الشوكولاتة النباتية موجودة لتبقى: قامت الشركات المشهورة عالميًا بما في ذلك نستله وهيرشي بترويج اتجاه الحلويات الخالية من منتجات الألبان. كشفت شركة الشوكولاتة العملاقة Lindt & Sprungli النقاب عن قالب شوكولاتة الحليب النباتي النباتي بالكامل Lindt Classic Recipe للاحتفال باليوم العالمي للنباتيين. طور صانعو الشوكولاتة السويسريون شريط الشوكولاتة الجديد الخالي من الألبان بنكهتين بما في ذلك Smooth و Hazelnut. أعلنت الشركة أنها ستستخدم مزيجًا من حليب الشوفان ومعجون اللوز لتحل محل حليب الألبان المستخدم تقليديًا في ألواح الشوكولاتة الجديدة.
من المقرر أن يصبح شريط الشوكولاتة الجديد من Lindt متاحًا على أرفف البيع بالتجزئة بحلول يناير 2022. خططت الشركة لإطلاق المنتج الجديد ليتزامن مع Veganuary وهي حملة سنوية مدتها شهر تعزز الأكل الصحي والنباتي في جميع أنحاء العالم. ستتوفر ألواح الشوكولاتة المصنوعة من حليب الشوفان في البداية فقط في المملكة المتحدة ، وسيتم طرحها في مواقع Sainsbury في جميع أنحاء البلاد.
طورت الشركة السويسرية حلويات نباتية في السنوات السابقة في جميع أنحاء أوروبا. في العام الماضي ، أطلقت Lindt لأول مرة مجموعة من منتجات شوكولاتة الحليب النباتية ضمن مجموعة HELLO. تضمنت مجموعة الشوكولاتة النباتية ثلاث نكهات بما في ذلك S alted Caramel و Hazelnut و Cookie ، والتي كانت متوفرة في جميع أنحاء ألمانيا والمملكة المتحدة.
تتوسع صناعة الحلويات النباتية بسرعة ، حيث بدأ عدد أكبر بكثير من الشركات في تقديم اختيارات الشوكولاتة النباتية. وجدت دراسة حديثة من Grand View Research أنه من المتوقع أن يصل سوق الشوكولاتة النباتي العالمي إلى دولار واحد تقريبًا.5 مليارات بحلول عام 2028 ، مما يظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 14.8 في المائة. إن الارتفاع الهائل في الشعبية عبر سوق الشوكولاتة النباتية يدفع الصناعة بأكملها إلى الأمام ، مما يحفز حتى صانعي الشوكولاتة الراسخين على إعادة تصميم الوصفات المميزة.
بدأت العلامات التجارية المعترف بها دوليًا بما في ذلك Hershey’s و Wrigley’s في تطوير الحلوى النباتية في السنوات الأخيرة لتلبية الطلب المتزايد بسرعة من المستهلكين. لتلبية طلب المستهلكين ، كلفت هذه الشركات فرق البحث والتطوير الخاصة بهم بتكرار الحلويات المميزة لتلبية اهتمامات المستهلكين المتغيرة على أفضل وجه. أعلنت Hershey عن شريط Oat Made الجديد هذا الصيف تبعه عن كثب مجموعة Galaxy التي تعتمد على النباتات من Wrigley.
"بعد اكتشاف إمكانية تحسين تركيبات مكونات المنتجات الحالية ، طور فريق البحث والتطوير البارع في Hershey صيغًا باستخدام الشوفان التي نعتقد أنها تلبي توقعات المستهلكين بشكل أفضل مما هو موجود في السوق اليوم ،" قال دان موهنشين ، رئيس فريق هيرشي لمنصات النمو الاستراتيجي.
أعلنت شركة كادبوري العملاقة الأخرى للشوكولاتة أنها ستكشف عن اختيارها من الشوكولاتة النباتية من أجل نباتي 2021 ، ولكن نظرًا للتأخيرات غير المتوقعة ، أصدرت للتو قضبان نباتية جديدة من Cadbury. أصدرت الشركة اعتذاراً كاملاً عن تأخيرها غير المتوقع ، حيث أطلقت ألواح الشوكولاتة الجديدة الخالية من الألبان بنكهتين: اللوز واللوز بالكراميل المملح.
"مع وجود 500000 مشارك في هذا العام نباتي ، ضعف عدد المشاركين عن العام السابق ، فإن شهية الجمهور المتزايدة لخيارات الوجبات الخفيفة المتنوعة والبدائل النباتية لم تكن أكثر وضوحًا من قبل ،" لويز ستينانت ، المملكة المتحدة قال العضو المنتدب لشركة مونديليز الأم كادبوري.
دخلت شركات الشوكولاتة السوق القائمة على النباتات حيث بدأ المزيد من المستهلكين في تبني أو تجربة الأكل النباتي. خلص تقرير صادر عن Euromonitor إلى أن ما يقرب من 42 في المائة من المستهلكين يعتبرون أنفسهم مرنين - في إشارة إلى الأشخاص الذين يقيدون أو يحدون من الاستهلاك المعتمد على الحيوانات.بدأت الشركات بما في ذلك Lindt و Nestle و Cadbury والمزيد في تطوير حليب الشوفان أو بدائل نباتية أخرى للتعويض عن هذا التحول الجذري في مصلحة المستهلك ، متوقعين أن يستمر سوق الشوكولاتة النباتية في النمو بهذا المعدل المتسارع.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
