نظام غذائي للصيام المتقطع يساعد جسمك على محاربة العدوى

" د. يريد جايسون فونج ، المؤلف المشارك لكتاب Life in the Fasting Lane ، أن يعلم الناس أن الصيام المتقطع ليس فقط أسرع طريقة لفقدان الوزن وحرق الدهون وتقليل تعرض جسمك لمرض السكري والأمراض الأخرى. يقول الدكتور فونغ ، أخصائي أمراض الكلى (المعروف أيضًا باسم أخصائي الكلى) الذي يستخدم الصيام المتقطع لعلاج المرضى الذين يحتاجون إلى فقدان كميات كبيرة من الوزن من أجل صحتهم العامة ، لموقع The Beet أن الصيام جزء من رد الفعل الطبيعي للعدوى الفيروسية التي من المحتمل أن تكون مفيدة.يشرح الدكتور فونغ العلم وراء ذلك أدناه. إنه أيضًا سبب فقدان شهيتك عندما تمرض لأول مرة بأي فيروس ، بما في ذلك COVID-19. "

مُعرَّف بأنه تقييد تناول السعرات الحرارية في إطار زمني ، على سبيل المثال ، ست أو ثماني ساعات ، ثم الصيام لمدة 14 أو 16 أو 18 ساعة (أو أكثر) عدة أيام في الأسبوع. يمكن أن يساعد الصيام المتقطع جسمك على الحفاظ على صحته من خلال السماح له باستخدام تلك الفترة من عدم تناول الطعام للتركيز على مكافحة العدوى والفيروسات وغير ذلك من خلال تحفيز دفاعات الجسم المقاومة للأمراض. إليك كيف يعمل هذا ، وفقًا للدكتور فونغ:

س. لقد أوضحت لـ The Beet كيف يساعد الصيام المتقطع الأشخاص على إنقاص الوزن ،عن طريق خفض نسبة السكر في الدم ومطالبة الجسم بسحب الطاقة من مخازن الدهون ، في حالة عدم تناول الطعام. لقد جربناها ويبدو أنها تعمل! بمجرد أن يعتاد المرء على التحكم في إشارات الجوع ، يمكن للجسم أن يتعلم أنه بدلاً من إطعامه ، يجب عليه حرق الدهون للحصول على الوقود ، ويمكن أن يساعد الشخص على إنقاص الوزن بشكل طبيعي.ولكن كيف يمكن حصر تناول الطعام في إطار قصير ، ثم عدم تناول الطعام لمدة 14 أو 16 ساعة ، أو أكثر ، على سبيل المثال ، للمساعدة في مكافحة المرض؟

أ. عندما تمرض ، يكون رد فعل الجسم الطبيعي هو التوقف عن الأكل أو تناول كميات أقل من الطعاملقد عانى الجميع من هذا. العلم وراء هذه الغريزة الطبيعية. يريد الجسم إنفاق طاقته في محاربة الفيروس ، والأكل في الواقع يمكن أن يعيق هذه العملية.

بالنسبة للفيروسات على وجه التحديد ، فإن تناول كميات أقل من الطعام يحفز عملية تسمى الالتهام الذاتي.ربما لم تسمع بها من قبل ، ولكن الالتهام الذاتي (وهي طريقة الجسم لتنظيف الخلايا التالفة) يلعب دورًا رئيسيًا في مساعدة الجسم على محاربة الفيروسات. تعني كلمة تلقائية الذات والعاثية تعني تناول الطعام ، لذا فهذه طريقة لجسمك لأكل الخلايا التي لا يحتاجها. إنه مثل طاقم التنظيف الذي يأتي ويدعك المكان بأكمله أثناء نومك.

يقوم الالتهام الذاتي بتنشيط الجسيمات ، أو نسخة الجسم من عوامل التنظيف ، والتي تعمل على تحلل الجزيئات الفيروسية حتى لا تجعلك مريضًا ، ثم تعرضها على الجهاز المناعي لتطوير الأجسام المضادة.كل هذا يعمل وأنت صائم. عندما تأكل خلال نافذة معينة ، يجب على الجسم معالجة واستقلاب هذا الطعام ، وتتوقف عملية التنظيف مؤقتًا.

س. فهل تخبر أي شخص يأكل الأطعمة المعززة للمناعة بالتوقف؟أحب أن أحزم عصائري مع التوت الأزرق ، ثم أتناول السبانخ على الغداء ، والمزيد من الخضار على العشاء. هل هذه فكرة سيئة؟ ظننت أنني كنت أتناول أطعمة مفيدة لأكون أكثر صحة!

أ. بادئ ذي بدء ، لا أريد أن أخبرك أن تأكل أقل.لكن تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة ، مثل ست أو ثماني ساعات ، ثم الصيام لبقية 24 ساعة في اليوم. بالنسبة لبعض الأشخاص ، هذا يعني بين آخر قضمة لك على العشاء (لنقل حوالي الساعة 8 مساءً) حتى اليوم التالي ، إذا كنت تحاول عدم تناول الطعام لمدة 14 ساعة ، فستتناول وجبة الإفطار في الساعة 10 صباحًا. تخطي تلك الوجبة وانتظر لتناول طعام الغداء. أو يمكنك اختيار تناول وجبة واحدة في اليوم ، لذلك إذا كان هذا هو الإفطار أو الغداء ، فأنت تتخطى العشاء.

يصوم بعض الناس لمدة 24 أو 36 ساعة في المرة الواحدة. أنا لا أقول لا تأكل نظامًا غذائيًا صحيًا مع الكثير من الفواكه والخضروات ، ولكن اختر وقت تناولك ، لإعطاء جسمك استراحة من السعرات الحرارية لفترة من الوقت ، على الأقل من 12 إلى 14 ساعة وربما أطول إذا استطعت. بهذه الطريقة لديها الفرصة لإجراء تنظيف الخلية الحيوية.

"

تناول كميات أقل ليس جيدًا أو سيئًا بطبيعته. إنه ببساطة جزء من دورة طبيعية:تأكل ثم تتوقف ، ومن هنا يأتي مصطلح الإفطار. "

س. كم من الوقت تستغرق عملية الالتهام الذاتي؟ هل بعد 12 ساعة؟ يعد؟

أ. لا أحد يعرف حقًا متى تبدأ الالتهام الذاتي ،لكن أفضل تخمين لدي هو حوالي 16 إلى 18 ساعة. فقدان الوزن مع الفيروسات الأخرى (الأنفلونزا ، إلخ) أمر شائع أيضًا. من المهم دائمًا الاستماع إلى جسدك. إذا كان يخبرك بعدم تناول الطعام ، فمن الأفضل أن تستمع إليه. إذا شعرت بالجوع ، فعليك أن تأكل.

Q إذن هل هذا هو التعبير: إطعام البرد ، تجويع الحمى "؟لقد سمعت أن هذا ليس صحيحًا وأنت بحاجة إلى تناول الطعام للحصول على الطاقة لمحاربة الفيروس. بالإضافة إلى أنه عندما يمرض الناس من الواضح أنهم بحاجة إلى البقاء رطبًا. ماذا تقول للمثل القديم؟

أ. عندما تمرض ، تتوقف عن الأكل بشكل طبيعي ، وهذه العملية شائعة جدًافي جميع الحيوانات (مثل الكلاب والقطط) لدرجة أن الإغريق القدماء أطلقوا عليها اسم "غريزة الصيام". لكن ما هو العلم؟ عندما تأكل أقل ، تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم ، وهو أمر منطقي كحماية ضد البكتيريا في مجرى الدم ، والتي تستخدم هذا الجلوكوز للحصول على الطاقة. كلما قل تناول الطعام ، قلت قدرة البكتيريا على النمو والتكاثر داخل جسمك.

س. ولكن ماذا عن الفيروسات ، مثل COVID-19.اذا حصل عليها

أ. ربما لن يكون لديهم الكثير من الشهيةهذه هي طريقة الجسم لتسخير طاقته لمحاربة الفيروس.يساعد تناول كميات أقل على تحفيز هذه العملية ، ولهذا السبب عندما تكون مريضًا ، يكون رد فعل الجسم الطبيعي هو تناول كميات أقل. يريد جسمك تنظيف المنزل (يتحدث بعبارات عامة). هذا هو السبب في أن الناس يفقدون الوزن في كثير من الأحيان عندما يمرضون ، لأن أجسامهم تقوم بتحويل الطاقة لمحاربة الفيروس. وبالطبع ، الحفاظ على رطوبة الجسم من خلال شرب الكثير من الماء والشاي والسوائل أمر مهم للحفاظ على قدرة جسمك على التعافي إذا مرضت.

ولكن كما قلت أعلاه ، فإن أهم شيء هو الاستماع إلى جسدك. إذا كان يخبرك بعدم تناول الطعام ، فمن الأفضل أن تستمع إليه. إذا شعرت بالجوع فعليك أن تأكل.