أصبح التسوق لشراء الأطعمة النباتية أسهل. أعلنت شركة "بلانت إكس" للبقالة عبر الإنترنت أنها ستطلق عروضها للتجارة الإلكترونية في سوق أمازون لتعظيم إمكانية الوصول إلى آلاف العروض النباتية. سيصبح بائع التجزئة للتجارة الإلكترونية بائعًا من خلال Amazon ، مما يتيح للعملاء فرصة تصفح مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية والنباتية والنبيذ والمنتجات المنزلية ، والتحقق من طريقة الدفع المعتادة من Amazon.
تم إطلاق شركة PlantX ومقرها فانكوفر في عام 2019 ، وتخطط للتوسعات ومتاجر الطوب وقذائف الهاون في الولايات المتحدة. ستستخدم الآن منصة أمازون لتسويق أغذيتها النباتية الحصرية.
"قال لورن رابكين ، الرئيس التنفيذي لشركة PlantX ، في بيان:نحن ندرك إمكانية الانضمام إلى أمازون كبائع تابع لجهة خارجية على منصتها. كونك نشيطًا على Amazon Marketplace يعني أننا سنكون قادرين على الاستفادة من موارد التجارة الإلكترونية ذات المستوى العالمي من Amazon. "
ستسمح الشراكة للشركة القائمة على النباتات بالوصول إلى العديد من أماكن الإقامة والبرامج التي تقدمها شركة التجارة الإلكترونية العملاقة. ستتضمن بعض البرامج المتاحة لـ PlantX شبكات خدمة العملاء ، وإنشاء موارد التنفيذ ، وقائمة واسعة من الشركات التابعة للشركة. أعلنت الشركة أنه باستخدام البنية التحتية الواسعة لشركة Amazon ، ستتمكن شركة PlantX من رؤية نمو متسارع جنبًا إلى جنب مع التوسع الهائل في التوزيع.
"قال شون دولينجر ، مؤسس شركة PlantX ، إن الإطلاق على منصة Amazon يعد فرصة رائعة لتعزيز الوصول إلى علاماتنا التجارية ومنتجاتنا النباتية. نحن متحمسون بشكل خاص لإضافة منتجات ذات العلامات التجارية الخاصة من PlantX إلى هذه المنصة الجديدة ، ونعتقد أنها ستزيد من تأثيرنا مع قيامنا بتوسيع علاماتنا التجارية الداخلية."
حاليًا ، تتميز البقالة النباتية عبر الإنترنت بأكثر من 10000 منتج نباتي تتراوح من بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة إلى المنتجات النباتية الحصرية. تركز الشركة بشكل أساسي على سلع البقالة النباتية ، لكنها كشفت مؤخرًا عن برنامج خدمة توصيل الوجبات ، والذي يوفر للمستهلكين أطباق من إعداد الطهاة يمكن توصيلها مباشرة إلى منازل العملاء. أعلنت الشركة أنها تخطط لمواصلة توسيع عروض منتجاتها لتشمل مستحضرات التجميل والملابس ، وفي النهاية علامتها التجارية الخاصة بالمياه.
في وقت سابق من هذا العام ، أعلنت الشركة أنها دخلت في شراكة مع الشيف النباتي الشهير ماثيو كيني ، الذي يمتلك 42 مطعمًا في 22 مدينة حول العالم ، للإشراف على تطوير خدمة توصيل الوجبات. عينت PlantX كيني ليكون رئيس قسم الطهي ، حيث استعانت بالطاهي المشهور لتطوير قائمة الشركة ، وخدمة التوصيل ، والمنتجات ذات العلامات التجارية الذاتية. سيشمل إشراف كيني مساعدة العديد من الطهاة الآخرين الذين سيزيدون من برنامج الوجبات المبتكر.
" كنت أعمل كطاهي نباتي منذ 18 إلى 20 عامًا ، بدعم من فريقي طوال مسيرتي المهنية ، ولم نكن أبدًا أكثر استعدادًا للشراكة مع متجر بقالة كبير مثل PlantX ، Kenney قال في ذلك الوقت. "سنصدر أفضل المكونات أو المنتجات ، والأفكار المبتكرة الجديدة ، ونطبق التكنولوجيا لجعل الطعام النباتي هو الغذاء الأكثر إثارة في العالم. نريد حقًا أن يستمتع الناس بالنباتات بأشكالها الطبيعية ، وأن نحافظ عليها نقية قدر الإمكان دون الكثير من التناوب أو المكونات المصنعة. سوف تجد هذا النمط من الطعام في PlantX. ""
تقدمت السوق القائمة على النباتات أيضًا بطلب لإدراج بورصة ناسداك في يناير بهدف زيادة ظهورها ونموها في سوق الولايات المتحدة. تواصل الشركة تحقيق نمو كبير ، مما يسمح لمزيد من العملاء في جميع أنحاء أمريكا الشمالية بشراء المواد الغذائية النباتية. أعلنت الشركة هذا الشهر أن إجمالي إيراداتها للربع الأول من عام 2022 تجاوز 4 ملايين دولار كندي.
"تواصل PlantX استثمار جهودها ومواردها بشكل استراتيجي للنمو وتلبية الطلب على منتجاتنا القائمة على النباتات ،" صرح بذلك مؤسس PlantX Sean Dollinger في بيان. "إنه لأمر مشجع أن نرى تأثير عملنا. نحن ملتزمون أكثر من أي وقت مضى بمواصلة بناء أعمالنا من خلال تنفيذ مهمتنا وأهدافنا التوسعية ".
كيفية الحصول على ما يكفي من الحديد عند اتباع نظام غذائي نباتي
قد تعتقد أن الحديد مرادف للحوم ، وعلى الرغم من أن البروتين الحيواني يحتوي عليه بالتأكيد ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الحديد إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا بشكل أساسي. في الواقع ، يمكنك ، إذا كنت تعرف الأطعمة المناسبة للاختيار وكيفية إقرانها. التوصية اليومية من المعاهد الوطنية للصحة (NIH) لتناول الحديد هي 18 ملليجرام (مجم) ، ولكن ليست كل مصادر الحديد متساوية. إليك ما يحتاج الأشخاص الذين يأكلون من النباتات إلى معرفته عن الحديد والأطعمة الغنية بالحديد الأفضل للمساعدة في جني الفوائد.معرض الائتمان: Getty Images
صور غيتي
1. الفطر الأبيض
1 كوب مطبوخ=3 ملغ من الحديد (17٪ من القيمة اليومية (القيمة اليومية)) \ هناك العديد من الأسباب لتناول الفطر بشكل منتظم ، لكن قوامها اللحمي (جرب غطاء بورتوبيللو كبديل للحوم للبرغر!) والبروتين الغزير. اثنان من النقاط البارزة. أضفها إلى القلي السريع أو سندويشات التاكو أو حتى بدلاً من اللحم في صلصة البولونيز الاصطناعية.
صور غيتي
2. العدس
1/2 كوب=3 مجم حديد (17٪ DV) لا تحتاج إلى تناول كمية كبيرة من العدس للحصول على جرعة دسمة من الحديد. يوفر نصف كوب فقط ما يقرب من 20٪ من الحديد الذي تحتاجه في اليوم. تمامًا مثل الفطر ، يحتوي العدس على قوام لحمي يعمل جيدًا في البرغر أو سندويشات التاكو أو أطباق الحبوب.
صور غيتي
3. البطاطس
1 بطاطس متوسطة=2 مجم حديد (11٪ DV) حصلت البطاطس الفقيرة على مثل هذا النوع من السمعة السيئة. الخوف من هذا البسكويت الغني بالكربوهيدرات غير مبرر لأنه في الواقع مصدر لذيذ وبأسعار معقولة للحديد والبوتاسيوم. لذا انطلق واحصل على حساء البطاطس أو البطاطس المخبوزة أو حساء البطاطس واترك القشر للحصول على بعض الألياف المضافة.
صور غيتي
4. الكاجو
1 أونصة=2 مجم حديد (11٪ DV) تحتوي معظم المكسرات على الحديد ، لكن الكاجو يحتوى على نسبة عالية من الدهون لأنه يحتوي على دهون أقل من بعض المكسرات الأخرى. تحتوي أونصة واحدة من الكاجو (حوالي 16 إلى 18 حبة) على 160 سعرًا حراريًا ، و 5 جرامات من البروتين ، و 13 جرامًا من الدهون. أضف حفنة من الكاجو إلى العصائر أو الشوربات أو الصلصات للحصول على قوام كريمي إضافي.
صور غيتي
