لندن ، المدينة المزروعة بقوة على نهر التايمز المهيب ، هي جنة نباتية. إذا كان هناك أي مكان تتوقع أن تجد فيه عددًا كبيرًا من المطاعم النباتية ، فهو لندن ، وهذه المدينة العالمية لا تخيب أملك. في الواقع ، يوجد مثل هذا الاختيار الواسع في المطاعم النباتية والنباتية في لندن ، مشكلتك الوحيدة هي اختيار المطاعم التي ستجربها أولاً.
قبل الافتتاح الجديد للشيف الشهير ماثيو كيني ، Adesse ، في سيلفريدجز ، نلقي نظرة طويلة على ما تقدمه المدينة.سيتم افتتاح Adesse في اليوم العالمي للنباتيين ، 1 نوفمبرst، ولا يمكننا الانتظار. مع التركيز على المنتجات من مصادر محلية ، يعد Adesse باهتمام Matthew Kenney المعتاد بالتفاصيل وتناول الطعام الفاخر في محيط رائع. بينما ننتظر تجربة النبيذ الحيوي ، وفطائر الكيمتشي ، وفطيرة كريمة جوز الهند ، وجميع المسرات المضمونة في قائمة Adesse ، إليك خمسة أماكن يمكنك تناولها فيها نباتيًا في لندن الآن.
1. البوابة
The Gate ، المعروف باسم رواد النباتات في لندن ، أحد المطاعم الأولى في لندن التي افتتحت مكانًا نباتيًا ونباتيًا ولديها الآن أربعة مواقع في العاصمة. تم افتتاح المكان الأصلي في هامرسميث منذ أكثر من 30 عامًا ويقع في استوديو مذهل للفنانين السابقين مع حديقة سرية جميلة. ثلاثة عقود وثلاثة مطاعم إضافية بعد ذلك ، حافظت المجموعة على رؤيتها المتمثلة في الطعام اللذيذ.
ازرع نفسك : في مطعم ماريليبون ، الواقع في قلب سيمور بليس ، والذي يوفر وجهة مثالية للضيوف للهروب من شوارع لندن المزدحمة والاستمتاع بالنباتات الراقية - عرض قائم على أساس.يوفر The Gate at St John's Wood للضيوف تصميمًا داخليًا مستوحى من الطراز الاسكندنافي ، مع مساحة أنيقة وخفيفة ومتجددة الهواء للاسترخاء وتناول الطعام.
تأكد من المحاولة : سيفيتشي فطر المانجو والأفوكادو والشيميجي مع صلصة الطماطم والبصل الأحمر المخلل. من الصعب أيضًا مقاومة الباذنجان المزجج بالميزو مع الكاجو المحمص وصلصة البونزو والكزبرة الدقيقة وبذور السمسم أو زهرة الكوسة المليئة بالبطاطا الحلوة وجبن الماعز والصنوبر والريحان مع الطرخون أيولي.
لا تفوت : كأس أو زجاجة من النبيذ. هناك قائمة واسعة من النبيذ الطبيعي والعضوي في The Gate ، وهي جيدة جدًا. هذا أسلوب نباتي راقٍ ، في محيط جيد ، لذا اسكب لنفسك كأسًا من النبيذ الفاخر لتتماشى معه.
الموقع : مواقع مختلفة في جميع أنحاء لندن
2. كروس تاون دوناتس
ازرع نفسك : لست مضطرًا حقًا للبحث عن Crosstown Donuts ، ما عليك سوى قضاء بعض الوقت في لندن وستتعثر عليها.ستجدها في المتاجر ، والشاحنات ، والأسواق ، والحانات ، وشاحنات الآيس كريم ، في Piccadilly ، و Soho ، و Marylebone ، و Shoreditch ، و Canary Warf ، و Greenwich ، و London Bridge ، و Spitalfields ، و King’s Cross ، والعديد من الأماكن الأخرى. هذه العربات والمحلات التجارية المغامرة تبيع الكعك ، كما يوحي الاسم ، ولكن أيضًا الآيس كريم ، والبسكويت ، ولديهم مجموعة نباتية رائعة.
اطلب للمشاركة : سواء كنت تأكل في أحد المتاجر ذات المقاعد الداخلية أو كنت تشتري من شاحنة وتتجول مع طعامك ، يمكنك اختيار مجموعة مختارة من الكعك النباتي الرائع ومشاركتها مع الأصدقاء. مع النكهات مثل التوت الأزرق والليمون والليمون وجوز الهند والكمأ بالشوكولاتة الداكنة وزبدة الفول السوداني والكشمش الأسود ، سيكون من الصعب اختيار واحدة فقط!
تأكد من المحاولة : الآيس كريم النباتي. على الرغم من سهولة العثور على الأطعمة النباتية الحلوة في هذه الأيام ، إلا أن الآيس كريم الجيد الخالي من الألبان قد يكون صعبًا. كروستاون لديها أروع زبدة الفول السوداني وآيس كريم الكشمش الأسود ، وشراب بيمز مدهش.
الموقع : مواقع مختلفة في جميع أنحاء لندن
3. الجزرة المقدسة
ازرع نفسك : يقع في Urban Retreat ، الوجهة الرائدة للجمال والعافية في Knightsbridge ، ستقدم Holy Carrot التخلص من السموم على مدار العام الذي يغذي من الداخل إلى الخارج وسيوفر رواد السبا مع أفضل الأطباق الصحية والممتعة أثناء الاستمتاع بعلاجاتهم. يمكنك تصفيف شعرك ، أو ترتيب أظافرك ، أو حتى حضور فصل يوجا ، ثم الاستمتاع بتناول الغداء في مطعم Holy Carrot التابع لـ Urban Retreat.
تأكد من المحاولة : التوفو المثير. إذا كنت لا تعرف أن التوفو يمكن أن يكون مثيرًا ، فيمكن أن يوضح لك Holy Carrot كيفية القيام بذلك. "التوفو المثير" هو التوفو العضوي المزجج مع الباذنجان والفلفل الأحمر وصلصة الفول السوداني ، التوفو الأكثر جاذبية في أي مكان.
اترك مساحة لـ : كعكة ميسو كراميل الإسفنجية. يتم تقديم هذه الكعكة اللذيذة مع آيس كريم الشوفان والكراميل ميسو وهي جيدة للغاية.
الموقع : 2-4 هانز كريس ، لندن
4. 123V
ازرع نفسك : تقع في شارع نيو بوند ، تبدو 123 فولت وكأنها مقهى باريسي مع منطقة جلوس رائعة على الرصيف. ولكن عندما تدخل إلى الداخل ، ستجد أكشاك على طراز العشاء وبار سوشي نباتي جديد تمامًا.
لا تفوت : إذا كنت تحب السوشي ، لكنك تجده منطقة صعبة في القائمة كنبات نباتي ، فلا داعي للقلق بعد الآن. احصل على كرسي في بار السوشي بجهد 123 فولت ويمكنك الاستمتاع بهذه الأطباق الصغيرة! سمك السلمون النيجيري النباتي وجيوب التوفو الحلوة جيدة جدًا ، ومجرد معرفة أنه يمكنك الآن الاستمتاع ببار السوشي دون خوف هو أفضل شعور!
تأكد من المحاولة : إفطار 123V ، يقدم حتى الساعة 12 ظهرًا ، وفطائر الحنطة السوداء مع الفواكه الموسمية والمكسرات بالكراميل وشراب القيقب ، هي أفضل طريقة لبدء اليوم
الموقع : 63 شارع بوند الجديد
5. الماعز الخوخي
ازرع نفسك : يقع Peachy Goat في منطقة Herne Hill ، ويقدم خيارًا نباتيًا رائعًا لسكان هذه الضاحية العصرية المورقة. توجد مقاعد النزهة على الرصيف في الخارج ومن خلال هذا المقهى / المطعم / البار الصغير في الخلف توجد "حديقة البيرة" حيث يمكنك الجلوس للاستمتاع بغداءك ومشروباتك في الهواء الطلق.
لا تفوت : لا يوجد شيء حرفيًا في القائمة هنا لا أريد أن آكل. إنه مستوحى من المطبخ الإيطالي ، ومعظمه طعام مريح ، وهو أمر جيد دائمًا. من الصعب حقًا الاختيار ، لكن برجر سموكي ماكونهي هو جنة نقية ، خاصة إذا كنت تحب القليل من التوابل في برجر الخاص بك.
اترك مساحة لـ : بودنغ التوفي اللزج يقدم مع صلصة الكراميل وآيس كريم الفانيليا. البودينغ المثالي لأيام لندن الضبابية ، ولكن مع إضافة الآيس كريم ، فهو مثالي أيضًا إذا طلعت الشمس.
الموقع : 16 هاف مون لين
تحقق من دليل مدينة Beet للعثور على المزيد من الأطعمة النباتية والنباتية في أي مكان في العالم.
