هل الميكروبيوم في أمعائك غير متوازن؟ إليك كيفية اكتشاف ذلك

" تحتوي أمعائك على مليارات البكتيريا التي تساعد جسمك على تكسير الطعام الذي تتناوله وإرساله إما إلى مجرى الدم كمغذيات أو خارج الجسم كنفايات. يبقيك ميكروبيوم الأمعاء على قيد الحياة وبصحة جيدة ، وعندما تختار الأطعمة ، فإنه يغير توازنه لينمو ويدعم البكتيريا الجيدة أو البكتيريا السيئة ، اعتمادًا على ما إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا صحيًا أو كميات كبيرة من الوجبات السريعة المصنعة والدهنية منتجات حيوانيه. وفقًا لاثنين من خبراء التغذية الذين قابلناهم ، فإن البكتيريا الموجودة في أمعائك ليست فقط في الطرف المتلقي لعملية التمثيل الغذائي للطعام الذي نأكله ، ولكن أيضًا تشير إلى الدماغ بأنه يتوق إلى نوع الطعام الذي كنت تطعمه.لذلك يبدأ الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية في اشتهاء الأطعمة الصحية مثل السلطات والفواكه والخضروات ، في حين يبدأ الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة العادية في اشتهاء المزيد من الرقائق والتغميسات والبسكويت. "

" لمعرفة المزيد حول ما يحدث في القناة الهضمية ، وكيفية تحويل التوازن ليصبح أكثر صحة ، تحدثنا إلى اثنين من أخصائيي التغذية المعتمدين ، جيمس وداليا مارين ، مبتكرو Married To He alth. من أوضح كيف يكون الطعام دواء ، وما تأكله يمكن أن يشفي التهاب المستوى الخلوي الداخلي في جسمك ويقلل من خطر الإصابة بأمراض موهنة ، أو يزيد الالتهاب ، مما يتسبب في زيادة خطر الإصابة بالأمراض والعدوى ، ويؤثر على صحتك ، يومًا بعد يوم يوم. لقد سلطوا الضوء على العلاقة بين القناة الهضمية والدماغ ، والتي تتحدث بشكل روتيني مع بعضها البعض ، لذا فإن ما تأكله يؤثر على حالتك العقلية أيضًا. "

عرف الأطباء منذ فترة طويلة أن الميكروبيوم الخاص بك في حالة تغير مستمر ، اعتمادًا على ما تأكله. لذا فإن البكتيريا التي تكسر الأطعمة النباتية والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه مختلفة (وأكثر صحة) عن البكتيريا اللازمة لتفكيك المنتجات الحيوانية الدهنية وإضافة السكر والمواد الكيميائية والمواد المضافة في الوجبات السريعة.يحدد الفرق بين البكتيريا التي تنمو في أمعائنا ما إذا كنت بصحة جيدة أو غير صحية ، وفقًا للبحث. كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها ، خاصةً إذا كنت تأكل مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والبقوليات والخضروات الورقية والمكسرات والبذور ، أصبح الميكروبيوم أكثر صحة.

الميكروبيوم هو جوهر ما إذا كان جسمك سليمًا أو غير صحي ، كما يقول الخبراء

" أكثر أمراض نمط الحياة شيوعًا ، مثل السمنة وزيادة الوزن المرتبطة بالعمر والسكري من النوع 2 وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، سببها وجود البكتيريا السيئة في أمعائك ، وفقًا للخبراء. اتضح أنه إذا كان الميكروبيوم الخاص بنا غير متوازن ، فإن أمعائنا ترسل إشارات إلى الجسم عن طريق إنتاج نسبة عالية من الكوليسترول والدهون في الدم التي تؤدي إلى أمراض القلب مع مرور الوقت. إذا كان ميكروبيوم أمعائك صحيًا ، فإن الأطعمة المليئة بالألياف التي تتناولها ستساعد البكتيريا على حمل الدهون وغيرها من المنتجات الثانوية للطعام من جسمك وتحافظ على صحتك ونحافتك لسنوات."

لمعرفة كيفية تناول الطعام لتجنب زيادة الوزن ، وارتفاع نسبة السكر في الدم ، وارتفاع الكوليسترول - وفي النهاية أمراض القلب والسكري من النوع 2 ، أجرينا مقابلات مع اختصاصي التغذية المسجلين جيمس وداليا مارين من متزوجين من الصحة. يشرحون أهمية الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء ، وكيفية معرفة ما إذا كان خارج نطاق السيطرة ، بالإضافة إلى ما يجب القيام به حيال ذلك. للمقابلة كاملة اضغط هنا

إليزابيث:أنتم يا رفاق تساعدون الناس على تعديل أنظمتهم الغذائية إلى نهج "الغذاء كدواء". جوهر الأمر هو أن الميكروبيوم الصحي مهم. ماذا يعني ذلك؟

جيمس مارين: إذن هناك مجرة ​​مكونة من هذه الأكوان الصغيرة داخل أمعائنا.نسميها ميكروبيوم الأمعاء. (لدينا أيضًا الميكروبيوم الفموي وميكروبيوم الرئة.) على وجه التحديد ، يتكون ميكروبيوم الأمعاء من البكتيريا ، أو البروتوزوا والعتائق ، وحتى الفيروسات ، وهو موضوع ساخن كبير. كل هذه الأكوان الصغيرة تعمل معًا لإبقائنا أحياء وبصحة جيدة وهذا هو دور ميكروبيوم الأمعاء.

EA:إذن ، إنه لأمر جيد أن تقول الميكروبات والفيروسات؟ تحدث معي حول كيفية تأثير اختياراتنا الغذائية على منطقة الأمعاء الحيوية لدينا وما هو جيد بالنسبة لنا وما هو سيئ بالنسبة لنا.

داليا مارين: لقد سمعنا الناس يقولون ، منذ مئات السنين ، أن الطعام هو دواء.ونعلم أن الطعام يمكن أن يكون له تأثير كبير على الميكروبيوم لديك. نحن نعلم الآن هذه الصلة بين القناة الهضمية والدماغ ، والآن بدأنا نفهم تأثير خياراتنا الغذائية على صحتنا العقلية والبدنية.

يتم إنشاء حوالي 60 إلى 70 بالمائة من الناقلات العصبية لدينا في القناة الهضميةلذلك ليس دماغنا وحده هو الذي يتحكم في رغباتنا الشديدة ، بل الميكروبات لدينا هي التي تخبرنا بما نأكله. عندما نتناول الأطعمة المسببة للالتهابات أو تلك التي تولد الالتهابات ، مثل الأطعمة المصنعة ، فإن أجسامنا تخلق بعد ذلك المزيد من الميكروبات التي يمكن أن تعيش على هذا النوع من الطعام. هم بدورهم سيطلبون من عقلك أن يبتكر تنشيط تلك الناقلات العصبية التي تتوق إلى المزيد من تلك الأطعمة غير الصحية والالتهابية.لذلك إذا كنت تتناول أطعمة مضادة للالتهابات ، مثل الخضروات والأطعمة النباتية ، فسيؤدي ذلك في الواقع إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناول تلك الأطعمة السريعة.

إذن ، ما هي بعض الأطعمة المسببة للالتهابات؟نحن نعلم أن المنتجات الحيوانية يمكن أن تكون شديدة الالتهاب ، ومن ثم نرى أيضًا أن الأطعمة عالية المعالجة أيضًا ، ما نسميه الأطعمة شديدة الاستساغة : الأشياء التي تحتوي على سكريات مكررة ، حبوب مكررة ، أطنان من الملح الزائد ، أطنان من الزيت الزائد. يميل هؤلاء أيضًا إلى تكوين المزيد من الميكروبيوم الالتهابي بالإضافة إلى الكحول والتدخين وأشياء أخرى. وما هي مضادات الالتهاب؟ وفرة من مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية الملونة. هذا ما نوصي به بشدة: زيادة كميات الألياف في النظام الغذائي وخاصة الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والفاصوليا والبقوليات. مجرد وفرة من تلك التي تغذي تلك الميكروبات المضادة للالتهابات.

EA: هذه الأشياء تحت سيطرتنا. ليس عليك الذهاب إلى الطبيب أو القيام بفحص الدم. فقط ابدأ بتناول نظام غذائي نباتي كامل.

مارك: يعتقد الكثير من الناس أنهم يأكلون أكثر صحة مما يأكلونه بالفعل.

EA: كيف تعرف أن لديك ميكروبيوم صحي؟ كيف تعرف ما إذا كانت أمعائك خارجة عن السيطرة؟

JM: هذا هو المكان الذي تتناغم فيه مع جسمك.قد تشعر ببعض الأعراض ، وهي طريقة جسمك في التحدث إليك. أتمنى أن يخبرك دماغك "مرحبًا ، هذا هو طحالك ، وأنا أتحدث إليك" ، أو: "هذه هي رئتيك. مرحبًا ، لدي شيء ما يحدث ". أتمنى أن تكون لدينا أداة التشخيص في أجسامنا ، لكننا لا نملكها. علينا أن نتفق مع ما نشعر به. وبالتالي ، قد يكون لديك غازات وانتفاخ ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا أشياء لا تفكر فيها فيما يتعلق بالاتصال بميكروبيوم أمعائك أو بصحة أمعائك ، مثل التنقيط الأنفي أو الأكزيما أو خلايا النحل. لذا ، هناك الكثير من تأثيرات الحساسية هذه.

مارك: صداع ، ضباب دماغي ، إرهاق ، بالتأكيد. تغيير في عادات الأمعاء أيضًا. لذا ، فهذه جميع أنواع الأضواء التحذيرية التي يطلقها أجسادنا علينا حتى نقول ، "ما الذي يمكنني تغييره من الناحية التغذوية أو في نمط حياتي والذي يمكن أن يساعد في إحداث تأثير على بعض هذه الأعراض؟"

EA: هل يفهم الناس هذا أكثر وأكثر؟ أعتقد أن الناس معتادون على الذهاب إلى الطبيب وتوقع حبوب منع الحمل وإذا لم يعطيك الطبيب حبة دواء وبدلاً من ذلك يقول ، "يجب أن تتناول المزيد من التوت والتوت" ، ثم يغادر المريض التفكير ، "لم أفعل" لا تحصل على أي نصيحة. "

إذن ، هل بدأ الناس في إجراء الاتصال؟

"

JM: نعم بالتأكيد. مرة أخرى ، الغذاء هو الأساس.نرى الكثير من الناس يرغبون في التعرف على السبب الجذري للمرض. إنهم يريدون أن يفهموا سبب تناول الطعام الصحي وكيفية تغيير الطريقة التي يفعلون بها. يريدون بعد ذلك فهم كيفية الحصول على صحة أفضل والحفاظ على صحتهم. لذلك من المهم العثور على الأسباب الجذرية للأمراض ، وليس مجرد تغطية هذه المشكلات الكبيرة باستخدام القليل من الضمادات أو الحبوب أو العلاجات التي لا تستلزم وصفة طبية ، والتي لا تعمل على المدى الطويل. يتعلق الأمر بالتأكيد باختيار أفضل الممارسات الصحية المستدامة على المدى الطويل. "

DM: أعتقد أننا بدأنا في تجاوز تلك الحبة مقابل كل عقلية سيئة ويتفهم الناس أنه نعم ، هناك وقت ومكان لهم. بصراحة ، في معظم الأوقات ، إذا كنت تعتمد فقط على الحبوب بدلاً من نمط الحياة ، فسينتهي بك الأمر إلى امتلاك صيدلية صغيرة خاصة بك بعد فترة وستحتاج إلى المزيد من الحبوب الأخرى التي تتناولها. نريد حقًا دمج كل من عندما يكون ذلك مناسبًا وعند الضرورة.

EA: نعم ، أنا أفهم ذلك بالتأكيد ، وأريد أن أكرر للجميع الأساسيات: تناول ألوان قوس قزح.إذن هذه طريقة للتأكد من أنك تحصل على كل ما تحتاجه ، بدلاً من مجرد القول ، "سمعت أن التوت هو مضاد للالتهابات." فكر فقط في نظام غذائي متنوع من الأطعمة الكاملة النباتية: الحبوب الكاملة والكثير من الخضار والكثير من الألوان: الفلفل الأحمر ، الخضر الورقية الداكنة ، القرع الأصفر.

JM: صحيح! تناول كل ألوان قوس قزح وستبدأ بداية جيدةالجمال هو أن ميكروبيوم الأمعاء لدينا يطلب أبسط الأشياء: الخضار الطازجة الملونة ، والحبوب الكاملة ، والبقوليات ، وأطنان من الفاكهة والبذور الطازجة للحفاظ على نضارتها ومساعدتنا على الخروج.

إليزابيث ألفانو مستشارة أعمال نباتية وتساعد الناس على الانتقال إلى نظام غذائي نباتي. اتبعهاElysabethAlfano على جميع المنصات وعلى ElysabethAlfano.com