كنا جميعًا هناك. تتزايد الإغراءات والأطعمة التي لا يمكنك تناولها تجعلك تغريك بصوت أعلى من تلك الموجودة في قائمتك لما يجب أن تملأه عند اتباع نهج نباتي. سواء كنت في اليوم الأول أو اليوم 21 من رحلة تناول الطعام النباتي ، فهناك طرق للبقاء على المسار الصحيح ستكون ممتعة ومثمرة وليست قاسية أو تجعلك تشعر وكأنك تحرم نفسك.
هنا ، يشارك محررو The Beet أهم 5 نصائح للنجاح. لأن بيننا عقود من الاعتماد على النبات (أو نباتي) في نهجنا تجاه الغذاء.ولكن مثل جميع البشر ، تكون بعض الأيام أسهل من غيرها عند مواجهة البيتزا بالجبن أو كعك رقائق الشوكولاتة أو السوشي المفضل لدينا. جرب هذه النصائح التي تناسبنا ، للبقاء بصحة جيدة وعلى المسار الصحيح! واحرص على مشاركة أسرارك للنجاح على صفحتنا على Facebook
1. شاهد فوركس فوق السكاكين ، ومغيرات اللعبة وما الصحة.
هذا المهرجان السينمائي الشخصي كافٍ لجعل أي شخص لا يرغب في العودة إلى تناول اللحوم ومنتجات الألبان ، لأنه بين هذه الأفلام الوثائقية الثلاثة ، ستتعلم أن الأكل النباتي أكثر صحة لقلبك ، ويمكن أن يحسن قدرتك على التحمل ووقت الشفاء كرياضي ، وسوف تبقيك بعيدًا عن العناصر الضارة مثل الهرمونات في طعامك التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
حقيقة أن الكثير من الناس يشاهدون Forks Over Knives ويغيرون حياتهم بناءً على قوة هذا الفيلم الوثائقي وحده يوضح مدى قوة هذه المعرفة. أي شخص يحتاج إلى تنشيط ، أو بدء ، لهذا النوع من الأكل ، سوف ينفجر من قبل أي من هذه الأفلام.
يتبع The Game Changers الرياضيين النباتيين أثناء تدريبهم على البروتين الذي ينمو من الأرض - وبناء أجسام قوية مثل أي أجسام في رياضاتهم. ما الذي تتبعه The He alth يتبع المسار من المزرعة إلى مكاتب الأطباء بينما نتعلم ما الذي يدخل حقًا في المنتج الحيواني الذي نأكله وكيف يفسد أجسادنا. شاهدهم مرارًا وتكرارًا ، في أي وقت تحتاج إلى القليل من التحفيز الإضافي
2. ركز على جميع الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها وتحبها. مرحبًا ، نخب الأفوكادو.
نحب أن نشير ، أثناء جلوسنا في مطعم مكسيكي مفضل ، نتناول غواكامولي ورقائق البطاطس ، مارغريتا ونطلب الأرز والفاصوليا ، أن بعض الأطعمة المفضلة لدينا هي بالفعل نباتية ، وصحية إلى حد ما في ذلك . عند الذهاب للنباتات ، بدلاً من الشعور بالحرمان عندما يطلب أحد الأصدقاء السوشي ، ضع نفسك في وضع آلة البحث عن الخضار ، واسأل النادل أو النادلة ما هي اللفائف المعبأة بالخضروات ، واطلب مفضلات مثل تمبورا الخضار وإدامامي ، بالإضافة إلى حساء ميسو وأي شيء آخر يحتوي على مزيج من الخضار.تحقق من المزيد من الأطعمة التي يمكنك تناولها ، من تناوب الوجبات المفضلة لديك!
3. ابق إيجابيًا ، وابقى صارمًا ، وواصل المسار! ستشعر بتحسن كبير!
" بعض الناس أفضل حالًا في منح أنفسهم القليل من الفسحة ، والبدء ببطء والتكثيف. ليس نحن. لقد وجدنا أنه من الأسهل أن نرى نهجًا نباتيًا للطعام الكامل باعتباره اقتراحًا لكل شيء أو لا شيء ، لأن تناول القليل من الجبن هنا ، وبعض البيض هناك ، وقطعة من السمك عندما تريد الغش يؤدي إلى منحدر زلق - و معدة مضطربة. بمجرد أن تصبح نباتيًا ، يقوم جسمك بتحويل الكائنات الحية الدقيقة لدعم هذا النوع من الأكل ، وليس لديك البكتيريا أو المركبات في أمعائك لاستقلاب المنتجات الحيوانية فعليًا. هذا امر جيد. كلما تمسكت به ، ستشعر بشكل أفضل ، وكان من الأسهل رؤيتك تتناول طعامًا ثنائيًا - هناك فقط أطعمة مليئة بالألياف مفيدة لك وستجعلك تشعر بتحسن في كل مرة تأكل - - غير منتفخة أو ملتهبة أو نعسان بعد ذلك."
لهذا النهج ، عليك أن تقول لنفسك: أنا آكل نباتي. أنا لا آكل المنتجات الحيوانية. لا شيء بوجه أم أو بنت. هذه هي الطريقة التي وضعها شخص واحد نعرفه: عندما تفعل ذلك لأسباب أخلاقية ، يكون الأمر سهلاً. مهما كانت دوافعك ، إذا كنت تريد أن تكون صحيًا لنفسك ، فامنح نفسك أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك العثور عليها ، وهي الأطعمة النباتية الكاملة المليئة بالألياف التي تملأك دون أن تثقل كاهلك. اعرف هذا: أنت فقط من يمكنه أن يعتني بنفسك بأفضل شكل ، وللقيام بذلك ، كن من آكل النباتات ليلًا ونهارًا.
4. مقايضات سهلة مثل الخميرة الغذائية لمذاق جبنة البارميزان
- استبدلجبن بارميزانلصالحخميرة غذائيةللحصول على طعم جبني ومكسو.
- استبدلمايونيزبـدهن الأفوكادو ، الحمصأومايونيز نباتي.
- استبدلحليبلصالححليب غير ألبانمثل اللوز أو الشوفان أو القنب أو جوز الهند أو الكتان. انقر هنا للحصول على خيارات البنجر المفضلة.
- استبدلمسحوق بروتين مصل اللبنلصالحمسحوق بروتين نباتي
- استبدلزبدةمقابلزيت جوز الهندأو غيرهزبدة غير ألبانبدائل. هنا مفضلات The Beet.
- استبدللحم بقر مفرومأو لحم مفروم لصالحعدس محنك .
- استبدلعسللصالحشراب الصبار أو شراب القيقب .
- أثناء الخبز ، استبدلبيض أو بياض بيضلصالحعصير التفاح أو الكتان أو بذور الشيا أو أكوافابا، بقايا السائل في العلبة بعد تجفيف الحمص
- استبدلكريم ثقيلمقابلكريمة جوز الهند.
- استبدلمرق الدجاجلـمرق الخضار.
- استبدل جبن الألبان بالجبن غير الألبان. هنا مفضلات The Beet.
5. تعلم كيفية طهي وجبات الإفطار والغداء والعشاء المفضلة. وأضف وجبة خفيفة!
قد يكون الطهي بالنباتات أمرًا شاقًا ، خاصةً عند الطهي باللحوم ومنتجات الألبان طوال حياتك. تتمثل إحدى نصائحنا المفضلة للنجاح في إتقان ثلاثة أطباق بسيطة وصحية: طبق الإفطار والغداء والعشاء. بعد يوم حافل ، إنه لشعور رائع أن تعرف أنه يمكنك التراجع عن هذه الوصفات وطهي طبق سريع وصحي مع القليل من المكونات. لا داعي لأن تكون معقدة! على سبيل المثال ، يمكن أن تكون الجرانولا واللبن اللوز والفاكهة الطازجة على الإفطار ، وهو أمر سهل للغاية وملء ولذيذ. بالنسبة للغداء ، تعلم كيفية طهي وجبة دسمة تنتقل جيدًا ، مثل معكرونة البيستو أو الفلفل الحار. بالنسبة للعشاء ، لا يجب أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا من القلي السريع بالخضروات. لا تفكر في هذا! يعد إنشاء وتسليح نفسك بوصفات بسيطة طريقة فعالة لتوفير المال والوقت والبقاء على المسار الصحيح.
تحقق من قصص Reality Bites لوصفاتنا وغيرها من جميع أنحاء العالم القائم على النباتات ، والتي جربتها واختبرت (وتذوقتها) محبوبة الوصفات لدينا ، كلوديا ليوبولد ، وأرسل لنا Reality Bites عندما تصنع شيئًا ما وقم بتصويرها وإبلاغ كيف سارت الأمور.
هل لديك نصيحة خاصة بك لمشاركتها؟ هل هناك شيء يعمل من أجلك؟ انتقل إلى صفحة The Beet على Facebook وأخبرنا بأفضل النصائح أو الحيل للبقاء على المسار الصحيح!
