مع توقع وصول المبيعات القائمة على النباتات إلى 162 مليار بحلول عام 2030 ، أجرت دراسة جديدة بحثًا عن الشركات التي تهيمن حاليًا على اهتمام المستهلكين. كشف تقرير من Maxima Kitchen Equipment عن العلامات التجارية النباتية التي لديها أكبر عدد من عمليات البحث على Google في جميع أنحاء العالم. تتبعت الدراسة اهتمام المستهلكين ، والطلب المتزايد ، وكيف تعكس عمليات البحث هذه اتجاهات السوق القائمة على النباتات.
"نظرًا لتزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية والمرنة وتصبح أكثر انتشارًا من أي وقت مضى ، فإنه من الرائع معرفة العلامات التجارية النباتية الأكثر بحثًا في العالم ، بالإضافة إلى العلامات التجارية المسيطرة في كل بلد.تظهر شعبية العلامات التجارية مثل Beyond Meat و Quorn اهتمامنا باللحوم النباتية ، في حين أن انتشار Oatly و Alpro يعكس الطلب المتزايد على بدائل الألبان "، قال متحدث باسم Maxima Kitchen Equipment.
زعم تقرير بلومبيرج إنتليجنس الذي صدر في وقت سابق من هذا العام أن سوق الأغذية النباتية ستنمو بنسبة 450 في المائة خلال العقد المقبل. مع ارتفاع السوق ، ستشهد العديد من الشركات نموًا كبيرًا أيضًا. يعمل اهتمام المستهلك على تحويل السوق نحو البدائل النباتية عبر جميع فئات الأغذية.
قالت جينيفر بارتاشوس ، كبيرة محللي السلع الاستهلاكية في شركة BI ، في أغسطس / آب:"غالبًا ما تأتي عادات المستهلكين المتعلقة بالأغذية وتذهب كبدع ، ولكن البدائل النباتية موجودة لتبقى - وتنمو". "تساهم المجموعة الموسعة من خيارات المنتجات في الصناعة القائمة على النباتات في أن تصبح البدائل النباتية خيارًا طويل الأجل للمستهلكين في جميع أنحاء العالم."
يقدم تقرير Maxima نظرة ثاقبة حول الشركات التي من المرجح أن تشهد زيادات مماثلة في الأرباح والتواجد في السوق. Beyond Meat هي العلامة التجارية النباتية الأكثر شهرة مع ما يقرب من خمسة ملايين عملية بحث سنويًا. فيما يلي قائمة بالعلامات التجارية النباتية الأكثر بحثًا لدى المستهلكين.
1. ما وراء اللحوم
تقود Beyond Meat تحول السوق النباتي ، حيث جذبت انتباه ما يقرب من ثلاثة أضعاف متوسط عمليات البحث لجميع العلامات التجارية السبع. يستقبل الرائد القائم على النبات ما يقرب من 422000 عملية بحث شهريًا. على مدار العام الماضي ، عززت الشركة خط إنتاجها ، حيث طرحت لأول مرة بديل عطاء الدجاج النباتي الذي يتم توزيعه على 400 مطعم. تتوقع الشركة مزيدًا من التوسع في المستقبل ، حيث سجلت مؤخرًا 109 علامة تجارية بما في ذلك Beyond Crab و Beyond Milk و Beyond Eggs. مع معظم عمليات البحث في العالم ، يحظى العملاق النباتي باهتمام المستهلكين في جميع أنحاء العالم حيث يواصل تضخيم خط إنتاجه.
2. أوتلي
استحوذت شركة Oatly العملاقة للحليب النباتي على انتباه الجمهور خلال بطولة Superbowl لعام 2021 بأغنيتها غير التقليدية. منذ ذلك الحين ، دخلت الشركة في دائرة الضوء الدولية ، ووسعت توزيعها وقدراتها الإنتاجية. في الوقت الحالي ، تأتي Oatly في المرتبة الثانية ، حيث تحصل على 200000 عملية بحث شهريًا ، مما يؤدي إلى ما يقرب من مليوني عملية بحث سنويًا. في مايو ، دخلت الشركة سوق الأسهم بهدف طرح عام أولي بقيمة 1.65 مليار دولار. حصلت الشركة على ما يقرب من 2.12 مليار دولار وتخطط الآن لبناء أكبر مصنع لإنتاج حليب الشوفان في العالم في المملكة المتحدة ، بهدف إنتاج 300 مليون لتر من حليب الشوفان سنويًا.
3. Quorn
دخلت Quorn السوق في عام 1985 ، حيث أطلقت منتجاتها المميزة من البروتين الفطري في المملكة المتحدة ، وأصبحت واحدة من أولى الشركات النباتية الكبرى في العالم. تحصل الشركة النباتية الدولية على ما يقرب من 95000 عملية بحث شهريًا ، مما يجعلها ثالث أكثر العلامات التجارية النباتية التي يتم البحث عنها.على الرغم من كونها علامة تجارية معترف بها في تجار التجزئة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن العلامة التجارية للبروتين الخالي من اللحوم أعلنت مؤخرًا أنها ستزيد من وجودها في السوق في الولايات المتحدة ، لتدخل قطاع الخدمات الغذائية. تفتتح الشركة مركزًا لتطوير الطهي في دالاس ، تكساس للتحضير لأول مطعم لمنتجات الدجاج النباتي.
4. أكل فقط
JUST Egg - العلامة التجارية المميزة لشركة Eat Just للتكنولوجيا الغذائية - تحتل المرتبة الرابعة بحوالي 94000 عملية بحث شهريًا. اكتسبت الشركة سمعة سيئة بسبب بديل البيض النباتي. ابتكر بديل بيض الدجاج قطاع البيض النباتي ، حيث ظهر لأول مرة مكونه المميز: حبوب المونج. تستعد الشركة الأم لـ JUST Egg حاليًا لطرح عام أولي بقيمة 3 مليارات دولار. تعمل الشركة النباتية أيضًا على إحداث موجات دولية ، حيث أطلقت مؤخرًا منتجاتها في جنوب إفريقيا وكوريا الجنوبية. تعتزم الشركة استخدام هذه الأموال لتوسيع إنتاجها وتوزيعها لبديل البيض النباتي المميز وعلامتها التجارية القائمة على الخلايا ، GOOD Meat.
5. اتبع قلبك
رائدة في صناعة الألبان النباتية ، Follow Your Heart تشتهر بالجبن النباتي المبتكر و Veganaise المميز. تأسست في عام 1970 ، كانت العلامة التجارية القائمة على النباتات في طليعة السوق القائمة على النباتات لما يقرب من نصف قرن. تأتي الشركة في المركز الخامس بـ 32000 عملية بحث شهريًا. في وقت سابق من هذا العام ، تم شراء العلامة التجارية الشهيرة من قبل شركة الألبان الفرنسية العملاقة دانون ، مما أدى إلى زيادة ترسانة الشركة من المواد الغذائية النباتية. نظرًا لشعبية العلامة التجارية على نطاق واسع ، اشترت دانون Follow Your Heart لتلبية متطلبات عدد متزايد من المستهلكين النباتيين.
