هل يمكن أن يكون صدر الدجاج التالي الذي تأكله خاليًا من القسوة؟ GOOD Meat - العلامة التجارية للحوم المزروعة من شركة الأغذية المستدامة Eat Just - هي الآن أكبر شركة للحوم المستزرعة في السوق ، حيث حصلت على 97 مليون دولار إضافية في التمويل الجديد لإدخال اللحوم المزروعة بالخلايا إلى التيار الرئيسي.
تعتمد أحدث حزمة تمويل على جولة تمويل الشركة الأخيرة البالغة 170 مليون دولار ، وبذلك يصل إجمالي استثمارات GOOD Meat حتى الآن إلى 267 مليون دولار. سيتم استخدام حزمة الاستثمار الإضافية للمضي قدمًا في تطوير وتوزيع منتجات اللحوم المزروعة التي ظهرت لأول مرة في سنغافورة ومن المتوقع طرحها لأول مرة في السوق القطري قريبًا.
سيستخدم رائد اللحوم المزروعة أيضًا التمويل لتوسيع مجلسه الاستشاري وفريقه التنموي. أعلنت شركة GOOD Meat للتو أن وزير الزراعة الأمريكي السابق دان جليكمان سينضم إلى الشركة كمستشار. إلى جانب جليكمان ، سينضم الرئيس التنفيذي السابق لشركة الكيماويات دوبونت جيم بوريل إلى مجلس الإدارة.
قال المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Eat Just Josh Tetrick: "أنا فخور برؤية شركتنا تتخذ الخطوة التالية نحو بناء إنتاج لحوم مزروعة على نطاق واسع". "هذا الاستثمار ، جنبًا إلى جنب مع توجيهات الوزير جليكمان وجيم بوريل ، يضعنا في وضع يسمح لنا بتنفيذ خططنا في مناطق متعددة حول العالم."
GOOD Meat مدعومة الآن من قبل مجموعة رائعة وواسعة من المستثمرين تشمل UBS O'Connor ، و Graphene Ventures ، و K3 Ventures ، وصندوق رأس المال الاستثماري TED Chris Anderson ، Resilience Reserve ، ورجل الأعمال فرناندو شيكو باردو ، وغيرهم الكثير.
حزمة الاستثمار ستدفع الطاقة الإنتاجية للشركة إلى مستويات جديدة. في الوقت الحالي ، تصل معدات اللحوم المزروعة في GOOD Meat إلى 1200 لتر ، لكن Tetrick أوضح أنه لضمان أن تصبح منتجات الشركة القائمة على الخلايا منتجًا استهلاكيًا جماعيًا ، فإنها تحتاج إلى مفاعلات حيوية تتسع لأكثر من 100000 لتر (حوالي 26 ، 500 جالون). مع اقتراب العديد من البلدان من الحصول على الموافقة التنظيمية ، تعد شركة GOOD Meat لحومها القائمة على الخلايا لتظهر لأول مرة في السوق الشامل.
قال جليكمان"يسعدني الانضمام إلى المجلس الاستشاري لشركة GOOD Meat حيث يمكنني مساعدة الشركة في جهودها لتوفير خيارات البروتين التي يمكن أن تساعد في نهاية المطاف في إطعام السكان الجائعين المتزايدين في جميع أنحاء العالم ، بشكل آمن ومستدام". "بينما سأدعم دائمًا عمل المزارعين الأسريين لإطعام العالم في الولايات المتحدة وأماكن أخرى ، يمكن للتقنيات المبتكرة لهذه الشركة زيادة الفرص على المدى الطويل للمستهلكين لتوسيع خياراتهم وتحسين وجباتهم الغذائية."
أصدر معهد Good Food تقريرًا مؤخرًا وجد أن شركات اللحوم المزروعة جمعت أكثر من 360 مليون دولار في عام 2020 ، أي ستة أضعاف ما جمعته في عام 2019. وأوضح التقرير أنه من المتوقع أن تصبح صناعة اللحوم المزروعة رائدة في البديل. سوق البروتين في جميع أنحاء العالم حيث تبدأ الشركات والمستهلكون في قبول المنتجات القائمة على الخلايا.
"الاستثمار المستمر أمر بالغ الأهمية لضمان أن اللحوم المزروعة يمكن أن تلبي اللحظة - توفير طريقة أكثر استدامة وآمنة وآمنة لإطعام الناس مع انبعاثات أقل بكثير من غازات الاحتباس الحراري ، وأراضي ومياه مطلوبة أقل بكثير ، وبدون مساهمة قال المدير التنفيذي لمعهد غود فود بروس فريدريش في ذلك الوقت.
حتى الآن ، تعد سنغافورة الدولة الوحيدة التي تسمح بالبيع الجماعي للحوم المزروعة. بمجرد الحصول على الموافقة التنظيمية ، كشفت GOOD Meat عن أول دجاجة تعتمد على الخلايا للجمهور السنغافوري ، ولكن الآن بدأت دول أخرى في جميع أنحاء العالم عملية السماح ببيع اللحوم القائمة على الخلايا.في الآونة الأخيرة ، أشارت هيئة المناطق الحرة في قطر (QFZA) ووزارة الصحة العامة في البلاد مؤخرًا إلى نية منح الموافقة التنظيمية لشركة GOOD Meat.
في الولايات المتحدة ، نشرت دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية إشعارًا بشأن وضع العلامات على صناعة اللحوم والدواجن المزروعة الأسبوع الماضي. طلب الإشعار المسبق لوضع القواعد المقترحة مدخلات حول توقعات المستهلك بشأن القيمة الغذائية وتسمية المنتجات والبيانات الاقتصادية والمزيد.
قالت نائبة وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية ساندرا إسكين: "تعد ANPR خطوة مهمة إلى الأمام في ضمان وضع العلامات المناسبة على منتجات اللحوم والدواجن المصنوعة باستخدام تقنية زراعة الخلايا الحيوانية". "نريد أن نسمع من أصحاب المصلحة وسننظر في تعليقاتهم أثناء عملنا على لائحة مقترحة لتصنيف هذه المنتجات".
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف.مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
