أخذنا تتبيلة كلاسيكية محببة ومزجناها مع المعكرونة المفضلة في أمريكا لصنع سلطة رانش معكرونة لذيذة وخالية من منتجات الألبان والتي تحتوي على المايونيز النباتي ومزيج خالي من الملح والخردل وخل النبيذ الأبيض للحصول على مزيج مثالي من الحلو والمالح والحامض.
وصفة المعكرونة هذه صحية لك أكثر من الحقيقة لأننا أزلنا منتجات الألبان المرتبطة بالالتهابات ، وأضفنا خضروات غذائية كاملة مثل الجزر والفلفل الحلو والكرفس. للحصول على وجبة مغذية أكثر ، استبدل المعكرونة المعكرونة بمكرونة الحمص كطريقة للحصول على المزيد من البروتين والألياف.
اجعل هذه الوصفة كطبق جانبي أو مقبلات واستمتع بها لبقية الصيف وحتى موسم الخريف. هذه الوصفة سهلة التحضير ، وإذا كان هناك أي تتبيلة متبقية ، يمكنك حفظ الباقي في برطمان ماسون للسلطات والسندويشات والمزيد من المعكرونة.
مطور الوصفات:كاتي يوست
سلطة معكرونة رانش نباتية
يخدم 4
المكونات:
باستا
- 1 عبوة معكرونة (للحصول على بروتين إضافي ، استخدم معكرونة الحمص!)
- 1/4 كوب فلفل حلو مفروم
- 1/4 كوب جزر مفروم
- 1/4 كوب كرفس مفروم
تتبيلة
- 1/4 كوب مايونيز نباتي
- 2-3 ملاعق كبيرة سبايسولوجي حقا رانش مزيج خال من الملح
- 1-2 ملاعق طعام من خل النبيذ الأبيض
- 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب
- 2 ملاعق صغيرة من الخردل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
التعليمات:
- طهي المعكرونة لتعبئة التعليمات حتى تصبح المعكرونة جاهزة. صفيها واشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي. لا تريد الإفراط في طهي المعكرونة وإلا ستنهار في السلطة
- أثناء طهي المعكرونة ، اقطع الخضار. يمكنك استخدام أي لون من الفليفلة الحلوة وإضافة الخضار الأخرى أيضًا إذا رغبت في ذلك.
- إضافة الخضار إلى المعكرونة المغسولة.
- للتتبيلة ، أضف جميع المكونات إلى جرة ميسون بغطاء ورجها حتى تمتزج. احتفظ بالصلصة منفصلة إذا كنت تريد تحضيرها مسبقًا أو وضعها في المبرد ، ثم امزج التتبيلة على المعكرونة والخضروات عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام. استمتع!
غذائي
سعرات569 | إجمالي الدهون 6 جم | الدهون المشبعة 0.4 جم |الصوديوم633 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 103.3 جرام |الألياف الغذائية4.8 جرام | إجمالي السكريات 6.4 جم |بروتين17.7 جرام | كالسيوم 44 ملجم | حديد 5 ملجم | بوتاسيوم 369 ملجم |
