على الرغم من أن تلك الدونات قد ترسم ابتسامة على وجهك في الوقت الحالي ، إلا أنها قد تكون قصيرة العمر. هذا وفقًا لمجموعة متزايدة من الأبحاث التي تربط بين الصحة العقلية ونظامنا الغذائي. تربط النتائج بين الأطعمة الصحية لجسمك كما أنها تفيد مزاجك أيضًا ، حتى في مرضى الاكتئاب.
ما يتلخص في أن ما نأكله مهم لكل جانب من جوانب صحتنا ، وخاصة صحتنا العقلية. تدعم العديد من التحليلات البحثية الحديثة التي تبحث في دراسات متعددة أن هناك صلة بين ما يأكله المرء وخطر الإصابة بالاكتئاب ، على وجه التحديد.وفقًا لتحليل واحد:
"النمط الغذائي الذي يتسم بتناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك وزيت الزيتون ومنتجات الألبان قليلة الدسم ومضادات الأكسدة وقلة تناول الأطعمة الحيوانية كان مرتبطًا على ما يبدو بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب ،" وفقًا لتقرير هارفارد. في غضون ذلك:
"نمط غذائي يتميز باستهلاك مرتفع من اللحوم الحمراء و / أو المصنعة ، والحبوب المكررة ، والحلويات ، ومنتجات الألبان عالية الدسم ، والزبدة ، والبطاطس ، والمرق عالي الدهون ، وانخفاض تناول الفواكه والخضروات. المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب ".
دراسات النظام الغذائي والاكتئاب
تستمر البيانات التي تربط بين النظام الغذائي والاكتئاب في الإشارة إلى فوائد تناول نظام غذائي أكثر نظافة ، يغلب عليه النبات من أجل تحسين الصحة العقلية.
وجدت الأبحاث الحديثة أيضًا أن خطر الإدمان على الأطعمة المصنعة أعلى من الأطعمة الكاملة. تقدم إمكانية الإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية مجموعة المخاطر الخاصة بها التي قد تؤثر على الصحة العقلية أو تؤدي إلى استمرار سمات الإدمان المرتبطة غالبًا بالاضطرابات الاكتئابية.
الدراسات ، مثل تلك المستندة إلى دراسة صحة الممرضات التي استمرت لعقود ، وجدت روابط بين الاكتئاب والنظام الغذائي الغني بالسكر والمشروبات الغازية والحبوب المكررة واللحوم الحمراء ، خاصة في منتصف العمر وكبار السن النساء
وفقًا لدراسة أحدث نُشرت في مجلة PLOS One ، يبدو أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات والبذور ومنخفض في الكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة والسكر يقلل من أعراض الاكتئاب. تم تصنيف حمية البحر الأبيض المتوسط في المرتبة الأولى من قبل US News and World Report خلال السنوات الأربع الماضية.
"من المقبول عمومًا أن الناس في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط يعيشون لفترة أطول ويعانون أقل من معظم الأمريكيين من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. السر غير المثير للدهشة هو أسلوب الحياة النشط ، والتحكم في الوزن ، واتباع نظام غذائي منخفض في اللحوم الحمراء والسكر والدهون المشبعة وغني بالمنتجات والمكسرات والأطعمة الصحية الأخرى ، "يو.أشارت S. News and World Report إلى تصنيفها لأفضل نظام غذائي لعام 2021. "قد يقدم نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي مجموعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك فقدان الوزن ، وصحة القلب والدماغ ، والوقاية من السرطان ، والوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه".
يسلط المنشور الضوء على توضيح مهم ، "لا يوجد نظام غذائي متوسطي. يأكل اليونانيون بشكل مختلف عن الإيطاليين ، الذين يأكلون بشكل مختلف عن الفرنسيين والإسبان. لكنهم يشتركون في العديد من نفس المبادئ ". تم بناء هذه المبادئ حول الطعام البطيء المثالي: الطعام الطازج والمحلي والمعالج بأقل قدر ممكن. وعلى الرغم من أن اللحوم ومنتجات الألبان كانت منذ فترة طويلة جزءًا من هذه الأنظمة الغذائية الإقليمية ، إلا أنها ليست مسيطرة. الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا هي جوهر كل هذه الحميات - حتى في فرنسا حيث كانت المنتجات الحيوانية ، وخاصة منتجات الألبان ، الدعامة الأساسية.
على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى التي قد تكون أكثر تنظيمًا ، خاصةً إذا كان الهدف هو فقدان الوزن ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط هي مخطط أساسي: استهدف الأطعمة النباتية الكاملة ، وتجنب الوجبات السريعة.
الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب
وجدت تلك الدراسة أن المجموعة التي تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ، مقارنة بالمجموعة الضابطة ، شهدت تحسنًا في أعراض الاكتئاب على مدى ثلاثة أسابيع. لاحظ الباحثون حدوث تحول في أعراض الاكتئاب ، مما أدى إلى انتقال المجموعة من المعدل المعتدل إلى المعدل الطبيعي. كما رأوا مستويات أقل من القلق والتوتر مقارنة بالمجموعة الضابطة.
" لقد فوجئنا بالنتائج ، كما قالت الباحثة هيذر فرانسيس من جامعة ماكواري في سيدني ، أستراليا ، لـ NPR. أعتقد أن الخطوة التالية هي إظهار الآلية الفسيولوجية الكامنة وراء كيفية تحسين النظام الغذائي لأعراض الاكتئاب. "
كانت هناك دراسات أخرى نظرت في حمية البحر الأبيض المتوسط والاكتئاب أيضًا. في عام 2013 ، وجد تحليل تلوي لـ 22 دراسة أن النظام الغذائي مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب. توصلت دراسة أجريت عام 2017 إلى نتيجة مماثلة ، على الرغم من أن هذه الدراسة ذهبت إلى أبعد من ذلك وقيمت مخاطر الاكتئاب المرتبطة بنظام غذائي غني باللحوم الحمراء والحبوب المكررة والسكر ومنتجات الألبان.ارتبطت تلك الأطعمة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.
اتصال الألياف الضوئية
في الشهر الماضي ، وجد باحثون في هولندا أن اتباع نظام غذائي صحي يحسن نوعية الحياة العقلية لدى البالغين الذين تم تشخيص إصابتهم بالتصلب المتعدد (MS). نظرت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Nutritional Neuroscience ، في أنماط الأكل للأشخاص المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد - سواء كانوا قد اتبعوا بالفعل نظامًا غذائيًا معينًا أو تم تكييفهم للمساعدة في إدارة أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد. وشملت هذه الحمية منخفضة الكربوهيدرات ، والنظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات ، والنظام الغذائي الغني بالألياف ، والنظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، والنظام الغذائي الخالي من السكر ، والنظام الغذائي النباتي ، والنظام الغذائي النباتي ، والنظام الغذائي أتكينز ، ونظام جيلينك (التغلب على النظام الغذائي لمرض التصلب العصبي المتعدد) ، ونظام باليو الغذائي.
وفقًا للباحثين ، فإن الأشخاص الذين يتمتعون بأعلى درجات جودة الصحة العقلية في الحياة هم أيضًا أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف. كان للنظام الغذائي النباتي أعلى درجة جودة جسدية في الحياة. وأشار الباحثون إلى أن "النتائج التي توصلنا إليها في هذه العينة من السكان الهولنديين من مرضى التصلب المتعدد تؤكد النتائج التي توصلنا إليها دوليًا ، حيث ارتبطت الأنظمة الغذائية التي تتميز بكميات وافرة من الخضروات والفواكه والدهون الصحية بصحة بدنية وعقلية أفضل".
"هناك حاجة إلى دراسات طولية وتجارب عشوائية مضبوطة لاختبار ما إذا كان بدء نظام غذائي لمرض التصلب العصبي المتعدد أو اتخاذ تدابير للالتزام بشكل أفضل بالإرشادات الغذائية العامة يحسن ويقلل من نشاط المرض ويبطئ تقدم المرض".
" هناك دليل ثابت على وجود نمط غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب ، كما يقول شوكانو بيدويا من جامعة هارفارد. وتقول إن هناك فوائد أخرى لنظام غذائي صحي على غرار البحر الأبيض المتوسط. "
" على سبيل المثال ، ارتبط النظام الغذائي المتوسطي أيضًا بانخفاض ضغط الدم ، وتحسين الوظيفة الإدراكية ، وانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري وأحداث القلب والأوعية الدموية ، كما يقول تشوكانو بيدويا. أود أن أوصي بنمط غذائي صحي شامل وعالي الجودة ، مثل نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط ، ليس فقط لإمكانية الحد من مخاطر الاكتئاب ولكن أيضًا لخطر أقل بشكل عام للحالات المزمنة الأخرى ، والتي في حد ذاتها قد تزيد لاحقًا من خطر الإصابة. اكتئاب."
لمعرفة كيفية تبني نظام غذائي متوسطي "أكثر خضرة" مع عدد أقل من المنتجات الحيوانية والمزيد من النباتات ، والذي ثبت أنه أكثر صحة من الإصدار التقليدي ، انقر هنا.
