عالم الجبن النباتي ينمو بمعدل غير مسبوق حيث تطلق الشركات بشكل مطرد منتجات الجبن الخالية من الألبان بأصناف جديدة. أعلنت شركة Treeline التجارية للجبن النباتي للتو عن مجموعة جديدة من الأجبان القائمة على الكاجو والتي تشمل شرائح ، وشرائح ، وجبن ماعز نباتي جديد تمامًا ومتوقع بشدة. ستصبح الشركة القائمة على النبات واحدة من أوائل العلامات التجارية التي توزع على نطاق واسع بديل جبن الماعز النباتي بالكامل.
أطلقت Treeline اختيارها الأولي للجبن الخالي من الألبان على الطريقة الفرنسية في عام 2011 ، لتصبح واحدة من أولى الشركات التي جربت أشكالًا نباتية متنوعة من الجبن المصنوع يدويًا.شرع صانع الجبن في تطوير أجبان مناسبة لألواح الجبن وأزواج النبيذ مع الحفاظ على نموذج شركة مستدام وبأسعار معقولة. مع جبن الماعز النباتي الجديد ، تواصل Treeline دفع الابتكار في قطاع جبن الماعز النباتي. سيتضمن خط جبن الماعز الجديد العديد من النكهات بما في ذلك Original و Garlic Basil و Blueberry. تدعي الشركة أنها تمكنت من تكرار الاتساق الدسم الغني الذي توفره جبن الماعز التقليدي.
لإنتاج منتج جبن الماعز الجديد ، طورت Treeline عملية زراعة تسمح بدهن جبن الكاجو هذا بالنكهات المعقدة المشابهة لجبن الماعز. أعادت الشركة تطبيق تقنيات صنع جبن الماعز الحرفية القديمة على هذه الوصفة النباتية ، مما يمنح المنتج النباتي الجديد نفس المذاق الذي يرغب فيه المستهلكون.
إلى جانب منتج جبن الماعز المبتكر ، ستطلق العلامة التجارية للجبن النباتي أيضًا أول جبن مبشور ومقطع إلى شرائح.يأتي الطريقتان بعدة نكهات مثل أمريكي (شرائح) ، شيدر (شرائح ومبشور) ، موزاريلا (قطع) ، وفلفل جاك (شرائح). أعلنت الشركة أن جبنها النباتي الجديد سيكون له نفس الملمس والذوق والقدرة على الذوبان مثل الجبن التقليدي ، مما يجعله بديلاً مثاليًا للبيتزا والناتشوز والجبن المشوي وغير ذلك.
تُصدر الشرائح والقطع الجديدة الكاجو المستنبت الغني بالبروتين من البرازيل لإنشاء بديل نباتي دسم ولذيذ. يتم طحن الكاجو إلى كريمة ثم تخميرها لإنتاج نكهة معقدة تذكرنا بإنتاج الجبن التقليدي. تفتخر Treeline أيضًا بأن أجبانها النباتية تحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة لأنها تستخدم زيت عباد الشمس عالي الأوليك. تهدف العلامة التجارية إلى تزويد المستهلكين ببدائل جبن لذيذة وصحية.
ستبدأ Treeline بيع منتجات الجبن النباتية الجديدة في نوفمبر من خلال موقعها على الإنترنت. تتوقع الشركة أنها ستطلق أجبان الماعز الجديدة وقطعها وشرائحها عبر تجار التجزئة بحلول ربيع عام 2022.
شهدت الشركة عامًا ناجحًا للغاية ، حيث توسعت عبر العديد من تجار التجزئة ودفعت أبحاثها وتطويرها لإتقان مجموعة واسعة من بدائل الجبن. في وقت سابق من هذا العام ، بدأت الشركة في توزيع أجبانها على الطريقة الفرنسية في 220 موقعًا مستهدفًا في الولايات المتحدة. قبل ذلك ، وصلت منتجات الشركة إلى أكثر من 3000 بائع تجزئة بما في ذلك Wegmans و Ralphs و Whole Foods و Kroger والمزيد.
أسسها مايكل شوارتز في عام 2011 ، وافتتح Treeline لملء مساحة الجبن النباتي النباتي ، والتي ظلت حتى تلك اللحظة كما هي نسبيًا. الآن ، توفر الشركة أجبانًا طرية على الطريقة الفرنسية في البصل الأخضر الكريمي وثوم الأعشاب وملح البحر والفلفل وشيبتول سيرانو بيبر جنبًا إلى جنب مع أحدث إصدار لها. تقدم Treeline أيضًا العديد من الجبن الكريمي بنكهات Plain و Strawberry و Chive & Onion. بالنسبة لـ Charcuterie ، قامت الشركة أيضًا بتطوير خط جبن Aged Artisanal Wheel أصعب.
"في Treeline ، نتمسك بما نعرفه: صنع أجبان نباتية لذيذة تدعم صحة الإنسان والبيئة" ، كتب Treeline على موقعه على الإنترنت. "اخترنا الكاجو كأساس للأجبان لدينا لمذاقها اللذيذ واتساقها الكريمي وفوائدها الصحية."
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن.كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
