وكم تمارس الرياضة ، وكم تنام ، وكم تخفف من مستوى التوتر في حياتك. يمكن أن يؤثر الإجهاد الخارجي المفرط على سرعة الهضم ويزيد أيضًا من التهاب الأمعاء ، وتتفاقم هذه المشاكل بمرور الوقت. لكنه طريق ذو اتجاهين.
اتصال القناة الهضمية
الإجهاد يمكن أن يجعلك ترغب في بعض الأطعمة "المريحة" التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر ، ومن ثم يمكن لهذه الأطعمة أن تغذي بكتيريا الأمعاء التي يمكن أن تزيد من الإجهاد. ببساطة ، هذا الطريق ذو الاتجاهين بين كيفية تأثير ما تأكله على ميكروبيوتا الأمعاء ، وبالتالي فإن عقلك عبارة عن حلقة ردود فعل ثابتة.
تتواصل القناة الهضمية والدماغ باستخدام نفس اللغة - عبر مواد كيميائية تسمى في دماغك بالناقلات العصبية مثل السيروتونين. يوجد ما يقرب من 90٪ من السيروتونين في الجسم في القناة الهضمية. بينما لا يزال هناك الكثير الذي يتعين اكتشافه حول كيفية تأثير ذلك على الدماغ ، فإننا نعلم أن وجود ميكروبيوتا صحية مع تنوع صحي ، وخاصة السيكولوجيا الحيوية ، يمكن أن يساعدك في إدارة التوتر والقلق وأن تكون أكثر مرونة وقدرة بشكل أفضل على التعامل مع الأحداث غير المؤكدة.
كيف نأكل لكي تكون مرنًا ، وأقل إجهادًا وصحة للدماغ ، تبدأ بالأطعمة التي تخلق هذه المضادات الحيوية. فيما يلي 6 أطعمة نباتية ستساعدك على تغذية أمعائك بالبروبيوتيك والبروبيوتيك من أجل صحة عقلية أفضل.إنه ليس شاملاً بأي حال من الأحوال ، لكن هذا مكان رائع للبدء!
مخلل الملفوف
هذا الملفوف المخمر لا يحتوي فقط على 4 جرامات من الألياف المفيدة في كل (1 كوب) ، ولكنه محمل أيضًا بالبروبيوتيك بما في ذلك L. rhamnosus ، والذي يعتبر من العوامل الحيوية النفسية ، حيث ظهر في الدراسات المبكرة أنه يساعد في تقليل القلق والاكتئاب
ماء الكفير
الدراسات التي أجريت على تأثير الكفير على ميكروبيوتا الأمعاء أجريت باستخدام لبن الكفير ، لكن الكفير المائي (المعروف أيضًا باسم Tibicos) يحتوي على نفس البكتيريا المفيدة. ومن بين هؤلاء ، L. casei ، الذي ثبت أنه يحسن الحالة المزاجية في دراسة أجريت على أشخاص يعانون من الاكتئاب.
تمبيه
عنصر أساسي من البروتين النباتي ينحدر من إندونيسيا ، التيمبيه هو في الواقع خميرة! علاوة على كونه محملاً بالبروتين النباتي بمعدل 31 جرامًا لكل كوب ، فإنه يحتوي أيضًا على البروبيوتيك وقد ثبت في دراسة أنه يحفز نمو البكتيريا المشقوقة ، والتي تعتبر نوعًا أساسيًا من البكتيريا في القناة الهضمية
كولارد جرينز
خضار الكرنب محملة بالألياف: تحزم 8 جم من الألياف في كوب واحد مطبوخ ، ما يمثل حوالي 30٪ من القيمة اليومية الموصى بها. النظام الغذائي الغني بالألياف مفيد للأمعاء لأن الميكروبات المفيدة تهضم الألياف وتفرز حمضًا دهنيًا يسمى الزبدات ، مما يساهم في صحة بطانة الأمعاء.
عدس
بالإضافة إلى كونه مصدرًا رائعًا آخر للبروتين النباتي (مع 18 جرامًا لكل كوب) ، يعد العدس مصدرًا رائعًا آخر لنوع الألياف التي تحبها بكتيريا الأمعاء وتحافظ على صحة بطانة الأمعاء. تمنع بطانة الأمعاء الصحية البكتيريا المسببة للأمراض من الوصول إلى مجرى الدم وبالتالي حماية الجسم من الاستجابة الالتهابية التي تطلق حلقة مفرغة تؤثر سلبًا على الجسم والعقل.
شوفان
الشوفان مليء بالفعل بالألياف البريبايوتيك التي تحبها أمعائك مع 7.5 جرام في كوب من الشوفان الملفوف (رابط). للحصول على دفعة إضافية ، أضف التوت أو نصف موزة إلى دقيق الشوفان وابدأ يومك بوجبة سعيدة.
