" شارك Kim Bohstedt و Diane Mantel في تأسيس Upbeet + Rooted ، وهو سوق نباتي ، مع وضع مهمة أساسية في الاعتبار: تمكين عالم خالٍ من الأذى. من خلال السوق ، يروج فريق الأم وابنتها (Bohstedt هي ابنة Mantel) للمنتجات من الشركات الصغيرة في جميع أنحاء البلاد التي تدعم الاستهلاك الخالي من القسوة. "
بعد أول نافذة منبثقة في أغسطس 2019 ، استضاف Upbeet + Rooted أربعة أسواق منبثقة أخرى كل شهرين أو نحو ذلك (اثنان في شيكاغو وواحد في أورلاندو وواحد في ساراسوتا).بعد ذلك ، عندما ضرب الوباء ، اضطروا إلى إلغاء بقية أحداثهم المقررة لما تبقى من عام 2020 - لكن مهمتهم لم تنته بعد.
قرر المؤسسون التحول إلى عالم افتراضي ، حتى يتمكنوا من مواصلة عملهم لمساعدة المستهلكين على اكتشاف العلامات التجارية الخالية من القسوة التي يحبونها ويثقون بها. من المقرر إطلاق السوق الافتراضي لشركة Upbeet + Rooted في يناير ، حيث تقدم مجموعة من مجموعات المنتجات الدورية لكل موسم.
في هذه المقابلة مع The Beet و Bohstedt و Mantel يتحدثون عن أن يصبحوا نباتيين ، وعملهم يطلق Upbeet + Rooted ، وكيف تمكنوا من تغيير التروس أثناء الوباء.
البنجر:هل يمكنكما وصف رحلاتك النباتية؟
Diane Mantel: بدأت رحلتي النباتية كنباتي منذ حوالي 25 عامًا ،ما زلت أستهلك بعض منتجات الألبان ، معظمها من الجبن لأنني لم أحب الحليب أبدًا! صادف أن قرأت عن صناعة الألبان ومدى قسوة هذه الصناعة. كان قلبي مجرد أخذ العجول بعيدًا عن أمهاتهم والحفاظ على الأبقار في حالة مرضعة دائمة هو كل ما احتاجه لقراءته.لقد انتهيت إلى الأبد مع منتجات الألبان.
كانت هذه بداية رحلتي النباتية ، وقد سافرت في هذا الطريق خلال السنوات العشر الماضية! رحلتي ورحلة كيم متشابهة للغاية. لطالما شعرنا أن الدفاع عن الحيوان هو أولاً وقبل كل شيء.
Kim Bohstedt: لقد نشأت وأنا مهووس بالحيوانات ، وما زلت ،لكن عندما كنت طفلاً ، لم أجمع قط اثنين واثنين معًا لأن اللحم الذي كنت أتناوله كان حيوان حقيقي. لم أفكر مطلقًا في هذه المصطلحات البسيطة. كيف لي أن أقول إنني أحب الحيوانات ، لكنني ما زلت آكلها؟ لقد وقعت أيضًا فريسة لمفهوم البروتين الخاطئ. اعتقدت أنه كان علي تناول اللحوم / البيض للحصول على ما يكفي من البروتين في نظامي الغذائي. أتذكر في عام 1999 أنني كنت أقود سيارتي إلى المنزل على الطريق السريع وكنت خلف شاحنة تنقل الأبقار إلى الذبح - كنت محطمة ومريضة ومذهولة. اضطررت إلى التوقف وإعادة التجميع ولكن منذ تلك اللحظة ، لم آكل اللحوم.
بعد أن تخليت عن اللحوم ، كنت لا أزال أعاني من أجل التخلي عن الجبن.كان لدي صديق مقرب كان نباتيًا أخبرني إذا كنت أعرف عملية الحصول على جبن الألبان ، فسأشعر بالرعب. بالطبع ، كان علي أن أعرف ما الذي كانت تتحدث عنه وكانت على حق. لقد شعرت بالرعب والحزن مما اكتشفته عن صناعة الألبان. كيف يأخذون الأطفال من أمهاتهم الحزينة ويبكين على أطفالهم. هناك الكثير من الحقائق المروعة الأخرى التي وجدتها جعلتني مريضًا حرفياً. منذ تلك اللحظة ، أصبحت نباتيًا تمامًا ، وكان ذلك قبل 10 سنوات.
بالنسبة لي ، كانت رحلة أمي إلى النباتية في الوقت الذي بدأت فيه بالتخلص من منتجات الألبان ولكني ما زلت أتناول الجبن. كان من المؤكد أن رؤيتها وهي نباتية تمامًا
TB:ما الذي دفعك لبدء Upbeet + Rooted؟
DM: أردت أن أبدأ Upbeet + Rooted حتى أتمكن من العمل مع ابنتي ،الخروج من صناعة التصميم ، ورد الجميل للكون والمساعدة في إنقاذ الحيوانات أثناء بناء مجتمع مذهل من البشر المتشابهين في التفكير
KB: أردت أن أبدأ U + R لزيادة الوعي بالحركة النباتية وكيف أن كونك نباتيًا يحفظ الكثير من الحيوانات ،اعمل مع أمي ، وادعم الشركات الصغيرة (a الكثير منها مؤسسة نسائية) ، وتوحيد المجتمع.
TB:كيف تضطر إلى تحويل عملك على الإنترنت بسبب الوباء؟
لقد حدث بشكل طبيعي جدًا ، في الواقع. نحن ممتنون حقًا للمجتمع السحري من حولنا.تحدثنا من خلال العديد من الأفكار الممكنة ، واستمعنا إلى ردود الفعل من جمهورنا / المتابعين / العلامات التجارية ، وقررنا الانتقال إلى منصة تروج وتسوق لا نؤمن بالعلامات التجارية التي نؤمن بها.
في البداية ، أردنا فتح متجر منبثق من الطوب وقذائف الهاونحيث يمكننا عرض العلامات التجارية التي أحببناها ونؤمن بها. ما زلنا نطمح إلى القيام بذلك هذا عندما نعلم أنه شيء آمن ومسؤول. نريد السفر إلى مدن مختلفة واستضافة هذه الأسواق المنبثقة ، وجمع المجتمع معًا والتعرف على المدينة والحركة النباتية في كل مدينة.
مشاهدة المنتجات شخصيًا أمر ممتع للغاية ومثير للغايةولا يوجد بديل لذلك ، ولكن نظرًا لأزمات COVID الحالية ، فقد قررنا وضع طاقتنا في المحاولة للتعبير عن نفس الإثارة التي لدينا لعلاماتنا التجارية المحبوبة من خلال وسائل التواصل الاجتماعي / الويب.
TB: كيف تختار البائعين الذين تريد دعمهم وعرضهم؟
نحن ضخمون في مجال الطاقة. عندما نعثر على علامة تجارية أو نتعامل مع علامة تجارية ، فإننا نتأكد من مواءمتنا في مهامنا وكذلك بشكل نشط.منصتنا عبارة عن مساحة يحركها المجتمع - نريد التأكد من اتصال الجميع جيدًا.
ننجذب عادةً إلى العلامات التجارية المرحة والملونة ولديها مهمة رائعةوذوق / شعور جيد! نحن لا نروج لأي شيء لا نؤمن به بشكل شخصي. نحن نتأكد من تجربة كل شيء قبل أن ندعو العلامة التجارية للمشاركة في الموسم.
TB:كيف تعتقد أن Upbeet + Rooted سيتغير أو يظل كما هو الآن بعد أن أصبح افتراضيًا؟
نظرًا لكون نظامنا الأساسي افتراضيًا ، نأمل في التواصل مع المزيد من العلامات التجارية المذهلة No Harm والعمل معًا لبناء مجتمع Upbeet!نتشوق لرؤية ما يظهر مع مفهومنا الجديد على الإنترنت!
