" أطلق Trader Joe&39;s خيارات نباتية ونباتية بوتيرة سريعة على ما يبدو في السنوات القليلة الماضية. في الواقع ، لدى بائع التجزئة المحبوب العديد من الخيارات الرائعة التي لا تحتوي على لحوم حتى أننا خصصنا دليلاً كاملاً لأفضل المنتجات النباتية التي يمكن شراؤها في Trader Joe&39;s. لقد حققت الشركة علامة على البدائل النباتية لكل نوع من أنواع البروتين الحيواني تقريبًا ، بما في ذلك الفطائر الخالية من الديك الرومي ولحم البقر ، ولحم الدجاج الماندرين ، والعطاءات المقرمشة الخالية من الدجاج ، وفطائر الإفطار الخالية من اللحوم ، وكوريزو الصويا ، والمزيد."
فئة البروتين الوحيدة الشاغرة بشكل ملحوظ من حيث البدائل النباتية هي قسم المأكولات البحرية. خلال حلقة حديثة من بودكاست Trader Joe's Inside Trader Joe's ، كشفت Amy Gaston-Morales ، مديرة فئة Deli و Frozen Meat و Seafood و Meatless و Fresh Beverage في Trader Joe's ، أن عيون الشركة تركز على تناول المأكولات البحرية.
يتطلع التاجر جو إلى إطلاق منتجات المأكولات البحرية النباتية
قال جاستون موراليس: "أتطلع إلى القيام بالمزيد من العمل في جانب المأكولات البحرية". "ليس لدينا خيار حتى الآن داخل متاجرنا لمنتجات المأكولات البحرية النباتية ، ولكن هناك كعك السلطعون خارج السوق أو الإسكالوب أو بدائل التونة." طوال حلقة البودكاست ، واصلت توضيح أن Trader Joe's ركزت على البرغر والنقانق وعناصر الإفطار وحتى بدائل دجاج الماندرين الشهيرة ولكنها لم تتناول أبدًا بدائل المأكولات البحرية للنباتيين والنباتيين والأكلين على حد سواء.
هدف Trader Joe هو توفير مركز تسوق حيث يمكن للعائلات دمج الخيارات النباتية في وجباتهم الغذائية العادية. ستمنح بدائل المأكولات البحرية العائلات فرصة لتغييرها لتناول العشاء دون استخدام أي بروتين سمكي. لقد أصبح Trader Joe’s ملاذًا للمتسوقين المعتمدين على النباتات ، مقارنة بمحلات البقالة الأخرى حيث يمكن أن يشعر العثور على خيارات نباتية أو نباتية وكأنك تضطر إلى البحث في أماكن مرتفعة ومنخفضة من خلال كل ممر. قال غاستون موراليس: "لذلك نحن نبحث حقًا أكثر في المأكولات البحرية للتأكد من أننا قد غطينا جميع البروتينات التي يعرفها العملاء ونقدم أفضل إصدارات هذه".
ما هو التالي لـ TJ's؟ ربما لحم الخنزير المقدد و Charcuterie
بطل Trader Joe موهبته التي تحاكي الملمس في المنتجات النباتية: يتحدث جاستون موراليس عن Meatless Meatballs كطريقة مفضلة للعائلة ، لأنها تناسب الوجبة بسلاسة ، دون أن يدرك الكثيرون أنهم حتى يأكلون خيارًا نباتيًا .مع ذلك كسابقة ومأكولات بحرية نباتية في الأفق ، يمكن للعملاء توقع شيء طازج لأطعمةهم المجمدة TJ. تعتبر المأكولات البحرية النباتية هي الأولوية ، لكن الشركة تبحث عن المزيد. ألمح جاستون موراليس إلى منتجين محتملين قد يكونان في مصفوفة الشركة الخالية من اللحوم في المستقبل: لحم الخنزير المقدد وتشاركوتيري. إن تواصل الشركة لجذب هذه العناصر النباتية للعملاء الذين يأكلون اللحوم لا يتم عن طريق التغذية القسرية ، بل من خلال توفير بوفيه كامل من الخيارات بحيث يمكن أن تكون كل وجبة نباتية ، دون المساومة على المذاق.
لا يزال موعد بدء الطرح غير واضح ، ولكن يمكنك متابعة بودكاست Inside Trader Joe لمواكبة تطلعات بائع التجزئة القائمة على النباتات. في هذه الأثناء ، جرب طبق جيوزا النباتي التايلاندي أو حرك بعض السباغيتي السهلة بدون لحم لأسرتك.
