تشيز كيك نباتي بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

رحب بألذ كعكة الجبن بالشوكولاتة التي ستجربها على الإطلاق. تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز نباتي وخالي من الغلوتين وخام. إذا لم تكن قد جربت فطيرة الجبن النباتية من قبل ، فأنت على وشك الحصول على علاج (حرفيًا!). لأنه على الرغم من عدم وجود "جبن" في كعكة الجبن هذه بحد ذاتها ، إلا أن كعكات الجبن النباتية تنافس بالتأكيد التقليدية من حيث المذاق والملمس.

يمكنني أن أعدك ، هذه كعكة الجبن النباتية هي وصفة يجب الاعتزاز بها. وبالتأكيد وصفة نباتية تستحق المشاركة! أتحداك أن تشارك كعكة الجبن بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة هذه مع أي متشكك نباتي ومعرفة مدى سرعة تحويلهم.النكهات في كعكة الجبن هذه شوكولاتة ومنحلة. بحشوة كريمية وناعمة وقشرة كاكاو مقرمشة سميكة. الكل في الكل ، إنها وصفة فطيرة بالجبن لا تشوبها شائبة ستبهر أحبائك. لذا ، دعونا نبدأ في كيفية صنع كعكة الجبن النباتية المثالية بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.

تشيز كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

وقت الإعداد:35 دقيقةوقت الطهي:4 دقائقإجمالي الوقت:1 ساعة 19 دقيقة

حصص 12 شخص

المكونات

للقشرة

• 1 كوب لوز
• 1.5 كوب تمور مدجول ، تمت إزالة النوى (17 تواريخ تقريبًا)
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 1/4 كوب زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• رشة ملح بحري مطحون ناعما
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مذاب

للحشوة

• 2 أكواب من الكاجو الخام ، منقوع طوال الليل ومصفى
• 1 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم (علبة 400 مل)
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 1/4 كوب صبار
• 1/4 كوب زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

تعليمات

1. في معالج الطعام ، أضيفي اللوز ، واخلطي حتى تصبح مادة تشبه الدقيق. ثم نضيف التمر ومسحوق الكاكاو وزبدة الفول السوداني والقرفة وملح البحر. يذوب زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة عالية ويصب في محضر الطعام. تُخفق المكونات حتى تمتزج وتتحول إلى مادة تشبه العجين.
2. قم بقطع ورقة من ورق البرشمان إلى شكل دائري ، بحجم يغطي الجزء السفلي من قالب الكعكة الربيعي (لقد استخدمت قالب كعك سبرينغ فورم بقطر 18 سم / 7 بوصة مع قاع قابل للإزالة) . ثم نضغط العجينة في قاع المقلاة لعمل قشرة سميكة ومستوية.
3. في الخلاط أضف الكاجو المنقوع (المصفى) وحليب جوز الهند ومسحوق الكاكاو والصبار وزبدة الفول السوداني وخلاصة الفانيليا والقرفة والملح. اخلطي حتى تصبح ناعمة ثم اسكبي حشوة التشيز كيك في منتصف صينية الكيك. ضعي الكيك في الفريزر لمدة 2-4 ساعات، أو حتى يتماسك.
4. عندما تكون جاهزًا للأكل ، أخرج كعكة الجبن من الفريزر واتركها تذوب قبل تقطيعها لمدة 15-30 دقيقة. (اختياري لغبار السطح بمزيد من مسحوق الكاكاو باستخدام منخل صغير). من الأسهل تقطيع الكيك بسكين حاد ساخن (مرري السكين تحت الماء الساخن وجففيه بالمنشفة قبل التقطيع).

ملاحظات التغذية:معلومات التغذية هي تقدير تقريبي. السعرات الحرارية: 469 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 39 جم | بروتين: 12 جم | الدهون: 33 جم | الدهون المشبعة: 13 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 2 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 7 جم | صوديوم: 94 ملغ | بوتاسيوم: 393 ملجم | الألياف: 9 جم | السكر: 22 جرام