أنت تشاهد The Last Dance على Netflix وليلة بعد ليلة ، يخبرنا لاعبو NBA السابقون عن أسرار نجاحهم ، والعمل الجماعي الذي جعل السحر يحدث ، وما يميزهم عن زملائهم. اللاعبين. بالنسبة لأسطورة الدوري الاميركي للمحترفين جون سالي ، فإن الأمر كله يتعلق باللطف على الطبق.
أول لاعب يفوز بثلاث بطولات مع ثلاثة فرق مختلفة ، سالي ، 6'11 ، لعبت دور المهاجم القوي ومركز ديترويت بيستونز ، وميامي هيت ، وتورنتو رابتورز ، وشيكاغو بولز ، ولوس أنجلوس. ليكرز.لقد كان مضيفًا لفترة طويلة لبرنامج Fox السابق The Best Damn Sports Show Period. سالي ناشطة نباتية وطاهية ورائدة أعمال صحية.
" أخبر سالي أحد المحاورين في عام 2015 أنه يأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا ، لكنه لم يكن دائمًا نقيًا بشأن منهجه. خلال أوائل التسعينيات ، بينما كان لا يزال يلعب ، اعترف بأنه كان نباتيًا كاذبًا لأنه كان يأكل أحيانًا الجمبري والأسماك. لقد تناول زيت السمك وكان ماكروبيوتيك ولعب الجزء الأكبر من مسيرته في الدوري الاميركي للمحترفين كنباتي ، وإن كان ذلك بشكل فضفاض. "
" منذ خمس سنوات قال: نظامي الغذائي الحالي هو نظام غذائي نباتي. إنه ليس نباتيًا فحسب ، بل إنه خام تقريبًا. لقد تخلصت من الكثير من الزيوت من نظامي الغذائي. لقد تخلصت من أكبر قدر ممكن من زيت الزيتون. في الغالب الطعام النباتي الذي أتناوله ، الطعام المطبوخ ، عبارة عن خضروات مطبوخة تزيد قليلاً عن 118 درجة فهرنهايت. أنا في المرحلة التي أصنع فيها طعامي بقدر الإمكان. "
عندما جلس مع إليزابيث ألفانو خلال سلسلة مقابلتها Awesome Vegans ، كان سالي أكثر من متحمس بشأن أسلوب حياته القائم على النباتات وارتدى قميص Nasty Vegan.
" في هذه المقابلة ، شارك بطل الدوري الاميركي للمحترفين ، الذي يبلغ طوله سبعة أقدام تقريبًا ، ثلاث مرات نهج حياته ونصائحه الشخصية للبقاء قويًا وصحيًا وهادئًا مع نفسك. "
ها هي الوجبات الجاهزة من ذلك اللقاء:
1. الفكاهة هي وسيلة جيدة للتعبير عن وجهة نظرك.
EA: ماذا تخبر النباتيين الفضوليين عندما يسألون عن البروتين؟
JS: "كنت أتحدث إلى هذه الغوريلا التي تزن 800 رطل وكيف يمكنك أن تكون أقوى شيء في الغابة وأنت تأكل الخضروات فقط؟" هو المكان الذي تحصل فيه الغوريلا على بروتينها ومن ثم يمكنك أنت أيضًا! "
"EA: إنه نوع من الانخفاض في الميكروفون ، لكن هذا صحيح:البروتين لا يأتي من الحيوانات. يأتي البروتين من النباتات التي أكلتها الحيوانات. وكما نعلم ، يعد تقليل اللحوم وزيادة البروتينات النباتية طريقة أكثر صحة. ولكن في حالة الشك في ذلك ، دع دار هارفارد للنشر الصحي لكلية الطب بجامعة هارفارد يكون دليلك.ديباك بهات ، أستاذ بكلية الطب بجامعة هارفارد ورئيس تحرير رسالة القلب بجامعة هارفارد. "
2. هل أنت مهووس بالبروتين؟ تخلص منه! اسأل ، من أين تحصل على الألياف الخاصة بك؟
JS: كأميركيين ، نحن مهووسون بالبروتينو ، "من أين تحصل على البروتين الخاص بك؟" هو السؤال الأول الذي يتلقاه جون حول نظامه الغذائي النباتي. لا نحتاج حقًا إلى قدر كبير من البروتين كما تعتقد. نحتاج الألياف. لذلك عندما تسألني من أين تحصل على البروتين ، أسألك من أين تحصل على الألياف؟ وإذا كنت لا تعرف من أين تحصل على الألياف ، فعليك القلق بشأن ذلك ، لأننا نعاني من نقص الألياف. "
EA: في الواقع ، هذا هو سبب الكثير من الأمراض.
" JS: Dis- سهولة. يعلمها فيل جاكسون بهذه الطريقة. هناك راحة ومرض. "
EA: أحب ذلك. الكمية الموصى بها من الألياف التي يجب أن نحصل عليها هي 30-40 جرامًايوميًا ، بينما يحصل معظم الأمريكيين على 10-15 جرامًا فقط ، وفقًا للجنة الأطباء للطب المسؤول.ومما يزيد الطين بلة ، خلافًا للاعتقاد السائد ، أن اللحوم لا تحتوي على أي ألياف! يمكن أن تساعد الألياف في إنقاص الوزن والوقاية من السرطان وهي مفتاح لنظام غذائي صحي.
يذكرنا جون أنه عندما نعتني بأجسادنا ، فإننا نعيش بسهولة ، بدلاً من عدم الراحة ، وهو درس تعلمه من مدرب Chicago Bulls الشهير وزميله Last Dance Star ، Phil Jackson.
3. عش في توافق مع قيمك
"JS: اكتشفت منذ فترة أن الطريقة الرائعة للنظر إلى الأشياء هي:لا تقاتل الآلة. فقط قم ببناء آلة جديدة وأفضل وأكثر كفاءة. لذلك أنا فقط أفعل ما أفعله. لذا فإن كل ما أفعله ، كل الشركات التي أعمل معها ، كل الخطط ، تتماشى مع نباتي البيئي الذي يعيش ويتركه يعيش عقليًا. لذلك إذا لم يفعلوا ، لا أتحدث ضدهم. أنا فقط أبقى مركزًا على ما أفعله. "
ES: يعد الالتزام بمبادئه وتجسيدفلسفته النباتية في كل ما يفعله مفتاحًا لراحة بال جون.يقول أثناء عمله في العديد من مشاريعه الريادية ، "إنهم جميعًا يتماشون مع عقليتي البيئية والنباتية والعيش ودع غيرك تعيش." من خلال الحفاظ على وفائه لقيمه ومعتقداته ، فإن جون هو نوع من زن ماستر ، مفضلاً ترك الأفعال تتحدث بصوت أعلى من الكلمات.
يشرح سالي ، "كنت واعظًا (في البداية) كنت مثل" عليك أن تفعل هذا وتنقذ روحك "، وبعد ذلك ، كنت مدرسًا وكنت مثل" لقد أخبرتك بهذا ، الآن هذا اختبار "الآن أنا مجرد حكيم. سأخبركم ما هو عليه ، وأريكم ما هو عليه ، والعيش بالقدوة - عش ودع غيرك يعيش ".
للمقابلة الكاملة مع جون سالي ، انقر هنا. لمشاهدة مقابلات مع مشاهير نباتيين آخرين والاستماع إليها مع إليزابيث ألفانو في سلسلة Awesome Vegans Influencer Series ، انتقل إلى هنا.
إليزابيث ألفانو هي خبيرة نباتية لوسائل الإعلام الرئيسية ، وتغطي أخبار الصحة النباتية ، والغذاء ، والأعمال التجارية ، والأخبار البيئية لعامة الناس.
