يتم تقديم العشاء و هو مصنوع من الفطريات؟ حسنًا ، إذا كنت تقنيًا ، فهي في الواقع مصنوعة من الفطريات المخمرة ، وهي البنية الجذرية للفطر ، ويتم بيعها كنوع جديد تمامًا من الدجاج النباتي البديل من ماركة ميتي مباشرة إلى المستهلك.
في ربيع هذا العام ، أطلقت شركة اللحوم البديلة في بولدر بولاية كولورادو ، شرائح اللحم المفروم الدجاج واللحوم المقرمشة المتاحة للشحن على المستوى الوطني من موقع الشركة على الإنترنت. لذلك عندما عرضوا علي الفرصة لتذوقها ، كنت أكثر من مجرد فضولية.
باعتباري شخصًا لم يأكل دجاجًا فعليًا طوال الجزء الأفضل من عقد من الزمان ، يمكنني أن أعترف أن الرغبة الشديدة في تناول الدجاج تتأرجح من وقت لآخر ، ولكن قوام الدجاج الآن يجعلني غريبًا.لا يفيدني أن أعرف الكثير عن صناعة الدواجن وكيفية تربية الطيور. ومع ذلك ، فأنا بالتأكيد أفتقد الأيام الخوالي عندما كنت أستمتع من حين لآخر بكتلة أو كستلاتة دجاج مقلية جيدة ، وبصفتي آكل نباتي يجرب جميع بدائل الدجاج النباتي كلما أمكن ذلك ، لم أجد بعد بديلاً نباتيًا يرضي.
طعم
حتى الآن. لا يمكن أن يكون إعداد شرائح اللحم المقرمشة أسهل - وأكثر لذة. لقد أخرجته ببساطة من الفريزر (يمكنك أيضًا خبزه مباشرة من الثلاجة حوالي 10 دقائق سريعًا إذا قمت بإذابة الثلج مسبقًا) ، اتبعت تعليمات الطهي في الفرن إذا تم تجميدها ، وقم بتقطيعها فوق معكرونة السمسم المعدة مسبقًا صحن مع اليوبا ، إدامامي ، والجزر المخلل الذي كان لدي في ثلاجتي من Sunbasket ، و voilà ، وجبة شهية بدون أي جهد.
كان الجزء الخارجي مغطى بالبقسماط ومقرمشًا بشكل مبهج ، وكان النكهة الداخلية أكثر ثراءً مما أتذكره من دجاج سوبر ماركت وتم تقطيعه تمامًا مثل الصفقة الحقيقية. لقد كانت مطاطية وليفية بعض الشيء ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يحبون قوام الدجاج ، فهي نسخة طبق الأصل جميلة. بالإضافة إلى Crispy Cutlet ، فإنهم يقدمون أيضًا خيارًا كلاسيكيًا كستلاتة يزيل بشكل أساسي المكون البقسماط أو "المقرمش".
التغذية
علاوة على ذلك ، من الجيد جدًا لك ، التمهيد. وفقًا للبيان الموزع على الوسائط ، تحتوي الفطريات المخمرة على 25 جرامًا من البروتين وأكثر من ثلث الاحتياجات اليومية من الألياف لكل وجبة. تنص العلامة التجارية أيضًا على أنها تستخدم جزءًا صغيرًا من المكونات والماء والأرض المشاركة في إنشاء لحوم أخرى خالية من الحيوانات ، مما يجعلها بديلاً قابلاً للتطوير والاستدامة.
وأنت تعلم أنهم لا يتنازلون عن الذوق سواء عندما تمكنوا من جعل الشيف الشهير ومؤسس موموفوكو ديفيد تشانغ سفيراً للعلامة التجارية.
قائمة كل النجوم
"نحن نعلم أن لدى ميتي القدرة على تنويع فئة البروتين ببدائل الأطعمة الكاملة التي توفر تغذية عالية الجودة والتي تحظى بدعم واسع النطاق كما يتضح من الحماس المبكر من عرض الطلب المسبق لدينا ،" قال تايلر هوجينز ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة ميتي ، في بيان صحفي للشركة في 21 مارس 2022. "لقد كان الظهور الوطني اليوم لسنوات في طور الإعداد ، ونحن حريصون على أن يجرب الناس في المنزل شركة ميتي ويشعروا بالفرق. ، التغذية الكاملة للأغذية. "
أضاف سكوت تاساني ، رئيس شركة ميتيمستغلاً Huggins: "إنه وقت مثير للنمو هنا في ميتي حيث ندخل السوق رسميًا ونبني خطط إطلاق رائعة مع الشركاء التجاريين الرئيسيين عبر القنوات" ، قال " نحن نتطلع إلى ما سيحدث في عمليات التعاون على المدى القريب ، حيث نجرب عروضنا ونضع نصب أعيننا التوسع في السوق الجديدة في وقت لاحق من هذا العام. "
من أين تشتري منتجات اللحوم
في الوقت الحالي ، تم بيع المنتجات المطلوبة للعلامة التجارية عبر الإنترنت ، ولكن يمكنك إدخال عنوان بريدك الإلكتروني ليتم تنبيهك عند توفره مرة أخرى. إذا كنت في كولورادو ، يمكنك التحقق منها في SALT Bistro و Birdcall ، الآن ، إذا كنت لا تمانع ، فلدي بعض الفطائر النباتية لأحضرها مع كستلاتت المقرمشة المتبقية.
لمزيد من التوصيات النباتية الرائعة ، تفضل بزيارة مراجعات منتج The Beet.
