" يوم تجاوز الأرض هنا مرة أخرى ، اليوم الذي استخدمنا فيه كمستهلكين جميع الموارد الطبيعية التي يمكن للأرض تجديدها كل عام ، ومن الآن فصاعدًا ، نتجاوز تخصيصنا للموارد البيولوجية."
وصل تجاوز الأرض هذا العام قبل شهر من عام 2020 ، وهو العام الذي حصل فيه العالم على فترة راحة من نشاطنا المعتاد ، حيث أدى الوباء العالمي إلى إيقاف السفر والتنقل (بالنسبة للكثيرين) واستخدامات أخرى للغاز الطبيعي و منتجات بترولية. في العام الماضي ، صادف يوم تجاوز الهدف لعام 2020 في 22 أغسطس.
يوم تجاوز الأرض في وقت أبكر بخلاف ما كان عليه في عام 2020
هذا العام ، عاد يوم التجاوز على الأرض تقريبًا إلى أعلى مستوى سجله في 2018 في 25 يوليو. تقدم العطلة الواقعية للعالم ارتباطًا ملموسًا ببصمتنا الكربونية العالمية الجماعية والتأثير المناخي المتزايد للبشر على الكوكب. مع استنفاد الموارد بشكل أسرع ، كان توقف COVID-19 مؤقتًا وليس اتجاهًا مستدامًا.
" مع بقاء ما يقرب من نصف عام ، سنكون قد استنفدنا بالفعل حصتنا من الموارد البيولوجية للأرض لعام 2021 ، القائدة سوزان أيتكين من مجلس مدينة جلاسكو ، حيث سيجتمع قادة العالم في وقت لاحق من هذا العام لحضور قمة المناخ COP26 في نوفمبر ، قال. إذا احتجنا إلى التذكير بأننا في قبضة حالة طوارئ مناخية وبيئية ، فإن يوم تجاوز الأرض هو. "
ما الذي يمكننا فعله لتقليل بصمتنا الكربونية؟
تتمثل إحدى طرق إفادة الكوكب في اتباع نظام غذائي نباتي في الغالب لأن زراعة المصانع تساهم بشكل معروف في غازات الاحتباس الحراري ، كما أن تربية محاصيل النخيل والماشية هي المسؤولة عن حرق وقطع مساحات كبيرة من الأمازون.الأشياء الأخرى التي يمكننا القيام بها تشمل اختيار العمل من المنزل كما فعلنا خلال ذروة الوباء.
"بدلاً من إدراك ذلك باعتباره لحظة إعادة ضبط ، كانت الحكومات حريصة على العودة إلى العمل كالمعتاد. قالت ستيفاني فيلدشتاين ، مديرة السكان والاستدامة في مركز التنوع البيولوجي (CBD) ، إن الانبعاثات العالمية تتسلل بالفعل إلى مستويات ما قبل الجائحة.
شبكة البصمة العالمية (GFN) - الشركة المسؤولة عن تحديد التاريخ - بدأت حملة لخفض مستويات الاستهلاك في جميع أنحاء العالم تسمى MovetheDate. تأمل المبادرة في تعليم الناس وتشجيع البلدان على تبني ممارسات من شأنها أن تقترب من يوم تجاوز الأرض ليوم 31 ديسمبر.
تسلط الشبكة العالمية للأغذية الضوء على كيفية عمل النظم الغذائية والاستهلاك كعامل أساسي لاستنفاد الموارد. تدعي GFN أن نصف القدرة البيولوجية يتم إنفاقها لإطعام البشر. تكمن المشكلة هنا في أن ما يقرب من 30 إلى 40 في المائة من هذا الطعام ينتهي به الأمر كنفايات بسبب عدم الكفاءة في الإنتاج أو إهمال النفايات من المنازل.
قال الرئيس التنفيذي ومؤسس GFN Mathis Wackernagel لـ ABC News: "إذا نقلنا يوم تجاوز الأرض ستة أيام كل عام بشكل مستمر ، فسنكون أقل من كوكب واحد قبل عام 2050". "ولكن نظرًا للديون الهائلة المتعلقة بالمناخ ، قد نضطر إلى التحرك بشكل أسرع".
كما تدعو GFN الناس إلى خفض استهلاكهم للحوم للابتعاد عن الزراعة الحيوانية التقليدية. من خلال تعزيز النظم الغذائية القائمة على النباتات واعتمادها ، يمكن للناس في جميع أنحاء العالم المساعدة في تقليل انبعاثات الزراعة الحيوانية بنسبة 70 في المائة بحلول عام 2050.
" بينما نحتاج إلى الانتقال بعيدًا عن الزراعة الصناعية ككل ، لا يمكننا حل هذه المشكلة ببساطة عن طريق التغيير والتبديل في كيفية إنتاج الغذاء - يجب علينا تغيير ما يتم إنتاجه ، كما قال فيلدشتاين ، ويمكن للحكومات تسريع هذا التغيير من خلال دعم الأنظمة الغذائية المرتكزة على النبات والزراعة وإنهاء دعم اللحوم ومنتجات الألبان الرخيصة. "
إذا كنت ترغب في طرق يمكنك من خلالها المساعدة في تقليل بصمتك الكربونية من خلال خيارات الطعام والمستهلك ، فراجع مقالات الأخبار البيئية في The Beet.
أفضل 10 مصادر نباتية للكالسيوم
صور غيتي
1. فاصوليا بينتو
تحتوي حبوب البينتو على 78.7 ملليغرام في كوب واحد ، لذا أضفها إلى أي سلطة أو تغمس أو بوريتو.
صورة الائتمان:cupcakeproject على Instagram
2. دبس
يحتوي دبس السكر على 82 ملليغرام في ملعقتين كبيرتين. استخدمه في الخبز بدلاً من السكر. ابحث عن دبس السكر الأسود ، وتذكر أنه تم استخدامه في الوصفات لمئات السنين ، خاصة في الجنوب. يعتقد أيضًا أن دبس السكر يساعد في تخفيف التوتر والقلق.
Unsplash
3. تمبيه
يحتوي تيمبيه على 96 ملليغرام من الكالسيوم في 100 جرام عند طهيه. يمكنك جعل الدجاج بديلا منه.
صور غيتي
4. التوفو
يحتوي التوفو على حوالي 104 مجم في أونصة واحدة عند تحضيره في المقلاة. ضعه في القلي السريع ، أو اطلبه في وجبتك الصينية التالية مع الخضار. إنه البروتين المثالي غير اللحوم. (ملاحظة ابحث عن حاصل الكالسيوم في حقائق التغذية على الملصق.)
جودي مورغان على Unsplash
