جولة أخرى أخيرة من إغلاق المطاعم في الأماكن المغلقة في المدن الكبرى بالإضافة إلى طلبات الإغلاق لمدة عام قد أثرت بشدة على أعمال المطاعم. إنه وقت عصيب أن تكون في صناعة المطاعم ، لذلك نحن نتطلع إلى فعل أي شيء في وسعنا للارتقاء بالأعمال الصغيرة والمفضلة المحلية. التقينا بمديرنا الإبداعي والمنتج الموسيقي الحائز على جائزة جرامي جيرمين دوبري لمعرفة الأماكن المفضلة لديه لتناول الطعام النباتي في لوس أنجلوس.
على الرغم من أننا لا نسافر الآن ، فإننا نحث أيًا من قرائنا الذين يعيشون في منطقة جنوب كاليفورنيا على رعاية هذه المطاعم الرائعة عن طريق طلب وجبات سريعة أو توصيل إذا كنت قادرًا على ذلك. موجود في مكان آخر؟ تحقق من دليل المدن أو أداة HappyCow 'Find Vegan Near Me' للعثور على أجرة نباتية لا تصدق في منطقتك. بدون مزيد من اللغط ، إليك خمسة مواقع نباتية مفضلة لدى جيرمين دوبري في لوس أنجلوس.
1. مطبخ مفترق طرق
استدعاء الكل:أكلة نباتية (أو لا!) بحاجة إلى برجر من الدرجة الأولى أو وجبة إفطار ، يعد مطعم Crossroads Kitchen أمرًا لا بد منه.
لا تفوت:The Chick'n and Waffles ، وسندويشات الإفطار ، والتي تحتوي على النقانق المستحيلة ، والبيض النباتي والجبن النباتي على فطيرة إنجليزية. كان Crossroads أيضًا أول مكان في لوس أنجلوس يحتوي على Impossible burger (الشيف والمالك Tal Ronnen هو أحد مؤسسي Impossible) ، ويحب Jermaine مع الخس والمخللات والطماطم والصلصة الخاصة ، ويقول Crossroads يقدم أفضل إعداد لل برجر بلا لحم مبدع.
Order for a Crowd:الدجاج البارميزان ، سلطة الكرنب ، السيجار المستحيل (لحم مستحيل مقلي بالثوم والبصل والتوابل وملفوف بعجين البريك التونسي مقلية ، تقدم مع صلصة الزبادي باللوز) وأي من حلويات Crossroads المذهلة ، بما في ذلك مخفوق الحليب النباتي خارج هذا العالم.
2. نيك في بيفرلي
استدعاء الكل:المتطورون ذوو النباتات الذين يبحثون عن إعادة صنع نباتية رائعة للأطباق الكلاسيكية. Nic's مفتوح حاليًا فقط للوجبات السريعة والتوصيل ، لكن مساحة الحديقة الخارجية للمطعم تتميز بأجواء ليلية رائعة ومرتفعة. في حين أن هذا ليس خيارًا للأسف في الوقت الحالي ، إلا أن الأطباق مثالية لاستضافة موعد في المنزل.
"لا تفوت:سلطة البنجر التي يقول جيرمين أنه يجب على الجميع تناولها في حياتهم. "
Order for a Crowd:بيتزا الطبق العميق. إذا كنت تفتقد هذا "za" على طراز شيكاغو ، فعليك أن تقوم بزيارة إلى Nic's on Beverly ، حيث لا يبدو أن الفطائر النباتية قد تكون نباتية ، ولكن 100٪ كذلك!
3. مونتي جود برجر جوينت
Calling All:عشاق البرجر. إذا كنت تبحث عن فطيرة لا تصدق مشوية إلى درجة الكمال مغطاة بالجبن الخالي من منتجات الألبان والصلصة الخاصة ، فإن مونتي لا بد من زيارتها. مع ثلاثة مواقع مختلفة ، هناك برجر نباتي لذيذ في انتظارك في أي حي من أحياء لوس أنجلوس.
لا تفوت:طلب Jermaine's go-to: برجر تشيز برجر كلاسيكي مغطى بجبنة Follow Your Heart الأمريكية تقدم مع جانب من التاتر وتنتهي بحليب مخفوق الفراولة والفانيليا
Order for a Crowd:البطاطس المقرمشة إلى الكمال ، أو Dog Pile ، وهي عبارة عن مساعدة كبيرة من توتس أو بطاطس مقلية منتهية بالجبن الذائب ، البصل المشوي ، اثنان الفطائر المشوية ، وجميع صلصات مونتي الرائعة المصنوعة منزليًا.
4. مجد نباتي
استدعاء الكل:أكلة نباتية تبحث عن كومة لذيذة من الفطائر لتناول الإفطار أو بعض المأكولات التايلاندية النباتية الرائعة ، يحتوي فيغان جلوري على كليهما.
لا تفوت:فطائر الفراولة ، أو إذا كنت تشتهي حقًا بعض الانحطاط ، فطائر أوريو مع شراب الشوكولاتة ، وكلاهما مغطى بكريمة جوز الهند المخفوقة. جميع فطائر فيجان جلوري خالية من الغلوتين.
Order for a Crowd:نباتي جلوري متخصص في الأطباق الجانبية والمقبلات ، مثل لحم الخنزير المقدد النباتي المشوي ولحم البقر على الطريقة التايلاندية وشرائح الدجاج المقرمشة. يحتوي فيجان جلوري أيضًا على مجموعة مذهلة من خيارات الحلوى ، مثل كعكة الجزر النباتية ، ولفائف الموز ، وكعكة الموكا ، والمزيد.
5. ليتل باين
"استدعاء الكل:سكان بحيرة سيلفر الذين يبحثون عن وجبة طازجة رائعة. قد يكون مطعم فنان نباتي موبيز ليتل باين بعيدًا عن المسار الصحيح ، لكنه يستحق الزيارة لتناول الطعام في الخارج أو التوصيل. هذا هو مكان الذهاب إلى Jermaine لاصطحاب الأصدقاء الذين يزورون المنطقة ، والذين قاموا بتعميد Little Pine إلى حد بعيد أفضل مطعم نباتي في لوس أنجلوس بعد الاستمتاع بتناول وجبة هناك."
لا تفوت:القرنبيط المقرمش الذي يقدم مع كالابريا أيولي ، والماك والجبن ، والتي ستسعد حتى أكثر الوجبات النباتية تشككًا. كل شيء في قائمة Little Pine نباتي 100٪ ، على الرغم من أن العديد من وصفاتهم ستخدعك بالاعتقاد بخلاف ذلك.
اطلب جمهورًا:اعجب لأصدقائك بالبطيخ أهي تونة مع فول الصويا يوزو أو الكاجو المقرمش براعم بروكسل المغطاة بصلصة جبنة منحلة.
