قد ترغب في البدء في تناول نظام غذائي نباتي ، ولكن ليس لديك فكرة من أين تبدأ. مع العدد الهائل من الموارد حول هذا الموضوع ، قد يكون من الصعب معرفة أفضل نقطة انطلاق لديك.
Julieanna Hever ، أخصائية تغذية نباتية ومؤلفة تشارك نصائحها حول كيفية بدء نظامك الغذائي النباتي ، بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية. من خلال الاعتماد على النباتات ، فإنها تساعد على عكس المرض ، واكتساب الطاقة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وحتى أمراض نمط الحياة الرئيسية الأخرى.إنها تشارك أفضل خمسة أطعمة يجب أن يأكلها الجميع ومدى سهولة بدء رحلتك القائمة على النباتات.
هي مؤلفة ستة كتب عن الأكل الصحي والتغذية ، بما في ذلك The He althspan Solution: كيف وماذا تأكل لإضافة الحياة إلى سنواتك ، ودليل الأبله الكامل للتغذية النباتية والنظام الغذائي النباتي).
كيفية الانتقال إلى نباتات ، مع نصائح الخبراء
Elysabeth Alfano : من الواضح أن لديك الكثير من العملاء الأفراد ولكن بالنسبة لأولئك الذين ربما لا يزالون يفكرون في اتباع نظام غذائي نباتي ولا يزالون غير متأكدين مما إذا كان مناسبًا لهم.
أتساءل عما إذا كان بإمكانك أن تعطينا أهم خمس نصائح لبدء نظام غذائي نباتي.
جوليانا هيفير: بالتأكيد. حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، أعتقد أن على الناس أن يجربوها.أحاول ألا أقنع أي شخص بعد الآن أنها أفضل طريقة لتناول الطعام من حيث ما رأيته والأدب.
ولكن إذا كنت مهتمًا ، فهذه رحلة رائعة وممتعة وإيجابية وهذه نصيحتي الأولى ، لإبقائها إيجابية ومثيرة حقًا بدلاً من التفكير ، "أوه ، لا يمكنني تناول هذه المنتجات الحيوانية السبعة مجموعات."يمكنك أن تأكل الآلاف من الإصدارات اللذيذة وأنواع مختلفة من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والفطر والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل في مجموعات لذيذة لا حصر لها."
والاستكشاف والتفكير بشكل إيجابي حول ما ستضيفه إلى نظامك الغذائي. ما هي كل الأشياء المختلفة التي لم تجربها من قبل؟ هل جربت من قبل روبي كينوا؟ هل جربت الجاك فروت من قبل؟ هناك الكثير من الأشياء المختلفة التي لم يستكشفها الناس من قبل. يبدو الأمر وكأن هذا العالم الجديد بالكامل ينفتح. هذه هي النصيحة الأولى: استمتع بها واستكشفها.
الشيء الثاني الذي أود قوله هو استكشاف مجموعة متنوعة واسعة. أي شيء يمكن أن تأكله ، كل نباتي. لذا ، اكتشف شيئًا تحبه ثم اجعله نباتيًا.
لدينا الآن آلة Google ، لذا يمكنك الذهاب إلى هناك وكتابة ما تحب تناوله. إذا كانت بولونيز أو أي شيء تحب أن تأكله ، فيمكنك جعله نباتيًا.
لذلك ، لم يكن هذا وقتًا أسهل من أي وقت مضى لأن هناك الكثير من المعلومات والوصفات اللانهائية في متناول يدك. لذا ابحث عن الأشياء التي تحبها واستمتع بها. اجعلها إيجابية حقًا.
الشيء الثالث الذي أود قوله هو العثور على الأشخاص ذوي التفكير المماثل الموجودين في نفس الصفحة أو الذين كانوا يفعلون ذلك منذ سنوات أو عقود لأنه سيكون لديهم الكثير من النصائح لك وهناك مجموعات وسائط اجتماعية رائعة هناكهناك أشخاص في كل مكان الآن يريدون التحدث عنها وكما قلت ، صرخ من فوق أسطح المنازل. لذا ، تواصل مع الأشخاص ذوي التفكير المماثل فقط للحصول على بعض من هذا الدعم.
النصيحة الرابعة للانتقال إلى النظام النباتي هي التأكد من أنك تدرك العناصر الغذائية البارزة الخاصة بك.
لذا إذا انتقلت إلى موقع الويب الخاص بي plantbaseddietician.com وجميع وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بي ، فأناplantdietician أوplantbaseddietician أو Julieanna Hever على وسائل التواصل الاجتماعي ، ولدي مقاطع فيديو عن العناصر الغذائية البارزة وست مرات يوميًا. ولدي ، كما قلت ، ستة كتب مليئة بكل هذه المعلومات. فقط لتثقيف نفسك ، وتمكين نفسك ، ومعرفة ما تحتاج إلى أن تكون على دراية به حتى تتمكن من القيام بذلك بطريقة إستراتيجية حقيقية.لا يوجد نظام غذائي مثالي ، وكل نظام غذائي يتطلب الانتباه إليه
نصيحتي الخامسة هي العثور على الأطعمة التي تحبها. يجب أن تكون الأطعمة التي تحب تناولها.
EA: سأدخل هناك وأقول ما أجده مفيدًا حقًا للأشخاص خاصة في البداية عندما يفكرون ، "كيف تسير الأمور؟ كيف سيتغير هذا؟ "
انطلق وخطط لأسبوعك في وقت مبكر.لذا ، إذا كان لديك بعض الوقت في يوم الأحد ويمكنك الطهي لبقية الأسبوع ، فاجعل ذلك الكينوا و خضروات سوتيه بالفاصوليا والأفوكادو. الأفوكادو الذي كنت تضعه في اللحظة الأخيرة ولكن كل شيء آخر يمكن أن يكون جاهزًا حتى لا تضطر للوقوف أمام باب الثلاجة وتقول "لست متأكدًا من أنني أستطيع فعل ذلك. لست متأكدًا مما يجب فعله ".
لذا ، سأقضي بعض الوقت على الأقل في البداية عندما لا تزال تفكر في وصفات الانتقال. أنت تعلم أنك تبدأ عادة جديدة ، لذا امنح نفسك القليل من وقت التحضير مقدمًا.
لمزيد من المعلومات حول بدء نظام غذائي نباتي ، قم بزيارة دليل Beet للمبتدئين لنظام غذائي نباتي.
إليزابيث ألفانو مستشارة أعمال نباتية وتساعد الناس على الانتقال إلى نظام غذائي نباتي. اتبعهاElysabethAlfano على جميع المنصات وعلى ElysabethAlfano.com
