ما نطبخه هذا الأسبوع
كونشيغليوني محشي بصلصة البولونيز النباتية
من:@ gingervegan
لماذا نحبها:إنها وصفة سريعة وسهلة لمتابعة وتقديم حفلة كبيرة ، أو يمكنك تناول بقايا الطعام لهذا الأسبوع.
الوقت الإجمالي: الإعداد:7 دقائقخبز:25 دقيقة
إجمالي المكونات:9
اصنعها من أجل:شواء يوم الأحد مع مجموعة من الأصدقاء وحفظ بقايا الطعام لهذا الأسبوع.
ملاحظة خاصة:المكونات سهلة الشراء وقد يكون لديك بالفعل معظمها في ثلاجتك. قم بطهي المعكرونة مسبقًا لمدة 4 دقائق فقط وأضف الملح إلى تحفتك للحصول على نكهة إضافية. (إذا كنت بحاجة إلى بدء التحضير في اليوم السابق أو طلب المكونات عبر الإنترنت ، فسنخبرك بذلك هنا. وإلا ، افترض أنه يمكن شراء الطبق وإعداده وتقديمه في نفس اليوم بمكونات متاحة بسهولة.)
المكونات:
- 400 جرام معكرونة كونشيجليوني
- 1 جرةsacla_uk صلصة بولونيز نباتية
- 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل
- 2 فصوص ثوم
- 200 جرام سبانخ طازجة
- 100 مل نبيذ أبيض
- 1 كوسة الملقب كوسة
- حفنة من الطماطم الكرزية
التعليمات:
- احضر قدرًا من الماء ليغلي وقم بطهي المعكرونة لمدة 4 دقائق أقل من وقت الطهي العادي. تريد ألا تنضج تمامًا لأنها ستطهى أكثر في الفرن.
- يقطع البصل ويفرم الثوم ويطهى بزيت الزيتون حتى يصبح شفاف.
- صب النبيذ في المقلاة ، متبوعًا بالسبانخ. اطبخي حتى يذبل. يرفع عن النار
- عندما تنضج المعكرونة ، صفيها من الماء واتركيها تحت الماء البارد لتبريدها. أنت بحاجة إلى أن تكون باردة بما يكفي للتعامل معها.
- انثر حوالي نصف جرة الصلصة في طبق خبز كبير.
- املأ كل قشرة ببعض خليط السبانخ وضع فوق الصلصة في الطبق.
- قسّم باقي الصلصة بين القشرة ، بحيث تحتوي بعض القواقع على الصلصة وبعضها يحتوي على السبانخ فقط. يمكنك وضع أي شيء إضافي بين الفجوات. صب أي سائل متبقي من السبانخ فوق المعكرونة.
- ضع بعض الطماطم الكرزية حول الطبق. باستخدام مقشرة الخضار ، اصنع شرائح طويلة من الكوسة ولفها على شكل حلزونات. ضع هذه في أي فجوات متبقية.
- اخبز في 180 درجة مئوية / 356 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.
@ sacla_uk يقدم أيضًا صلصة نباتية بيضاء والتي ستكون رائعة على الجزء العلوي لشيء أكثر ثراءً.
