" في العام الماضي لم نتمكن من التوقف عن سماع لحوم الأبقار النباتية. هذا العام ، كل شيء عن الدجاج النباتي. Alpha Foods هي واحدة من تلك الشركات الناشئة الواعدة التي تعد بجلب دجاج نباتي إلى الجماهير ، وستساعد جولة جمع التبرعات الأخيرة في الوفاء بوعدها. "
أعلنت القطع النباتية المجمدة ، والفطائر ، والبوريتو ، وغيرها من منتجات Grab and-Go ، أنها جمعت مؤخرًا 28 مليون دولار. وقادت جولة التمويل AccelFoods ، وهو صندوق لرأس المال الاستثماري ومستثمر مؤسسي مع التركيز على مجال الأغذية والمشروبات النباتية.
مع كون الدجاج أكثر اللحوم استهلاكًا في الولايات المتحدة ، فقد حان الوقت للاضطراب وألفا حريصة على جلب المزيد من المنتجات إلى الجماهير ؛ حتى الآن ، إنها تعمل بشكل جيد - في الواقع أكثر من جيدة. لقد كانت قدرتها على التوسع خلال السنوات الخمس الماضية مثيرة للإعجاب.
ضع في اعتبارك هذا: منتجات Alpha موجودة الآن في أكثر من 9000 متجر على مستوى البلاد ، بما في ذلك الملابس الرئيسية مثل Walmart و Kroger و Albertsons / Safeway. سيساعد هذا التمويل الجديد العلامة التجارية على الاستمرار في التوسع والوصول إلى المستهلك الصاعد القائم على النبات والمرن.
لدى Alpha حاليًا 27 منتجًا مختلفًا ، من ناجتس إلى الفطائر والبيتزا والبوريتو والتاماليس وأكثر من ذلك ، وتتطلع إلى زيادة العروض ، مما يمنح المستهلكين المزيد من الخيارات في متجر البقالة.
معظم المنتج يعتمد على فول الصويا مع القمح والبروتينات النباتية الأخرى في المزيج. ألمحت ألفا أيضًا إلى أنها تضع عينها على مساحة خدمات الطعام - لذلك قد يتطلع المستهلكون إلى منتجات Alpha Nuggets وغيرها من المنتجات التي يتم تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم السريعة ، ولكن سيتعين علينا الانتظار والنظر.
أطعمة نباتية لجمهور أوسع
"نظرًا لأن المزيد والمزيد من الأشخاص يبحثون بنشاط عن خيارات نباتية ، سواء لصحتهم أو بيئتهم ، فإننا نتطلع إلى توسيع ابتكاراتنا ضمن الفئة وتقديم منتجات سهلة التحضير إلى جمهور أوسع ،" كول أوروبتز ، الشريك المؤسس ورئيس Alpha Foods.
تتنافس Alpha مع أسماء مألوفة مثل MorningStar Farms و Gardien و Quorn ، بالإضافة إلى اختيارات نباتية جديدة من عمالقة الأغذية التقليدية مثل Hormell و Kellogg. تعتبر المنتجات النباتية من Alpha من بين أفضل المنتجات مذاقًا ، مما يجعل فطائر البوريتو والبيتزا ووعاء الدجاج باليد سهلة الفائزة.
" لكن الشركة تقود أيضًا نظام القيم للاستدامة والمعاملة الأخلاقية للحيوانات ، كما هو مذكور على موقعها على الإنترنت. يشرح المؤسسون: لماذا بذلنا مثل هذه الأطوال لإنتاج أطعمة نباتية لذيذة؟ لأننا نعلم أن استهلاك النباتات مفيد لصحتنا ، ويحسن رفاهية الحيوان ، ويدعم عالمًا أكثر استدامة.نعلم أيضًا أن التغييرات الصغيرة يمكن أن يكون لها تأثير كبير. في كل مرة نستمتع فيها بأحد الأطعمة الخالية من المنتجات الحيوانية ، يمكننا أن نشعر بالرضا عندما نعلم أننا نقوم بعمل جيد لكوكبنا والمخلوقات الموجودة فيه - ذات الأرجل والأربعة. "
هذه الأنواع من الالتزامات ليست جيدة فقط لكوكبنا ، بل إنها جيدة للأعمال التجارية لأن المنتجات الأخلاقية والمستدامة هي ما يُظهر المستهلكون دعمه بشكل متزايد في سجل النقد.
