تقول نجمة التنس وسيدة الأعمال والأيقونة الأمريكية الشاملة فينوس ويليامز إنها تأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب. لقد بدأت في عام 2011 عندما تم تشخيص إصابتها بمرض مناعي ذاتي يسمى متلازمة سجوجرن. أدركت أن تغيير نظامها الغذائي بشكل جذري يمكن أن يساعد في تخفيف أعراضها.
" الآن 39 ، تقول ويليامز إن كونها نباتية أو نباتية في الغالب تساعدها على التخلص من أعراض آلام المفاصل المنهكة والتعب.لقد بدأت في تناول الطعام الخام والنباتي لأسباب صحية ، أخبرت فينوس صحة المرأة في مقابلة حديثة. كنت بحاجة إلى تغذية جسدي بأفضل طريقة ممكنة. "
شقيقةبطلة فينوس ، سيرينا ويليامز ، وزوجها أليكسيس أوهانيان ، يعتنقان أسلوب حياة نباتي أيضًا. قال أوهانيان إنه يفعل ذلك ليكون أبًا أفضل لابنتهما أولمبيا ، بل إنه انضم إلى قائمة كل النجوم كمنتج تنفيذي للفيلم الوثائقي The Game Changers عن الرياضيين الذين يقدمون أداءً أفضل في نظام غذائي نباتي.
أخبرت سيرينا Bon Appetit أنها نظفت نظامها الغذائي وبدأت في تناول نبات نباتي عندما تم تشخيص إصابة أختها فينوس بـ Sjogren. قالت إنهما تعلما معًا تناول الكثير من الأطعمة النيئة والعصائر. في حين أنهم يأكلون في الغالب أطعمة نباتية ، يقول كلاهما إنهما يغشان واحدًا من حين لآخر ، ويطلقان على أنفسهم اسم "chegans" مدركين أنهم ليسوا مثاليين ولا بأس في السماح لبعض الغرف بأن تكون غير كاملة. تقول سيرينا: "أحاول أن أجعل معظم وجباتي نيئة ونباتية ، لكنني بشر فقط ومن المعروف أنني أغش قليلاً".
إذن كيف يبدو يوم في حياة نباتي الزهرة؟ لقد سحبنا بعضًا من وجبات الطعام والوجبات الخفيفة المفضلة لها وأنشأنا دليلًا موجزًا للوجبات سيساعدك على تناول الطعام تمامًا مثل كوكب الزهرة.
أكل مثلها: إليكم ما تأكله فينوس ويليامز في يوم
فطور
تقول فينوس إنها ليست شخصًا صباحيًا ولكنها تبقيها خفيفة مع مخفوق البروتين أو عصير. خاصة أنها تتدرب في الصباح ، فهي لا تريد تناول وجبة كبيرة. تضع سيرينا هذا أيضًا موضع التنفيذ. أخبر زوجها أوهانيان GQ أن زوجته علمته فوائد التدرب على معدة فارغة لحرق المزيد من الدهون والحصول على المزيد من الحرق. وهو الآن يتبع خطى زوجته وينتظر التزود بالوقود بعد ذلك
إفطار ملهم:
Power Smoothie: جرب هذا العصير النباتي المصنوع من حليب اللوز الحريري الذي يشربه مايكل فيلبز - أحد نخبة الرياضيين الآخرين. أو جرب أيًا من هذه العصائر المعززة للمناعة من دليل The Beet’s Smoothie of the Day.
غداء
" تقول فينوس إنها غالبًا ما تكون مشغولة بين التدريب واجتماعات العمل وغالبًا ما تحتاج إلى شيء سريع أو يمكنها تناول الطعام بسرعة. بناءً على مقدار الوقت المتاح لي لتناول طعام الغداء وشكل جدولي الزمني ، يمكن أن يختلف الغداء من البطاطا الحلوة والأرز إلى عصير أخضر ، كما تقول. "
غداء إلهام:
لوحة ماكرو من Souen: أعطت Lauren “Lo” Bosworth The Beet النحيف حول كيفية تكرار إحدى وسائل الانتقال الخاصة بها التي تقل مدتها عن 10 دقائق. يحتوي هذا الطبق على البروكلي واللفت والاسكواش والقليل من الأرز والخضروات الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية. طعام كامل نظيف جيد في أفضل حالاته.
وجبات خفيفة:
" غالبًا ما أركض من ممارسات متعددة إلى اجتماعات لـ EleVen أو مكالمات مع شركة التصميم الخاصة بي ، V Starr ، لذلك أبحث دائمًا عن أشياء صغيرة يسهل إحضارها أثناء التنقل ، كما أوضحت لـ Women&39;s صحة. تقول إنها تمسك بشريط من CLIF عندما تكون مشغولة للغاية لملء سريع صغير ولكن قوي.تختار Venus أيضًا الوجبات الخفيفة المحملة بالخضار والخضروات مثل رقائق الكرنب والعصائر الخضراء والعصائر. "
وجبة خفيفة إنسبو:
CLIF Whole Lotta Bar: لوح CLIF المخبوز الطري هذا مصنوع من بروتين البازلاء والمكونات النباتية العضوية.
Kale Chips: يمكنك صنع رقائق اللفت الخاصة بك إذا كنت تشعر بالطموح ، أو الحصول على حقيبة من Brad’s الحائز على جائزة ، صانع رقائق اللفت والخضروات
عشاء
في الليل ، تذهب كوكب الزهرة للحصول على سلطة أو أي شيء يسهل تحضيره. إنها سلطة قيصر نباتية محلية الصنع. تحاول أيضًا إبقائها خفيفة على الحلويات ، خاصةً عند التدريب لكنها تحافظ على ذلك حقيقيًا معترفةً بأن "الفتاة أحيانًا تحتاج فقط إلى كعكة!"
عشاء إلهام:
سلطة سيزر نباتية مع صلصة محلية الصنع: قم بتوجيه الزهرة الداخلية الخاصة بك مع سلطة القيصر النباتية التي ستثير إعجاب ضيوفك على العشاء وبراعم تذوقهم بالتأكيد.وللحصول على قطعة علوية قاتلة ، قم بإنهاء المقلاة - أو أي سلطة - مع Kelly’s Croutons (أو Just Crumbs) ؛ هذه هي أيدي أفضل قطع الخبز المحمص في جميع أنحاء.
شوربة البروكلي النباتية سهلة الدسم: في حين أن الحساء الذي يتم شراؤه من المتجر يمكن تحميله بالصوديوم والإضافات الأخرى ، يمنحك حساء البروكلي النباتي هذا جرعة من العناصر الغذائية والخضروات المخفوقة في وجبة مثالية مرافقة ، أو يمكن تناولها على خاص بها.
خام ، نباتي شوكولاتة زبدة الفول السوداني فطيرة الجبن: نحن نعلم أن فينوس من محبي الأطعمة النباتية النيئة ، لذا فهذه هي البهجة النباتية النيئة المثالية لتصل إلى تلك الأسنان الحلوة بأكثر طريقة صحية ممكنة.
لمزيد من الوصفات النباتية ، وبدء خطة الأكل النباتية الخاصة بك ، راجع دليل المبتدئين للأكل النباتي هنا.
